味の素に関するmakoto15のブックマーク (5)
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～おいしさと減塩を実現～直火焼豚のうま味、シンプルで正統派な味つけ﹁白チャーハン﹂新発売！﹁おいしく塩分配慮ギョーザ﹂﹁おいしく塩分配慮エビピラフ﹂も同時発売2023年8月6日︵日︶より全国で発売開始 味の素冷凍食品株式会社︵社長‥寺本博之 本社‥東京都中央区︶は、直火焼豚と卵、白葱といったシンプルな具材と塩・胡椒や醤油をベースとした正統派な味つけで、さらに、独自の減塩技術により塩分を40％カット※した﹁白チャーハン﹂を2023年8月6日︵日︶より全国で発売します。また、おいしさに妥協することなく、塩分を40％カット※した﹁おいしく塩分配慮ギョーザ﹂と﹁おいしく塩分配慮エビピラフ﹂を2023年8月6日︵日︶より全国で発売します。 ※当社従来品比 ﹁白チャーハン﹂ 日本人の1/3が高血圧と言われている現代社会60代以上の生活者の“半分以上”が﹁減塩﹂を意識 日本では、未受診者も含めて1/3が
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当財団は食文化に関する研究支援と普及・啓発を目的に設立されました。 食の専門図書館﹁食の文化ライブラリー﹂、食文化誌﹃vesta﹄、﹁食の文化フォーラム﹂成果の書籍の発刊、定期的に開催するシンポジウムや講座、食文化に関する研究助成など、複数の事業を継続して行っています。 食文化に興味がありこれから学びたい方にも、専門的に研究されたい方にも、有意義な情報を収集・発信しておりますので、ぜひご活用ください。 食文化を知る・学ぶ 食文化にまつわる記事や、食文化研究の第一人者石毛直道氏の研究成果、当時の食がうかがえる財団所蔵の﹁錦絵ギャラリー﹂、江戸時代の料理本などの古典籍、明治以降の貴重書など、食文化の興味が深まるコンテンツをご覧いただけます。
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～おいしさと減塩を実現～直火焼豚のうま味、シンプルで正統派な味つけ「白チャーハン」新発売！「おいしく塩分配慮ギョーザ」「おいしく塩分配慮エビピラフ」も同時発売
味の素食の文化センター
https://www.ffa.ajinomoto.com/_var/pdf/20240109_gyoza.pdf
PowerPoint プレゼンテーション
かくし味太郎が行く！ | 業態別お役立ち情報 | 味の素KK業務用商品サイト
