小売店舗で消費者に「てまえどり」を呼びかけます：農林水産省
農林水産省は、食品ロス削減に向け、一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会、消費者庁、環境省と連携して、小売店舗が消費者に対して、商品棚の手前にある商品を選ぶ﹁てまえどり﹂を呼びかける取組を、本日より行います。 1.背景 食品産業から発生する食品ロス削減のためには、食品事業者における食品ロス削減の取組のみならず、食品小売店舗等を利用する消費者に、食品ロス削減へのご理解、ご協力をいただくことが不可欠です。 消費者の日頃のお買い物の中で、購入してすぐに食べる場合には、商品棚の手前にある商品等、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ﹁てまえどり﹂を行っていただくことで、販売期限が過ぎて廃棄されることによる食品ロスを削減する効果が期待されます。 2.取組内容 小売店舗における、消費者への﹁てまえどり﹂の呼びかけを促進するため、一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会︵以下、協会︶、消費者庁、環境省
MAFF TOPICS（3）：農林水産省
白書情報：農林水産省
