こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 まかないでよく作っている、フライパン1つでできる麺レシピシリーズ、 www.hotpepper.jp 今回は﹁スピードカレーそば﹂をご紹介します。 作り方は、水を沸かしてカレールーと和風だしを溶いたら、そばを乾麺のままダイレクトインして一緒に煮込むだけ。フライパン1つで、インスタントラーメンのようにカンタンに作れちゃいます。 乾麺の茹で汁をそのままスープに使うので、ちょうどイイ感じのとろみもついて熱々、ウマシ。麺を茹でる鍋と、スープを煮込む鍋を別で用意する必要がないので、時間もやる気もないときに本当におすすめですよ。 ヤスナリオの﹁スピードカレーそば﹂ 材料‥1人分 そば︵乾麺︶ 100g カレールー 1かけ 水 500ml 和風顆粒だし 小さじ1温泉卵 1個 青ねぎ︵小口切り︶、一味唐辛子 適量 作り方 1. フライパンに水を沸騰させ、一
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