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kapukaporoのブックマーク (392)

  • 読んでいてもたいして良いことはないSF名作私選十作 - 脳髄にアイスピック


    こんな記事が話題になっていた‥ 読んでないとヤバイ︵？︶ってレベルの名作ＳＦ小説10選 http://d.hatena.ne.jp/Rootport/20130511/1368241656 ﹁読んでないとヤバイ︵？︶﹂とかいかにも釣りっぽいタイトルをつけたあげくに、載っけている内容は有名な作家の有名な作品オンリーという、このクソつまらなさ。これだからNAVERまとめはどうしようもないって俺は言ったんだよ！…………あ、これNAVERまとめじゃないの。一人の人間が書いたの。本当に？　人工無脳か何かに書かせたとかそういうオチだったりしないの？ いや、だってさ、だってですよ、チミ。別に名作を上から順番に選んだらこういうラインナップになるのはある意味仕方ないかもしれないよ。けどさ、だったらそれなりに紹介の仕方ってもんもあるだろうよ。もう明らかに適当に鼻くそほじくりながら書いたようなのばっかじゃん。
    読んでいてもたいして良いことはないSF名作私選十作 - 脳髄にアイスピック

  • 関西ミュージアム巡り

    関西に限ってみるぜ！　行ったことがある中で、特に印象に残ったところ（あるいは定期的に足を運んでるところ）をリストアップ。増田は今は阪神間在住なので行きやすいところがどうしても多くなる。 京都府京都国立博物館企画展もいいし、コレクションとしても優品たくさん持ってるんだけど、いかんせん明治古都館の耐震工事の目処が立たないので常設展と企画展どっちかしか開催できないのが痛い。近世の歴史的遺構（方広寺）の上に近代の歴史的建築（明治古都館）建てるんじゃないよ全く。京都市京セラ美術館ここもMUCA展とかキュビスム展みたいにいい企画展がどんどん回ってくるけど、やっぱりコレクションも見たいので、コレクション展やってないとちょっと落胆する。年パスがコスパよくて、ミュージアムズ・フォーが割引になるのも嬉しい（特に向かいのMoMAK）。京都国立近代美術館ここもコレクションがいい。でもMoMATみたいなところかと思

    関西ミュージアム巡り

  • いいよね！　西日本の美術館・博物館！　関西というくくりからは外れちゃ..


    いいよね！　西日本の美術館・博物館！　関西というくくりからは外れちゃうけど、ワイは以下が好き。 SSR‥滋賀県立琵琶湖博物館︵滋賀県草津市︶琵琶湖の﹁生活の場﹂としての人文的側面と古代湖としての自然的側面を両方堪能させてくれる超贅沢な博物館。琵琶湖湖畔で営まれた長い年月にわたる人々の暮らしを堪能したあとに、古代湖という環境で育まれた多種多様な固有種が展示されていて、歴史も生物も好きなワイは大歓喜だった。ビワコオオナマズとかイワトコナマズとかホンモロコとかワタカとかニゴロブナとかの琵琶湖固有種、どれもここで初めて見たし、水槽での遊泳の展示だけじゃなくて固有種を使った郷土料理についての展示もあるのがもう文理融合って感じで素晴らしいのよ。さらにさらに古代湖繋がりで世界各地の古代湖の生き物が展示されていて水族館としても楽しめる最高の施設。マラウィ湖の色とりどりの熱帯魚キレイ～～～～～バイカルアザラ
    いいよね！　西日本の美術館・博物館！　関西というくくりからは外れちゃ..

  • 自宅で美味しいコーヒーを飲むためにどういう順序でお金を使うべきか


    みなさんこんにちわ、カカオ豆です。 皆さんは家でコーヒーを飲みますか？僕は一日4杯くらい飲みます。 コスパ良く美味しいコーヒーが飲みたすぎて自家焙煎までしはじめて、職場の同僚にもその良さを布教しまくるようなウザムーブをかまして、気がつけば2年が経ちました。 さて、自宅コーヒーは、ちょっと気をつけて投資するだけでその辺のカフェくらいなら余裕で追い越せるくらい美味しいのが淹れられるようになります。 え？﹁プロをなめんな？﹂ いえいえ、もちろん超こだわったお店で超こだわる客に出す超高い一杯を超えるのは相当難しいです。 しかし普通のカフェが出す普通のお客さんに出す普通の一杯は極限までコストを削減しなければならないのです。 それはそれでプロの仕事ですが、我々自家消費のしろうとはコスト感覚を無視して高級豆を使えるのです。よく﹁ドリップ技術﹂なんて言われますが、コーヒーのドリップは豆の品質がほとんどです
    自宅で美味しいコーヒーを飲むためにどういう順序でお金を使うべきか

  • Jeera Aloo Recipe (Cumin Potatoes) - Swasthi's Recipes

    kapukaporo
    kapukaporo 2024/04/16
    ジャガイモとスパイス炒め「ジラアル」
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  • 超簡単！日本酒止まらぬ｢しめさば｣簡単作り方

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    超簡単！日本酒止まらぬ｢しめさば｣簡単作り方
    kapukaporo
    kapukaporo 2024/03/06
    きずし
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  • 刺し身マリネがうますぎて🍣に戻れない


    🍣前置き SNS特有のバズリポスト狙いではなくて、ガチのやつ。 週末になると無性に寿司が食べたくなって、大体はスーパーの安売り、たまに有名回転寿司のテイクアウトを買って食べていた。 正直、安売りでもコスパが悪くて、貯金はたまらない一方で体重ばっかり増えてきていつか辞めなきゃいけない習慣ベスト5に入っていた。 きっかけははてなで紹介されたセビーチェを作ってみたこと。 あっさりさっぱりで、シャリがなくても代わりに入れた野菜で満足感も高い。 作りすぎても二日目は丼にすれば朝昼からでも全然いけちゃう。 さらにレシピを少しずつ変えるだけで、バリエーションがめちゃくちゃ多くて飽きが来ない。 そして何よりコスパえぐい。 これはもう🍣には戻れないなと思って、自分なりのマリネチャートを作ってみることにした。 🍣刺し身マリネチャート ・まずは刺し身をA～C郡から選ぶ ・次に野菜をA～C郡から選ぶ ・オイ
    刺し身マリネがうますぎて🍣に戻れない

  • ブリ刺身をレモン汁とにんにくで5分締め「ブリのセビーチェ風」野菜も食べられる中南米風おつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 2023年の﹁メシ通年間ランキング﹂でも3位にランクインして好評だった、ブリの刺身で手軽にできるシメブリ。 www.hotpepper.jp 今回は、そのシメブリのときにいただいたコメントをヒントに、ブリの刺身をレモン汁やにんにくなどで5分ほどマリネして作る﹁ブリのセビーチェ風﹂のレシピを紹介します。 セビーチェは中南米のペルーやメキシコの伝統料理で、魚介と野菜やフルーツをあわせたマリネのこと。魚がさっぱり食べられておつまみに最高ですよ。 今シーズンはブリが豊漁といわれていて、比較的お手頃なお値段で手に入ると思います。美味しい旬のブリをたくさん食べていただきたいです！ なお、ブリの刺身は、家にあった比較的脂が少ない背側︵青味がかった濃い色の皮が付いているのが背側の目安です︶を使いました。とはいえさすがは旬のブリ、背側でも脂ノリノリだ
    ブリ刺身をレモン汁とにんにくで5分締め「ブリのセビーチェ風」野菜も食べられる中南米風おつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

  • スーパーで買ってきたブリ刺身を5分締めるだけ「シメブリ」強めの脂と酢のさっぱり感で酒がすすむ【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 家で手軽に魚を食べたい、そんなときにおすすめの刺身を使ったレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、強めの脂のブリ刺身をもうひと味美味しく食べる﹁シメブリ﹂を作ります。 スーパーで買ってきたパック入りのブリの刺身を、家にある酢でパパッと締めるだけ。ブリの脂とうま味、そしてお酢のコクとさっぱり感がいいバランスで、酒の肴に、ご飯のおかずにぴったりですよ。ブリの脂は美味しいけどちょっと強くてくどく感じることもある……。そんな方もぜひお試しください。 それと、今回は酢で締めた魚介と相性がいい、甘めのしょうゆだれ﹁甘醤油﹂の作り方もご紹介します。 魚屋三代目の﹁シメブリ﹂ ︻材料︼1～2人前 ブリの刺身　7～8切れ︵あれば厚切りより薄く切ってあるのがおすすめ︶ 酢　大さじ2大根のツマや大葉︵刺身パ
    スーパーで買ってきたブリ刺身を5分締めるだけ「シメブリ」強めの脂と酢のさっぱり感で酒がすすむ【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

  • インドでおなかを守る極意と、インド的「下請け文化」の考察-①｜インド麦茶


    インドは、衛生環境の悪さで世界にその名をとどろかせている。 実際にインドに来たことのない人間でさえ、﹁インドは汚い国である﹂という認識を持っている。現場を知らない見解や偏見は最も避けるべきものだが、私も実際インドに住んでみた結果、残念ながら日本人の視点から見て﹁インドは汚い﹂という感覚は正しいと言わざるを得ない。もちろんデリーやムンバイなどの大都市には、極めて限られた小ぎれいな地域が存在するが、そういった大都市ですらお世辞にも衛生環境が良いとは言えない。ましてや、地方都市や農村であれば言うまでもない。外務省や厚労省が発表している注意情報を見ても、他の国では見ないほどの、あらゆる感染症が羅列されていることもその証左の一つでもある。 インドを一言で語ることはできないが、いかなる社会階層、いかなる地域でも、﹁不衛生なインド﹂に全く影響されずに生活することができないのは確かだ。今回は、衛生環境が悪
    インドでおなかを守る極意と、インド的「下請け文化」の考察-①｜インド麦茶
    kapukaporo
    kapukaporo 2024/02/05
    インドに行くときに読む
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  • CORONA 石油こんろ Macoroすみいろ KT-C160KT-C160（K) 有賀薫インタビュー特設ページ


    ﹁ご飯を作る﹂という家事の時間、 それをもう﹁団らん﹂の時間にしたい。 だから﹃Macoro﹄に惹かれるんだと思います。 スープ作家 有賀薫さん コロナの創業期から今に受け継ぐ煮炊き用の石油こんろ。 1962(昭和37)年に発表以来、現在まで途切れることなく愛され続けてきたロングセラー。 スープ作家の有賀 薫(ありが かおる)さんも愛用者の一人であることをSNSで発信。 料理と道具にこだわるプロが、どんな使い方をしているのか、Macoroを使ったレシピなどお話を伺いました。 コロナの創業期から今に受け継ぐ煮炊き用の石油こんろ。1962(昭和37)年に発表以来、 現在まで途切れることなく愛され続けてきたロングセラー。 スープ作家の有賀 薫(ありが かおる)さんも愛用者の一人であることをSNSで発信。料理と道具にこだわるプロが、どんな使い方をしているのか、Macoroを使ったレシピなどお話を伺
    CORONA 石油こんろ Macoroすみいろ KT-C160KT-C160（K) 有賀薫インタビュー特設ページ
    kapukaporo
    kapukaporo 2023/12/11
    欲しい
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  • 2022年、買ってよかったもの｜有賀 薫


    #買ってよかったもの  のハッシュタグをnoteで見かけると、年末だなあと思います。12月に入ったので、私も今年の買い物をふりかえってみました。手に入れたものの中からおすすめしたいキッチン系グッズを紹介します！
    2022年、買ってよかったもの｜有賀 薫
    kapukaporo
    kapukaporo 2023/12/11
    石油こんろ欲しい
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  • 坂本龍一が山形から取り寄せた酒井製麺所の「こんにゃくそば」がうまい


    大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド﹁チミドロ﹂のリーダーとしても活動しています。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥知らない部屋の台所に立ってしゃぶしゃぶを食べた夜 坂本龍一がきっかけで知った﹁こんにゃくそば﹂ 2023年の3月に坂本龍一氏が亡くなって、すごく寂しかった。自分でも﹁こんなに好きだったのか！？﹂と驚くぐらい落ち込んで、半年ほど経った今もその寂しさは尾を引いている。 訃報があってから、坂本龍一のアルバムを聴き直したり、持っていないアルバムがあったら探して聴いたり、書いた本を買ったり、追悼特集が組まれた音楽雑誌を買ったり、テレビの特番を見たり、色々して、改めて坂本龍一って魅力的な人だなと思った。普通の感想ですみません。 これからも坂本龍一のことを折に触れて考えていくと思うのだが、そうやって
    坂本龍一が山形から取り寄せた酒井製麺所の「こんにゃくそば」がうまい

  • 国産紅茶のヤベーやつ、三選｜sabasty


    中の人は15年来の紅茶オタクなのだけど、その興味関心の対象はもっぱら農園指定の紅茶です。 この件について前置きは長くなるから分割したん↓ ……だけど、本題は﹁やべーやつ﹂を紹介したいだけです。やべー紅茶を探しているひとはこの記事だけ読めばいいです。 国産紅茶のやべーやつとは何かそもそも国産の紅茶ってなんだ、お土産とかの大したことないやつやろ？　と思われがちかもしれないけど、いま紅茶好きを名乗っていて国産紅茶のひとつやふたつ好きな茶園を言えないやつは時代遅れといって過言ではありません。早急なアプデが必要です。 紅茶といえばダージリンやアッサム(インド)、セイロン(スリランカ)各標高、それらをおいしくブレンドするイギリスやフランスのメーカーといった、そんな時代は――今でも続いてはいますが――近々、過去になるかもしれない。逆に、ならないで一代限りで終わるかもしれない。 そんな流行るか流行らんかの
    国産紅茶のヤベーやつ、三選｜sabasty
    kapukaporo
    kapukaporo 2023/10/18
    ももか
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  • ブラウザ（スマホ）で今すぐプレイできるゲーム

    焦がれる腹を満たす熱 https://novelgame.jp/games/show/8537 ■ジャンル 爆弾解体ADV ■プレイ時間 1時間程度 暇つぶしにどうぞ。ドット絵がよく動く。女の子が可愛い 他にある？

    ブラウザ（スマホ）で今すぐプレイできるゲーム

  • ニンテンドースイッチのゲーム50本遊んで感想書いたのでまとめ(1〜22)


    50本とキリがいいので、感想をまとめつつ、所謂番付を作ってニヤニヤしようと思います。 点数をつけるのはしっくりこなかったので、 ﹁好き好き大好き超愛してる﹂﹁大好き﹂﹁好き﹂﹁普通﹂﹁好きじゃない﹂の五段階で評価することにしました。 ただし結果として﹁好きじゃない﹂に該当する作品はありませんでしたので、実際は4段階です。 今日この瞬間の感情なので、明日には異なる評価になっているかもです。 リンク先に感想は書いてあるのですが一言コメントも書きつつ紹介します。 ○好き好き大好き超愛してる 超探偵事件簿 レインコード 雨が降り続ける街カナイ区を舞台に真実を暴くことの是非を問う探偵としての生き方に向き合う物語で3Dのリッチな箱庭でキャラを操作しつつも文章を読むパートも多いアドベンチャーゲーム。 主人公の見習い探偵ユーマと相棒の死に神ちゃんの関係値の変化がたまらない。 舞台になるカナイ区の作り込みが
    ニンテンドースイッチのゲーム50本遊んで感想書いたのでまとめ(1〜22)

  • 【2週間】素人がパンを毎日つくったらうまくなるのか？ 〜 0日目


    ﹁2週間パスタを毎食つくってパスタが作れる男になりたい﹂、﹁1ヶ月チャーハンを毎日作ってみた﹂と短期集中でいろいろとやってきたが、今回はパンだ。 パンを2週間作ってみよう。なぜならおもしろそうだからだ。 ※﹃デイリーポータルＺをはげます会﹄のサポートによってこの記事を制作させていただきました。 大学中退→ニート→ママチャリ日本一周→webプログラマという経歴で、趣味でブログをやっていたら﹁おもしろ記事大賞﹂で賞をいただき、デイリーポータルZで記事を書かせてもらえるようになりました。嫌いな食べ物はプラスチック。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥ポケモンスナップを研究し続ける学会をきみは知っているか？ ＞ 個人サイト ジャーニーとモアイとめがね パンを作ってみたい。 初めて手作りパスタを作ったときに小麦粉から麺ができるという当たり前のことに感動した。粉から食料を生成する錬金術だ。 材料が頭でわか
    【2週間】素人がパンを毎日つくったらうまくなるのか？ 〜 0日目

  • 使って分かった賢い焚き火台９選！ソロ向けの小型タイプから メッシュタイプまで | 焚き火・火おこし道具 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

    kapukaporo
    kapukaporo 2023/06/27
    焚き火台
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  • 東京ガスpresents　文化放送　グッチ裕三　日曜うまいぞぉ！: 「豚ナス丼」の作り方


    September 05, 2010 ﹁豚ナス丼﹂の作り方 ﹁豚ナス丼﹂の作り方 ◎材料︵2人前︶ 豚バラのブロック肉　２００グラム、ナス2本、 だし醤油大さじ2、なたね油大さじ1、 ブラックペッパー、ごま油、片栗粉適量、 ◎作り方 ・豚肉とナスは、どちらも1センチ角に切り、ナスは水にさらしておきます。 ・フライパンを熱してなたね油を入れ、豚肉をカリカリになるまでよく炒めます。 ・そこにナスを加え、炒めたらだし醤油で味付け。 ・ブラックペッパーを適量振ります。 ・水溶き片栗粉大さじ1を入れ、全体にとろみをつけたら 火を止めてごま油をサッとかけます。 ・丼によそったご飯にのせたら出来上がり！

  • ケンタッキーは開店直後に行くとうまい


    1993年東京都生まれ。与太郎という柴犬と生きている普通の会社員。お昼休み時間に事務員さんがDPZを見ているのを目にしてしまい、身元がバレないかハラハラしている。 前の記事‥食材持ち込み可のいちご狩りで120％いちごを楽しむ 朝一ケンタッキーはできるうちにしておいたほうがいい 近所のケンタッキーは10時開店。9‥30時点で誰も並んでいない様子だ。 もっと早く開くものだと思っていたが、ブランチに近い時間。マクドナルドと違って朝限定のメニューはない。 よく考えたら朝食にフライドチキンを食べるってなかなかヘビーだ。20代のうちに試しておいてよかったな、と思う日がじき来るに違いない。朝一ケンタッキーはできるうちにしておいたほうがいいのだ。 江ノ島さんもチキンを食べに駆けつけてくれた。 朝一ケンタッキー、知人に付き添いを依頼しても軒並み都合が合わず、Twitterで助けを求めたところすぐに江ノ島さん
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