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食と増田に関するofenのブックマーク (11)

  • さよならネオバターロール


    子どもの頃からネオバターロールが大好きで、ご飯作ったり考えたりするのが面倒な時はいつもネオバターロールを食べていた。 昨日は近くのスーパーでネオバターロールが売り切れていて、渋々ヤマザキが出してるパチモンのルヴァンバターロールを買った。 めっちゃうまくてビビってる。 ネオバターロールがパン界最強だと思っていたけど、これは、ルヴァンのが圧倒的に美味しい。。 なんか、めっちゃ悲しい。。。 浮気してしまった申し訳なさと、なぜ今までルヴァンを買わなかったんだという後悔。情緒が。。 ネオバタくん、ごめんね、、、
    さよならネオバターロール
    ofen
    ofen 2024/07/12
    いいや！ぼくはネオバターロール派だ！
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  • 食にまったく興味がない彼氏（追記）


    アプリで付き合って半年の彼氏がいます。 彼氏はまったく食に興味がないんです。 お互い一人暮らしをしているんですが、彼の部屋に初めて行ったとき絶句しました。 まずガスコンロが無くてガス栓にキャップがついたまま。鍋も包丁もまな板もない。冷蔵庫も昔のアメリカ映画に出てくるようなちっさいのが一つ。そしてカロリーメイト的な栄養バーがダンボールで二箱。 聞けば、朝昼夜とサプリと栄養バーだけを食べているそうです。 ﹁栄養はちゃんと計算してるから大丈夫﹂と言っていますが、そういう問題では・・・ もちろん職場は別で、デートのときに入った居酒屋やレストランでは普通に食べていたので気づきませんでした。 私が﹁ここに行きたい﹂と言うこともありましたが、彼の方で抑えてくれていたことのほうが多かったです。 これはしっかり確認しなくては・・・と思った私がその日から今に至るまで観察・ヒアリングした結果、下記のことが分かり
    食にまったく興味がない彼氏（追記）
    ofen
    ofen 2023/09/09
     家事分担のモチベ維持がなあ。うちは偏食なので少し違うが肉・生魚NGの人と結婚し子供は乳アレルギー発症、料理ほぼ全部私だけど大変でつまらないし食卓同じでも孤独感ある。旅行や外食も気を遣う…。好きだけど。  

    ●増田
    ●男女
    ●食
    ●悩み
      
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  • 嫁のご飯の食べ方が変で困っている


    同棲1年→結婚して半年ほどだが、同棲している頃からずっと嫁のご飯の食べ方が変で困っている。 例えば自分の場合、﹁メインのおかず﹂﹁白米﹂﹁汁物﹂と献立があった場合、おかず→白米→汁物→おかず→白米→汁物→・・・とループしながら少しずつ食べていく。いわゆる三角食べというやつ。 ただ嫁の場合、まずおかずを全て食べきる→白米を白米だけで食べきる→汁物を汁物だけ飲む、というような一皿ずつ制覇していくような食べ方をする。 あと、亜種として﹁ラーメンの上の具だけを先に食べてあとで麺を食べる﹂﹁とんかつとキャベツを並行で食べず、かつだけ食べてからキャベツだけ食べる﹂みたいなパターンもある。 ︵ただし丼ものやカレーなどは﹁これで一品の料理﹂という認識らしく、これらについては普通に一緒に食べる︶ 嫁と暮らすまでこういう食べ方をする人間を見たことがなかったので認識していなかったが、どうもこういう食べ方を﹁ばっ
    嫁のご飯の食べ方が変で困っている
    ofen
    ofen 2023/06/14
    自分も夫がばっかり食べで悩んだことあるけど、出産を機に必ずしもマナーじゃないしメリットデメリットあると知ったよ。ライオン歯科衛生研究所https://www.lion-dent-health.or.jp/mama-anone/child/article/child-sankakutabe-07.h
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  • みんな得意料理ってあるものなの？


    婚活してるんだけど、お相手の男性に﹁得意料理とかありますか？﹂って聞かれて、﹁うーん…その時その時作りたいものをレシピ検索して作ったりとかなので…得意料理って言われると難しいですね…﹂と答えたら ﹁あんまり料理しないんですね﹂と鼻で笑われてしまった。 ちなみに私は外食以外はほぼ毎日自炊してる。 私の中では、毎日自炊してる人ほど﹁名もなき料理﹂とか(何かと何かを煮たやつ、何かを卵で和えたやつとか)﹁なんでもない料理﹂(野菜と豚肉をせいろにぶちこんで蒸したやつとか)を作る率が高くて、たまーに自炊する人ほど凝った料理をつくるイメージだった。 ので、この男性の方は自炊しないんだなと思った。(実際そうだった) …んだけど、もしかしてみんな自信を持って得意料理はこれです！って言えるものを持ってたりするの？ まあそれはそれとして、婚活としては﹁ハンバーグとかカレーとかオムライスとかですかね…！結婚したら
    みんな得意料理ってあるものなの？
    ofen
    ofen 2023/05/07
    わかるーー！ほぼ失敗しない料理は得意料理ということにしている…フレンチトーストとか…
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  • 追悼：陳建一レシピ3選


    陳建一さんが亡くなったと聞いてマジ悲しかったんだが、同時におなかが空いてきて刷り込みってやばいなって思った。俺の脳内で　陳建一＝メシ　と言う回路ができているようだ。 と言う事で、これからしばらくは陳建一レシピで生きてくことにする。 そこで俺の﹁みんなの今日の料理﹂のお気に入りから、3つ紹介したい。 ゆで豚＋ゆで豚スープ＋回鍋肉とかたくさんアドレスを貼るとエラーになるんで、ゆで豚から追ってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉を使ったレシピ。ゆで豚で作っておくと、その後何にでも使えるほか、このゆで豚を使ったスープが激うま。 そしてここまでできてしまえ回鍋肉はできたようなもん。豆板醤も甜麺醤も両方使うレシピでそこがハードル高いような気がするかもしれないが、こいつらが入っ
    追悼：陳建一レシピ3選

  • 大根がめちゃくちゃある

    助けて〜 何もメニュー思いつかない 今からスーパー行く

    大根がめちゃくちゃある

  • クソみたいなラーメン作ってる


    2022/9/5 深夜にすいません。コメントをすべて読ませていただきました。 本当にありがとうございます！　心臓がバクバクいってどうなるかと思いました!!ひとまずは転職を目標にしたいと思います。転職は今しかできないので…… 転職活動で納得のいく結果にならなかったら、弊社で上を目指そうと考えています。 重ね重ね、ありがとうございました。 ︵以下本文︶ 深夜にすまんな。増田利用者の中では若手な方だ。30代前半の会社員男。たまに短文を投稿するくらいで、基本は読んでるだけになる。 仕事のことで気になってることがある。転職を考えている。それとも働き続けた方がいいのか。人生経験豊富な増田の先輩方のご意見を伺いたい。 子どもの頃からずっと憧れだったラーメン作りの仕事。此処からキャリアを始めることができて、幸せな方だったと思う。今は辛い。無気力だ。やっていける気がしないし、やりたくもない。 今すごい精神
    クソみたいなラーメン作ってる

  • よろしければおすすめのマグカップ（珈琲用）を教えてください


    口をつけるたびに﹁あぁ、このマグやっぱいいなあ﹂と感じるようなマグカップをご存知でしたら、ぜひ教えていただきたいです。 ずいぶん前に弟からもらったスタバの白いロゴマグ(Sサイズ　310ml)を﹁飲む時のカップの縁の口当たりがいいなあ。Sサイズだけど結構量が入っていいなあ﹂と思いながら使っておりました。しかし、これまでドリッパーを使っていれていた珈琲をドリップパックにかえたところ、このマグカップでは不都合になってきました。 コロンとかわいいフォルムが気に入っていたのですが、高さが足りないのです。ドリップパックをカップに設置してお湯を注いでいくと、ドリップパックがドリップされた珈琲に浸るような形になってしまうのです。そのため、ドリップされた珈琲が余裕をもって溜まっていける高さのあるマグカップを探しています。スタバのロゴマグで縦長のものがあれば理想なのですが、私の探した範囲ではありませんでした。
    よろしければおすすめのマグカップ（珈琲用）を教えてください

  • クオリティ高いものが食べたかったら外食するしかない料理リスト

    グラタン冷凍食品で売ってるグラタンはショボいし小さい 自分で作ろうとするとかなり手間がかかる 大きいオーブンがないと作りにくい かなり大変な料理 ファミレスや洋食屋さんに食べに行くのが早くて楽でクオリティ高い 焼き鳥焼き鳥屋さんで焼いてくれたものが結局美味い お惣菜で買ってもイマイチ 手作りは火加減が難しい レバーを焼くなんかは素人は手を出さないほうがいい たこ焼きたこ焼き屋さんで買って食うのが結局一番クオリティ高い 手作りすると準備が大変だし、キッチンが大変散らかりやすい 生地が余ったりして作りすぎたり満足度が下がりやすくなる 店で買ったほうが楽 エビフライ良いめの洋食屋さんで食べたほうがいい 家で作ると揚げ物は大変だしお惣菜で売ってるのは小さかったりでショボい 洋食屋さんで食べるエビフライが結局美味い 家で作るときのメリットは食べたい量だけたくさん作れること トンカツエビフライと一緒で

    クオリティ高いものが食べたかったら外食するしかない料理リスト

  • 料理をする夫を10年間続けて思ったことメモ


    30歳を過ぎてから結婚した。 自分は一人暮らしの期間が長く、一方で妻はずっと実家住まいだったからか、結婚して妻の料理を食べたとき、これは自分で作らないとあかんね、と思った。 そうして10年経ったので、この間に思ったことを書いておく。1日1~2品つくればいい理想的には、主菜と副菜があるのが良い。 が、面倒なときにはメインディッシュという考えを捨てよう。 肉じゃがや豚汁が主菜でもいいじゃないか。1度に3日分、あるいはそれ以上作るこれは、3品作れということではない。 肉じゃがを作るなら、3日分持つように作れ、ということ。1日に1~2品を3日分つくり、前日と前々日に作った料理も出す。 これで毎日3~6品並ぶことになる。 意識的に冷凍しておこう毎日3~6品料理を出すテクニックがわかったが、これを続けていると、これ昨日も食べたじゃん〜っていう気持ちになることもあるかもしれない。 そこで、冷凍を活
    料理をする夫を10年間続けて思ったことメモ

  • 自炊、ムダでは？


    弁当に手を出し朝昼晩をすべて自炊にすれば世界が変わると思っていたのだがそれをしても時給が割に合わん。 昼は日替わりの仕出し弁当にして夜は半額弁当+サラダで朝とおやつは牛乳とグラノーラにしても自炊と一日400円も変わらん。 ここから、電気代ガス代調味料代諸々の道具の減価償却を引くと、うん。 それで栄養価はほぼ一緒、それどころか朝昼晩が作りおきのクローン飯にならないおかげで弁当の方がバランスが良くなる程だ 飯作りにかかるのは洗い物も含めれば1日30分以上、時給はあって500円。 どう考えても割に合わない。 料理が好きとか、給料が雀の涙とかならまあ分かるけどさ、普通の人が自炊をやる意味はもはやないよね。
    自炊、ムダでは？
    ofen
    ofen 2017/06/17
    たべたものが体になるので、自分でコントロール出来るから自炊はとても良いと思う。たまには外食や弁当や惣菜たよるけど。
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