[B! 食][ネタ] mythmのブックマーク

『40kgのお米が届いたので一緒に食べて』という友人の誘いに女6人で米に合うおかずを持ち寄り最終的に20合食べ尽くした「出迎えの音楽は米米クラブ」

みやく @m2dmyk 友達の「家に40キロのお米が届いたので一緒に食べて」という嬉しいお誘いがあったので女6人で米に合うおかずを持ち寄って本気食いをしたところ、当初の予定だった5合をはるか上回り20合を貪り食い、お土産に友人5人が握ったおにぎりまで手に入れて最高の気分で帰路についたところです pic.twitter.com/A612OPW0bC 2024-01-27 22:48:01

mythm 2024/01/28

一升炊き炊飯器もすごい

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ダイオウグソクムシがまるごと1匹乗ったラーメンが台湾で爆誕。そのビジュアルがすごすぎた : カラパイア

﹁深海の掃除屋﹂をも呼ばれるダイオウグソクムシは肉が少なく、臭みが強いために食用には適さないとも言われているが、調理法次第では臭みを取り除くことができるそうで、地域によっては食用利用されている。ダイオウグソクムシラーメンの提供を始めた台北市の﹁拉麺公子﹂では、独自の調理法を編み出した。まずは腹部の内臓を取り除き、食用となるクリーミーな腺部を残す。その後、全体を蒸し焼きにする。白身の部分はエビやカニのような味がし、腺部は﹁予想外に甘い﹂のだそうだ。日本の水族館でダイオウグソクムシを見て着想拉麺公子のオーナーは、この珍しい料理のアイデアを日本を訪れたときに得たという。水族館でこれらのダイオウグソクムシを見てそのルックスに心を奪われた。そして同時に、これらがラーメンの素晴らしい材料になるに違いない！と直感したという。常連客にのみ限定販売ラーメンスープは、鶏の白湯スープがメインで、そ

mythm 2023/05/30

オオグソクムシなら食べたことあるけどホタテとカニのミックスみたいなちょっと繊維っぽい肉質でダシの旨味が豊富な味してたから、同様なら美味しそう。チャーハンで食べたいって思ったからラーメンもまあいいかも？

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ローソン限定の『虚無味のキャンディ』を舐めてみた感想「味も香りもしない」「プラストローだってもう少し味があるのでは？」

kwnP／くわね＠まるち @kuwane 虚無味のキャンディ。個包装にアレルギー物質﹁該当なし﹂と謳われていて、一体原料はなんだろうと思ったら、どうもほとんど食物繊維なのではないかという具合。白い飴玉は口に含むとその瞬間だけほのかに甘いが、そのあとは虚無。プラストローだってもう少し味があるのでは？というくらいに虚無。 pic.twitter.com/UEcwnYIJoh 2022-10-25 15:53:37

mythm 2022/10/26

飴舐めたいけど甘いの嫌なときあるからほしい

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成層圏で作る干物は世界一？気になる味は｜日テレNEWS NNN

徳島大学の准教授が上空３万メートルの成層圏で干物を作るというユニークな実験を行った。なぜ成層圏なのか？実験に密着した。新しい調理の可能性を探りたいという徳島大学総合科学部の佐原理准教授。佐原准教授「実は成層圏は干物を作るのに、世界一最適な場所とわかっている」おいしい干物を作る条件とは、気温が低いことと素早く水分を飛ばせることだ。マイナス７０度でほぼ真空の成層圏はこの条件を満たすのだ。干物にするのは、地元徳島の近海で取れた魚。吸水フィルムで包んでから特殊な袋に入れる。成層圏まではバルーンで届ける計画。どんどん上昇していく干物、約１時間半かけて上空３万メートルの成層圏まで到達、バルーンは自然に破裂し、落ちてくる仕組みだ。取り付けられたＧＰＳから落下したのは高知沖とわかった。船で向かうと、海面に干物を発見！ちゃんとできているのか？引き上げた干物を確認してみると、きれいな一夜干しになって

mythm 2021/11/02

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1か月毎日海鮮丼チャレンジ：水産庁

﹁海鮮丼﹂それは﹁海の宝石箱﹂。誰しもが心躍る食べ物である。昨今のコロナ禍により飲食店での魚の消費が減り、一部の魚では魚価が落ちている。各家庭でもっと魚を食べてほしい・・・。水産庁職員である私は率先して魚を食べるという姿勢を見せたい！明日は海鮮丼にするかなーと思ってもらいたい！！そして魚は美味しいということをもっと知ってもらいたい！！！やります！1か月毎日海鮮丼チャレンジ！！︻海鮮丼のマイルール︼海鮮丼は、﹁海﹂の新﹁鮮﹂な魚を使った﹁丼﹂だそうなので、鮮魚︵刺身︶だけでなく、加熱・調理もOKとする︵なんなら天丼でもOKとする︶。多種類乗っていなくても、1・2種盛りでもOKとする。外食もOKとする。 |1日目-5日目|6日目-10日目|11日目-15日目|16日目-20日目|21日目-25日目|26日目-31日目 | ︻1日目アカムツ丼︼記念すべき第1日目はアカム

mythm 2021/10/20

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ガリ

寿司は好きだけど、ガリはあんまり食べない。あれって必要か？昔からつけるものってだけで、あるんだろうと思う。会社にもたいした仕事もしていないのに、部屋の隅にいてるおっさんがいる。つまるところ会社のガリだと思う。

mythm 2021/09/02

スシロー行くと基本的に醤油を使わず、ガリとわさびだけで全部食べてる。おいしい。

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トウモロコシに黒穂病が出た→グロいけど食べられると判明してまさかの食レポへ「食えるのこれ!?」

Kan T. @ktaonmo @haltaq すごい、見事なものですね！　ご存知かもしれないのですがメキシコではウイトラコチェと言って、炒めてトルティージャにチーズと一緒に挟んで食べます、美味です！(原さんのものが同様に食べられるかはわからないのですが…) 2021-08-28 13:52:26

mythm 2021/08/29

黒穂病という字面でｳｯとなったけど茸なのか。とうもろこしの粒それぞれに菌が付着繁殖して養分利用して育つのかな。榎の木に生えるエノキタケみたいに、モロコシタケとかって名前なら抵抗少なく食べられる気がする

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ナタデココは自宅で育てられる

ある日、夕食後のデザートにナタデココを食べていたときのこと。ふと妻が﹁ナタデココって、自分で作れないのかな？﹂と言い出した。彼女はナタデココが好物なので、自作すればいっぱい食べられるのではないか、と思ったらしい。その理屈は分からないでもないが、そもそもあの白いコリコリしてグニッとした謎めいた物体、どうやって作っているのかが謎である。うーん、じゃあ調べて作ってみるか。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果﹁面白い文具を自慢する﹂という結論に辿り着き、そのまま今に至る。︵動画インタビュー︶前の記事‥黒板消しとか73色方眼とか！夏の文房具フェス2021 ＞個人サイトイロブン Twitter‥tech_k そもそもナタデココってなんなのか問題いちおうの前知識として、﹁

mythm 2021/08/10

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広島県の一部地域のスーパーに売られている『わに(生食用)ねずみ』は一体何の肉なの…？「何一つ情報が整理されない肉」

リンク Wikipedia ネズミザメネズミザメ︵鼠鮫、学名‥Lamna ditropis、英名‥Salmon shark︶は、ネズミザメ目ネズミザメ科に属するサメ。地方名でモウカザメ、カドザメなどとも呼ばれる。全長3 m。太平洋北部の亜寒帯海域に生息する大型の捕食者である。特殊な筋肉系、循環系により体温を海水温よりも高く保ち、高速遊泳を行う。季節回遊を行うことも知られている。属名 Lamna は﹁凶暴な魚﹂。種名ditropis は、﹁2つの﹂を意味する接頭語"di"と﹁隆起線﹂を意味する"tropis"が合わさったもので、本種の尾柄 8 users 64

mythm 2021/05/28

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小麦粉＆卵＆乳を熱したら何らかのお菓子になるのか検証

クレープらしきものができるあるあるをフライパンで焼くとバターの香りが立ち上ってきた。これ以上いくと焦げそうなので折りたたんで上げる。見覚えのあるものができあがった。既視感はずっと続くし意外性はどこにもない。﹁あるある﹂の生地に熱を加えると﹁ある﹂﹁あるな﹂というものになる。これが実存というものだろうか。ずいぶんとクレープっぽい形をしている。こういうものが出来上がる。わかる…！　だがわかってどうする。このように色々作った最後、お菓子作りが趣味の田村久美子さんが来たところで終了。試食会をした。このあと我々は材料を試しながらオリジナルお菓子作りに乗り出していき、最後にお菓子作りが趣味のお母さん仲間田村さんを迎えて品評会をやった。試食してみよう。一品目。卵焼きやクレープの類のものだろうか。まず厚いクレープが出来上がったお菓子初心者がこんなものかな？？という分量で適当に混ぜて焼くと平

mythm 2021/05/11

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美味い素麺なんか食うんじゃなかった

GWに親戚から送られてきた桐箱に入った素麺を食った。それはそれはもう異次元の美味さで、薬味すら邪魔に思えて俺は狂ったように素麺を茹でて食った。素麺ってこんなに美味いのか、と本気で感動を覚えその日のうちに親戚へお礼と金は払うのでもう一度送ってくれとの催促のLINEを入れた。今日、久々に出社すると一人の社員がスーパーでよく見る素麺を箱で大量に持ってきていた。経緯は知らないが素麺の消費に困っているらしく、じゃあ昼飯は素麺にしよう！と盛り上がって仕事もそこそこに薬味やらの買い出しに出たりしていた。俺は泣いた。美味い素麺なんか食うんじゃなかった。大量に茹でた安い素麺は、粉っぽくてバサバサしていて、まるで墨汁に浸した紙でも食っているような味がした。美味い素麺を食ってしまったばかりに、俺はスーパーの安い素麺が食えなくなってしまった。安く大量に食えて腹を満たしてくれる夏の非常食が、絶品の高

mythm 2021/05/07

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いつ無人島で遭難してもいいように蒸留器を自作したら、ノンアルコールジンができた

単語は聞いたことはあるけれど、実際仕組みがよくわかってない技術のひとつに﹁蒸留﹂がある。ざっくり言うと液体を熱して気体にし、その気体を冷やしてまた液体に戻すことだ。一体なんのために？どうやら﹁アロマウォーター﹂として、植物などから香りを抽出することができるらしい。手製の簡易蒸留器から、飲めるアロマウォーターことノンアルコールジンをつくってみた。蒸留器をつくりたいこんな問題を聞いたことがないだろうか。﹁無人島に漂着したあなたは飲み水を手に入れなければならない。海水から飲み水を得る方法を答えなさい。﹂これの模範解答の一つが﹁蒸留器をDIYして海水を真水に変える﹂らしい。蒸留器。そういえばうすぼんやりと、中学校の理科で実験した記憶がある。その時はこんな感じだった。﹁リービッヒ冷却器﹂、声に出して読みたい理科用語。熱された水が蒸気になり、冷却器内で水に戻る。その際に不純物が取り除

mythm 2021/05/06

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マーサ！マーサ！マーサと私！ボディファット！！！

賽骰だいす@甘味を要求する @Saikoroid アメリカン料理番組ちゃん「バターは340g、チョコチップはたったの1カップ半よ」ぼく「1カップって200ccなんですけどそれは」 pic.twitter.com/H1Wx9LyAaR 2017-08-30 11:50:32

mythm 2021/03/18

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【GLAYの差し入れ力】マジでハンパない…函館公演アーティストに手配されまくる「三種の神器」がすごかった - ぐるなびみんなのごはん

﹁GLAY﹂ってバンドいるじゃないですか。メンバー全員が函館から東京に出てきたバンドで、﹁HOWEVER﹂や﹁SOUL LOVE﹂あたりの曲は知っている人も多いと思う。函館には死ぬほどGLAYの聖地がそこかしこにあるんですが、今回は﹁GLAYの差し入れ力がやばすぎるぞ﹂って話をさせてほしい。﹁差し入れ力﹂ってどういうこと？まず最初にこの辺りのツイートを見てほしい今日は函館！楽屋にGLAYのTERUさんとHISASHIさんからの差し入れが〜！ありがとうございます！これ食べて最高のライブにします〜！ pic.twitter.com/hKD9KPwjVl — 歌広場淳 (@junjunmjgirly) 2014年7月4日 GLAYのTERUさんから今回の函館公演にも差し入れをいただきました！ありがとうございます😂 pic.twitter.com/hglVIJ4RDl — ストレイ

mythm 2020/12/16

TAKUROもTERUもHISASHIも差し入れしているのに一人一切名前の出てこないJIRO……

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天然のマキビシ、ヒシの実を採って食べたい

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶前の記事‥特製麺棒付き！山田うどんの手打ちキットを試してみた＞個人サイト私的標本趣味の製麺マキビシは水草の実だった昔からうっすら忍者の武器や忍法に憧れているのだが︵ハットリくんの影響です︶、その中でも独特なのがマキビシの存在である。撒いて踏ませて追手から逃げるという、人生で一度は使ってみたい秘密道具だ。現代の丈夫な安全靴を履いている相手には効かないかもしれないが、わらじを履いていた時代にはとても有効だったのだろう。友人が伊賀の忍者村で購入したオモチャのマキビシ。写真‥内田潤子マキビシのオリジナルであるヒシの実を、いつか採ってみたいなと思っていたところ、友人が自生している場所を知っているというので、10月上旬に関東某所を案

mythm 2020/11/02

ヒシが水草ということすら知らなかった。想像以上に殺傷力高い形状

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不動産屋さんに教えてもらった店でクレープを食べたら『これは家賃を払ってない味だな』と思い謄本を見たらやはり“自己保有店舗”だった

どエンド君 @mikumo_hk 不動産屋さんに教えてもらった店でおいしいクレープを食べたんだけど、なんだかこれは家賃を払ってない味だな…と思って。すぐ謄本を見たらやはり自己保有店舗でした。東京で取れる賃料という果実、土地の恵みを分かち合ってくれるお店は素晴らしい。 2019-12-27 21:38:46

mythm 2020/09/03

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SUSHI SINGULARITY | OPEN MEALS

【OPEN MEALS】あらゆる「食」をデジタル化し、食に革命を起こす。

mythm 2020/07/21

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吉田戦車さんと工業もなか

琵琶湖東岸を旅行した吉田戦車さんが、彦根で「バルブもなか」なるものを購入。すると各地の「工業もなか」「工業ようかん」が、数々報告されるのでした。

mythm 2020/06/16

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【検証】食べにくいサンマでも『外科医』が手術道具を使えば綺麗に食えるのか？ | オモコロ

こんにちは、ARuFaです。早いもので季節は冬。皆さん元気に凍えていますか？さて、冬といえば自宅で食べるご飯が美味しい季節ですが、やはり秋口から冬にかけて美味しい食材と言えばこちらですよね。サンマです。サンマと言えば、﹃安さ﹄﹃美味さ﹄﹃異常な細長さ﹄に定評のある食材。日本では一年中消費されており、国民食と言っても過言ではありません。 ……さて、そんな一見完璧にも見えるサンマですが、じつはサンマにはある致命的な欠点があることを皆さんはご存知でしょうか？それがこちら…… 綺麗に食べるのムズすぎこちらは以前僕が焼きサンマを食べ終えた直後の写真なのですが、あまりに酷かったので﹁メタル猫ちゃん﹂で隠させていただきました。 ……思い返してみると、僕は子どもの頃からサンマを食べるのが苦手で、綺麗に食べれた記憶は幼少期から一度もありません。こちらが当時の僕。サンマなどの焼き魚を綺麗に食べ