︻ロンドン=黒瀬悦成︼オックスフォード英語辞典を出版する英オックスフォード大学出版局は27日までに、﹁katsu︵カツ︶﹂や﹁donburi︵丼︶﹂﹁karaage︵唐揚げ︶﹂といった日本語由来の言葉を辞典︵電子版︶に追加したことを明らかにした。 英国では近年、日本の食文化に対する関心が急速な高まりを見せ、特に日本風のカレーライスにチキンカツや野菜のコロッケなどを乗せた﹁カツカレー﹂が事実上の国民食といわれるほどの大人気となっている。 ほかにも英国での本格的なラーメンの浸透ぶりを反映して、豚の骨を何時間もかけて煮出したスープを意味する﹁tonkotsu︵豚骨︶﹂や、英国でもファンの多い宮崎駿監督のアニメ映画﹁千と千尋の神隠し﹂で主人公が食べたことで広く知られるようになった﹁onigiri︵おにぎり︶﹂も追加された。
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