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ワインの保存グッズによって味わいは違うのか？？　本当にそうなの？ワインの常識・非常識

前回、前々回では、﹁ワインを開けてからの味わいの変化﹂を実験しました。そこで、今回は世の中に出回っている﹁ワイン保存グッズ﹂や﹁ワインの保存方法﹂の効果を実験していきます！！保存グッズや保存方法でどれくらい味わいの変化を抑えられるのか！？さて、結果やいかに！？

legnum 2019/10/21

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スギHD、キャッシュレス決済の増加で手数料負担が2割増

ドラッグストア業界6位のスギホールディングス（HD）は10月9日、2019年3～8月期の決算説明会を開いた。売上高は前年同期比8.1％増の2637億円、営業利益は同14.8％増の148億円だった。利益率の高い調剤部門の売り上げが伸びて増益だったが、販売管理費は1割増だった。中でも、キャッシュレス決済の手数料に当たる「支払手数料」は25億1500万円と、21％増えた。キャッシュレス化によって消費者の利便性は上がるものの、企業側の金銭的負担が増えている姿が浮き彫りになった。「スピード感を持っていろいろな決済の手法を導入してきた」。スギHDの事業子会社、スギ薬局の杉浦克典社長はこう強調した。同社は、従来導入していたクレジットカードや「Suica（スイカ）」「PASMO（パスモ）」などの交通系電子マネーなどに加え、今年4月以降、「支付宝（アリペイ）」「微信支付（ウィーチャットペイ）」などのイン

legnum 2019/10/11

これ店側は節操なく全部載せにしといたら客側キャンペーンでも店側手数料軽減でも各社殴り合い期間を引っ張れたりしないのかな？PayPayは当面店側負担ゼロだけどそれ1本なとこは言いなりにされそう

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「Evernoteプレミアム」の料金が40％割引中！背後には経営危機の噂も - iPhone Mania

人気メモアプリのEvernoteが、有料プラン﹁Evernoteプレミアム﹂の料金を、通常の年間5,200円から40％オフの3,120円に値引きしています。重役が続々退社するEvernoteには、経営危機説も持ち上がっています。﹁Evernote プレミアム﹂が40％オフに Evernoteには、無料の﹁ベーシック﹂、個人向け有料プラン﹁プレミアム﹂、法人向けの﹁Business﹂の3タイプのプランがあります。﹁プレミアム﹂は、月刊アップロード容量が10GBで、ノートのオフライン機能、Office文書やPDFの内容まで検索できる機能、名刺スキャン機能などが利用できます。 Evernoteは現在﹁期間限定キャンペーン﹂として、﹁Evernoteプレミアム﹂の料金を通常の5,200円から40％引きとなる3,120円に、大幅値引きしています。サービス開始10周年、重役が続々退職﹁死のスパイ

legnum 2019/09/03

ローカルに全部落としといた方が良さそう

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斜にかまえる、かまえないを1分ごとに切り替えるとどうなるか

むかしからなんでも斜にかまえるクセがある。行列を見ては「よく並ぶねえ」と思い、流行りの曲を聞いては「これが流行ってんのね」と少しうがった目で見てしまうのだ。そこでふと「斜にかまえる」「かまえない」を意識的に切り替えるとどういう感情になるのか気になった。実験してみます。やり方簡単にやり方を説明すると ①何かモノなどを目の前に置く ②それに対し、1分間は斜にかまえ、もう1分間は斜にかまえずに感想を言う。これだけだ。ちなみに「斜にかまえる」を辞書で調べると、「物事に正対しないで、皮肉やからかいなどの目で見ること」とある。わかりやすく言えば、1分間は皮肉めいた目で見て、1分間は素直に感想を言ったり肯定してみたりする実験である。ひとりじゃ心もとないので、今回は後輩と一緒にやることにした。後輩の郡司さん（左）と山宮さん（右）。二人とも斜にかまえがちな性格を自覚しているそうだ。とりあえ

legnum 2019/03/23

1人ペアプロだから消耗度がすごいし日常的にやるのは大変。構える派が多い中でやると少数派の消耗にも晒されるから義務教育で一気に広めるぐらいしか無いけど余裕が無い層に一律導入するのは増税に近い拷問かも

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中田敦彦インタビューで実感。家事をフローで理解せず、イベント実行する男たち - エモの名は。

やばいインタビュー記事を読んでしまった。読んで即﹁モラ山ハラ男さんじゃないですか！ちっす！﹂と挨拶するレベルでサイコがパスしているスメルがものすごかった。ブラウザの先で瘴気にやられるレベル。香ばしいとはこのことか。﹁俺はこんなに妻に尽くしているのに！﹂﹁妻はママ友との旦那点数付けで原点方式になっている！﹂﹁俺はマウンティングの餌食になっている被害者！﹂お、おう。彼の主張は一貫しており﹁自分はよき夫﹂にもかかわらず﹁妻は満足しなかった﹂という被害者の立場。結論は﹁尽くしすぎたことで妻の要求が高くなり苦しくなった︵＝妻を甘やかしたことでワガママを助長した︶﹂と締めくくっている。そんな大反響記事に妻はこの反応。まじか。まぁ夫婦のことはお二人にしかわかりませんし・・・と濁したいところだが、率直な感想を述べると、﹁こいつと生活してたらメンがヘラるな﹂だった。彼が﹁俺大正義！﹂と超え

legnum 2018/10/26

あっちゃん普通の職種でも成果出しそうだし仕事で部下が「言われた事やりきった！おれすごくないですか？？」って言われてどう思うかと似た状況を妻が感じてるって想像つきそうなのになあ

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新宿ベルクはなぜ炎上したのか　わたしがモンスタークレーマーに仕立て上げられるまで - 新宿ベルクはなぜ炎上したのか

togetter.com お急ぎの方はこちらをご参照ください↑maomao3333さんのまとめです。新宿ベルクはなぜ炎上したのかわたしがモンスタークレーマーに仕立てあげられるまで久しぶりにベルク行ったんだけどベルクって禁煙じゃなかったんだね。日常で副流煙を吸わされるシチュエーションもうほぼないから隣席に煙草吸う人がいるとダメージでかい。自分も元喫煙者のくせにな。ジャーマンランチのパンとパテは美味しかったです。 — f the minion🌹 (@francesco3) September 10, 2018 発端はなにげない店の感想でした。この感想に翌日、店長の井野朋也氏から直接リプライをいただき、これが炎上のきっかけとなりました。新宿ベルクは新宿駅東口から徒歩15秒、ルミネエストB１にあるビア＆カフェ。 BERG ︵BEER＆CAFE BERG︶ - 新宿/カフェ [食べログ]

legnum 2018/10/18

発端のツイートを「ダメージを受ける店呼ばわりされた！」って捉えたんだろなあ。思いっきり誤読だけど「ムッとしたら身近な好きな人の発言だと思って読み直す」癖をつけとけば防げた気がしないでもない

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ふるさと納税で税収41億円減、世田谷・保坂区長「愚策中の愚策」「究極の垂れ流し」東京富裕論に猛反論 - 税金やお金などの身近な話題をわかりやすく解説 - 税理士ドットコム

「今は都会に住んでいても、自分を育んでくれた『ふるさと』に、自分の意思で、いくらかでも納税できる制度があっても良いのではないか」（総務省ポータルサイト）こうした問題意識をきっかけに、2008年から始まったふるさと納税。制度開始から10年が経ち、全国の自治体への寄付額は計2447億円となり、初めて2000億円の大台を超えた。納税者は事実上、寄付金額から2000円（自己負担分）を差し引いた金額が所得税や住民税から控除され、税負担が減る。一方、寄付した先の自治体からは「返礼品」として地場の名産品などがもらえる。寄付を募りたいあまり、一部の自治体が地場産品とはいえない品物をそろえ、ネットショッピングの様相を呈していることを総務省は問題視している。寄付金が集まり、潤う一方の自治体ばかりではない。特に、大都市の自治体は危機感を強めているのが実態だ。財政が健全で国から地方交付税を受けていない東京都

legnum 2018/08/08

制度がおかしいのは周知の事実だけど税収減る前でも保育園作れてないわけで当時の現職区議の公約調べたら全員保育園拡充を掲げてたんだよな。て事は金あっても人変えてもダメって事なのに原因突き止める奴がいない

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ストレージ不足問題

写真とか動画とかの保存って、みんなどうやってるの？結構なデータ量になるんだけど。 PC‥壊れたらデータ消失かと思うとバックアップは取っておきたいところ。DVD‥やくのめんどい。4.7GBだとすぐにいっぱいになっちゃう。外付けHDD‥これも壊れないとは限らない。半永久的な保存先が欲しい。GoogleDirve‥容量少ない。容量買うまでふんぎれない。ぐぐふぉとの無制限は動画対象外だし。DropBox‥同じ。Amazonプライム‥写真を人質に取られそうでなんかヤダ。＜追記＞たくさんのコメントありがとう。﹁半永久的な〜﹂というのは言葉のチョイスを誤りました。そんなもんあったらとっくに売れてるよね。ぐぐふぉとの動画対象外ってのも誤解だったようです。こどものチンチンで垢BANの可能性もあるのだなあ。NASという声が多い…が、クラウド容量買った方がいいという意見にも一理。やっぱそういうものかー。

legnum 2018/05/30

金あるならGoogleDriveだけど1TBに月1300円払う価値ある動画持ってる人そんないない気がする。ファーストサーバ事件リスクあるから安いクラウドは不安。手間だけど月イチ動画断捨離+DVD焼きルーチンが安価で確実かなあ

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山の上のパン屋に人が集まるわけ｜平田　はる香

これは2018年に書いたnoteですが、2023年4月28日に﹁山の上のパン屋に人が集まるわけ﹂という本がサイボウズ式ブックスより出版されました！内容はこのnoteの内容ではありませんが、タイトルはこちらから取りました。私の幼少期から創業期、現在の経営までストーリーとしてお読みいただけます。こちらのnoteが気に入ってくださった方はぜひご購入していただければ幸いです！ ⏩Amazonではこちらから初めまして。株式会社わざわざの代表の平田はる香と申します。これからnoteに経営のことを中心に書き綴っていきたいと思います。最近の趣味は、会社の現状分析です。夜に好きなお酒を飲みながらデータを見ながら会社のことを考えるのが大好きです。このnoteにはパンと日用品の店﹁わざわざ﹂の経営から考えたことを書いていきたいと思っています。note一つ目の記事はまずこちら﹁山の上のパン屋に人が集まるわけ

legnum 2018/04/18

写真やSNSの話が出てきたあたりからパンへの思いが希薄化されててマイナスしか無いのによく書いたな。陰でこっそり伝承してさらに稼ぐ人もいる中でネタバレ損失って社員は共感してんのかな？

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とあるスポーツの底辺プロ選手なんだけどもう色々と限界

自分に才能がないことなんてもう何年も前に気付いていて、ただ雑用含めて色々やるからっていう便利屋ポジションだけ死ぬ気で確保してかろうじてチームにしがみついているけどもう色々と限界。今年30になる。去年から、出場機会はどんどん減って来てる。いつ首になってもおかしくないし、そもそもチーム自体が底辺チームなんで存続出来るのかって状況。チーム解散もとっくの昔に視野。けど周囲のメンバーは全然危機感ない。焦ってるのかどうかすら良くわからん。俺と大して変わらない実績しかなくて、チーム解散ってことになっても他チームに移籍なんか出来んのかって気がする。ただ、ぬるま湯のような環境から抜け出す気概も気力もない。こういうのを腐ったっていうなら、もう俺は何年も前に腐り切ってしまった。けど、俺なんか高卒でこの世界入って、本当にここ以外のこと何も知らないし、もしどこもとってくれなくて就職しなきゃなんてことになっても

legnum 2018/04/05

食ってけるプロスポーツで長寿命ってゴルフぐらいしか無くてどれも30代で引退が珍しくないけど一体どんな引退後ビジョンを描いていたのか気になる。会社が倒産みたく言ってるけど活躍してても65歳前に引退来るよね？

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居酒屋の現場ではセルフオーダーシステムの撤去の動きすらはじまっている

http://b.hatena.ne.jp/entry/s/news.infoseek.co.jp/article/20180320jcastkaisha201810324001/ を見ていて書きたくなった。ようするにセルフオーダーを導入した場合飲み物を回収するついでに﹁お飲み物どうされますか〜﹂とかそんな感じで追加オーダーするのがあまり行なわれなくなる。なぜなら店員はオーダーエントリーシステム(注文とる PDA みたいなアレね)すら持たずにただ配膳と空いた食器の回収を行なうだけになるからだ。業態にもよるが結果として節約できる人件費以上に売り上げが激減するという事例がそれなりに見られるようになってきている。これは非常に恐しい事態だと言える。居酒屋チェーン各社は店員のちょっとした感情労働すらをも見込んで価格設定を行ない本当にギリギリの戦いを繰り広げてきたということがここから分かるからだ。

legnum 2018/03/23

食器回収時の声かけに売上効果があるって体が欲してないのに押し売りしてるわけだからそれ見越した経営判断がもう時代錯誤なんだろな。注文ないならはよ帰れ圧力が無いのも影響デカそう

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日本青年会議所を退会した - はてな匿名ダイアリー

9年ほど前、地方都市の小さな町工場を経営していた父が亡くなり、家族と古株社員に説得され、地元に戻って27歳で後を継いだ。元々継ぐ気はなく、大学以降ずっと都内で過ごしていたので、地元に馴染めず苦労した。仲が良かった友達もほとんど地元を離れていたし、社員や親戚とは話が合わず、友達を作ろうとスポーツサークルに入ってみたら元ヤン達が幅を利かせていてすぐ辞めた。おれは孤独だった。そこに青年会議所の誘いが来た。何をやっている団体なのか全く知らなかったが、地元の祭りや花火大会を盛り上げたり、まちづくりのボランティア活動やビジネスセミナーなどを通じて経営者として勉強して、地元の中小企業の経営者同士のネットワークを構築するのだという。活動内容にはピンと来なかったが﹁経営者には経営者同士しか分からない悩みと孤独がある。それを共有できる仲間ができる﹂という言葉が突き刺さった。入会金1万円と、1年分12万円の年

legnum 2018/03/06

洗脳でも何でも無く純粋に楽しいし居心地の良い空間なんだよな。ただベンチャーのやり甲斐搾取と似た構造なのでストックオプションみたいな何かを早めに見つけておかないと何かあった時に詰む

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客数減が止まらない､｢モスバーガー｣の苦境

ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期︵2017年4～12月期︶決算を発表した。売上高は544億円︵前年同期比0.8％増︶と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円︵同19.6％減︶と減益で着地した。減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。 SNSを通じた販促が不十分モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月～2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。

legnum 2018/02/22

今こそスプラトゥーンで「モスチキンVS玄米フレークシェイク」をやるべき

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小笠原淳さんのツイート: "最高裁判所から封書。昨年1年間の「全国の裁判官・裁判所職員の不祥事の発表の有無がわかる文書」を開示請求したら「不存在」と言われたので、審査会に不服

最高裁判所から封書。昨年1年間の「全国の裁判官・裁判所職員の不祥事の発表の有無がわかる文書」を開示請求したら「不存在」と言われたので、審査会に不服を申し立てていたところ、最高裁側の言い分が送られてきた。曰く、当該文書は「データを含… https://t.co/oyFlWhAKqk

legnum 2018/01/29

紙爆弾って言うぐらい文書だらけだから全部保存してたら大変な事になるって想像はつくけど都合の悪いもんから廃棄する風潮ありそうだよな。処理が滞っても困るし先に紙爆弾どうにかしないとダメそう

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エンジニアの働き方とかについてのエモい記事 | κeenのHappy Hacκing Blog

κeenです。非エンジニアのマネージャがエンジニアチームと上手くやる方法の記事に影響を受けてエンジニアとしての意見を書いてみようかなと。非エンジニア向けのつもりです。ここでいうエンジニアはソフトウェアエンジニアのことです。 Disclaimer ある程度客観的になるように気をつけてますがあくまで私個人の意見です。エンジニアを代表するようなものではありません。 κeenはまだエンジニア3年目くらいの若造なのて﹁それは違うんじゃねーの﹂と思ったところがあったら多分あなたが正しいです。仕事内容エンジニアの仕事は外から見たら何してるかよくわからないらしいですね。ふつう仕事の成果物はエンジニアの間でしか共有してないのでまあ、そうなるでしょう。なので﹁何をしているか﹂を説明するのはやめて﹁仕事しているときにどんな気持ちか﹂を話しましょう。エンジニアの仕事は頭脳労働です。それも問題解決

legnum 2018/01/15

これ社会性ないまま歳食ったエンジニアが管理職軽視をこじらせてじゃあテメーがやれよってなってる事もあるので注意＞エンジニアリング能力を評価されると何故かマネージャーにされる

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「三田紀房先生に残業代を請求したことについて」というブログを読んで感じたこと｜佐藤秀峰｜note

漫画家の三田紀房さんの元で11年と7カ月間、アシスタントをしていたというカクイシシュンスケさんのブログを読みました。三田紀房先生に残業代を請求したことについてこのブログは下記の記事に対して書かれたもの。﹁週休3日、残業禁止、﹁作画完全外注﹂――漫画家・三田紀房が﹁ドラゴン桜2﹂で挑む働き方改革﹂元記事には以下の記述があります。﹁現在、三田のアシスタントが働くのは9時30分から18時30分まで。休憩は自由にとることができるが、残業は禁止されている。彼らは原則週4日勤務で、長期休暇を含めて年間約160日の休みが与えられている。﹂それに対し、カクイシさんは﹁残業は今までさんざんしましたよね？﹂と疑問を呈しています。﹁休憩を自由にとることができるというのは、トイレに行ったりコーヒーをいれに行ったりすることのことですか？それも休憩と言えば休憩かもしれませんが、ものの数分ですよね。喫煙者の

legnum 2018/01/11

結局いつものお金が無いだ。送料無料が引き起こした事態があんだけ話題になったのに無料コミックとか時代に逆行してる業界だからなあ。違法アップロードより質悪いからそこから業界でなんとかするべきなんじゃないの

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「政治家って謝ったら死ぬ病なの？」ヨッピーさんが語る：朝日新聞デジタル

﹁誰に投票して良いか分からない。政治家の顔が見えない﹂。衆院選を前に迷っていたのは、人気ウェブライターのヨッピーさん︵36︶。政治家に対し、ツイッターの1日3ツイートの義務化、﹁黒塗りの高級車の使用﹂﹁国会の赤じゅうたん﹂の廃止を希望しています。僕、政治家は全員﹁謝ったら死ぬ病﹂なのかな、って思っているんですよ。民進党も政権与党時代に、鳩山由紀夫さんが明らかに迷走していた。今振り返れば、﹁よくなかったよね﹂と民進党の人も思うはずなのに、そういう総括をしていない。小池百合子・東京都知事だって築地市場を残すの何だの迷走したのに、今では何だったっけという感じ。加計学園問題も。いくら政治家でも１００％正しいことなんてあり得ないわけだし、やってみたらうまくいかないことだって当然あるし、そういう時はみんな謝ればいいのに。ちゃんと謝れる人って信用できませんか？　上司が何かやって失敗しても、﹁俺が悪

legnum 2017/10/11

黒塗りの車と赤絨毯ごときで勘違いするわけねえだろｗ近い人の持ち上げ方が異常なんだよ視聴率とかPVとかでも周囲と世間にめっちゃ差があるでしょ。それと同じだよそっち何とか出来たら流用しようぜ

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知る機会の差で外注先を苦しめないこと - やしお

大手メーカーで働いていて、こっちの会社が設計、外注先が完成品の製造（組立調整）って関係の中で、作り方を伝えるだけじゃなくて「どうしてそうなってるのか」も伝えた方がいいなと最近しみじみ思うことがある。組調の手順は、ないと作れないので必ず外注先に伝えられる。でも「なんでそういう手順になっているのか」「どうしてここの調整を頑張る必要があるのか」、さらにその背後の「この製品はどういう目的で存在しているのか」「どういう原理で目的を実現しているのか」といった意図や理屈もちゃんと伝えた方がやっぱりいいなという。自分は設計じゃなくて検査の部門で働いている。検査で不良にすると外注先から「どうしたらいいですか？」と直接聞かれることになる。誰でもわかる不良（寸法が違うとか欠品とか傷とか）じゃなくてその製品の構造や原理を知ってないと不良箇所が特定できないということもよくある。「僕は検査の人だからそんなの関係な

legnum 2017/08/22

知る機会の差だけならその通りなんだけど現実は現場毎に理解力の開きがあって噛み砕いて説明してもムダな現場が大量に混ざってくるとなると説明を端折る方に寄せた方が効率的になってしまうのであった

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News Up 「おかしな領収書取材してみると…」 | NHKニュース

去年、全国の地方議会で相次いだ議員の政務活動費をめぐる問題。﹁あれだけ批判されたのだからさすがに襟を正しているだろう﹂そう思いながら長崎市議会の政務活動費の領収書を調べてみると、おかしな点があることに気付きました。取材を進めていると、その議員本人から﹁会えないか﹂という連絡が…。不正が明らかになるまでの取材記録です。︵長崎局／富田良︶長崎市議会の意識も変わっているだろうと思いつつ、行政取材を担当している私は、政務活動費について、収支報告書や領収書の写しを調べてみることにしました。長崎市議会で政務活動費をめぐる問題がクローズアップされたのは、2年前の8月。裁判で、市議会議員49人の政務活動費の使い方が﹁合理的な説明ができない﹂と認定され、1人当たり9万円から１３０万円、合わせておよそ３１９０万円もの多額の返金を命じられました。その後も全国で次々と政務活動費の不正が発覚し、使い方や公開の在

legnum 2017/07/11

性善説な設計じゃなくチェックコストの高さがネックなんよな。これだって相当な労力かけてるのに長崎市予算の0.02%が戻ってきただけってなると優先順位低いしチェック強化より厳罰化だろうな

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フリーランスの報酬額の見積もり方と考え方

セブイレの前で楽しそうに露店を出すおばあちゃん達 @ 川越フリーランスになってかれこれ6年目。それでも毎回悩むのが仕事の報酬の見積もり。永遠のテーマ。たぶん人それぞれ考え方は違うかもしれない。あれこれ悩みたくないし交渉が苦手だからと、人月単位で単価を固定してる人とかもいると思う。以前書いた通り、自分は人月単価で仕事を受けていない。全て案件の内容に応じて報酬額を提示させていただいている。その理由も必要なら納得してもらえるまで先方に説明する。ちなみに自分の場合、最初から報酬額が決まっている案件はあんまりない。この6年で仕事を見積もる際の考え方はだいたい出揃ってきたので、紹介してみたい。提示額は自己評価に左右される依頼内容を詳しく聞いたら、軽く設計して実際のタスクがどのようになるか検討する。それを元に効率性・緊急性・専門性・有効性の4軸で仕事を評価する。詳しくは後で説明するとして、まずは希望

legnum 2017/06/16

効率性で書かれてる節約でプラスされるべき部分が人月計算だと丸々マイナスになるからな。専門性が低いからって安く見積もらず他の評価軸も考慮するの大事。発注側ならこの辺よくわかってない人を使うとお得

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