PDFファイル (307KB) 日清食品ホールディングス株式会社 (社長・CEO:安藤 宏基) は、動物由来原料を一切使用せずに "うなぎの蒲焼" の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功しました。 古くから高級食材として知られている "ニホンウナギ" は、国際自然保護連合により絶滅危惧種IB類*1に指定されています。 一方、ウナギの養殖は天然資源 (稚魚であるシラスウナギ) に依存しています。近年、シラスウナギの漁獲量は減少傾向にあり*2その価格が高騰していることから、市販されるうなぎの価格も上昇しています。さらに、ウナギを卵から育てる完全養殖は、技術的に確立されているもののコストの問題が解決されておらず、実用化には至っていません。そのため、このままでは「うなぎを食べる」という日本の食文化が失われてしまう可能性があります。 また、弊社では "栄養改善" と "持
日本一有名な交差点「スクランブル交差点」を駅から渡った先に、“天津甘栗”の看板があるのは見たことがある人も多いはず。じつは65年も前からあの地で甘栗を売り続けている渋谷の老舗なんです。 今回は天津甘栗を経営する藤山産業株式会社、代表取締役の藤山光男さんと、天津甘栗に長年務める橋本正弘さんにお話を聞いてきました。 向かって左手が藤山光男さん、右手が橋本正弘さん 「僕が生まれた昭和33年には、父は渋谷で天津甘栗の商売を始めていたと思います。その前から渋谷で商売をしていて、横浜の知り合いから“甘栗を売ってみないか?”と誘われたのがきっかけだったそうです。当時はめちゃくちゃ売れていたそうですよ! まだスイーツ店などがない時代だったので、デザート感覚だったのだと思います。一番多い時期は都内に10店舗、渋谷にも2店舗ありました」 そう教えてくださったのは、藤山さん。昔から渋谷で天津甘栗や飲食店などを営
NEWS 2024.05.14 【5/21(火)~】国内対象102店舗で夏の定番「太つけ麺」が登場! 2024.05.06 【ラー博】5/7(火)~12(日)「Let’s Go Crazy!」をテーマに愛を込めた3作品を販売! 2024.04.29 【5月】店休日および営業時間変更のお知らせ 2024.04.26 【一風堂・EXPRESS】4/27(土)~、GW期間「販売休止商品」のお知らせ 2024.04.25 【5/1(水)~】大阪で大行列を作ったコラボラーメン「人類みな一風堂」を初のレギュラーメニュー化! 2024.04.25 【ラー博】4/27(土)~GW期間中「幻のとんこつ醤油ラーメン」が再復刻! VIEW MORE
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2020年10月27日 商品・キャンペーン「チョコボール」が「森永ラムネ」とコラボ! 「チョコボール<がんばるラムネ>」 11月4日(水)新発売 2020年10月27日 商品・キャンペーンコンセプトショップ『TAIHCIRO MORINAGA』 今までにない濃厚な味わいと食感!菓子屋が本気で作ったプリン 「菓子屋のプリン 生キャラメル」 「菓子屋のプリン 生チョコレート」 ~東京駅・渋谷駅・大丸神戸店の3店舗で数量限定発売~ 2020年10月19日 関係会社森永製菓×「ピスケ&うさぎ」 いつもの「小枝」「チョコボール」が可愛く変身 ◆11月3日(火)~12月6日(日)期間限定 ◆「PISKE and USAGI×MORINAGA SHOP」オープン ◆東京駅一番街 地下1階東京おかしランドイベントスペース 2020年10月19日 商品・キャンペーン【「おかしプリント」の新サービス】お菓子で
イベントレポート 中央線文化に育まれた18軒のブルワリーが集結した「中央線ビールフェスティバル」へ! ~バラエティー豊かで心躍るクラフトビールの世界にどっぷり浸ってみた~ 【開催日時】 2023年7⽉20⽇(⽊)~7⽉23⽇(⽇) 平⽇ 17:00~21:00(L.O. 20:45) ⼟曜 11:00~21:00(L.O. 20:45) ⽇曜 11:00~20:00(L.O. 19:45) ※⼩⾬決⾏・荒天中⽌ 【会場】 武蔵境駅 南口からすぐ! メイン会場:境南ふれあい広場公園 サブ会場:武蔵境nonowa Terrace 【入場料】 無料 【共通商品】 レギュラーカップビール 税込700円/275ml 【ビールの購入方法】 ビール引換回数券または店舗ごとに購入 ※飲み比べセットや持ち帰り商品などもあります ※店舗毎にお取り扱いできる決済方法が異なります ※単品やフードの購入など、ビール
下北沢カレーフェスティバルは、 毎年10月に開催される年に1度のカレーの祭典! 今年は10月5日(木)〜10月22日(日)まで18日間開催。 イベント限定カレーやミニカレーなど、 さまざまな種類のカレーを楽しめるフェスティバルです。 “Welcome to the Curry Town”をテーマに、 下北沢のカレーの魅力を国内のみならず、国外の人々に向けて伝え、 下北沢カレーフェスの国際化を目指します! カレーの街、下北沢で待ってル〜! 下北沢カレーフェスティバルは、 毎年10月に開催される年に1度のカレーの祭典!今年は10月5日(木)〜10月22日(日)まで18日間開催。 イベント限定カレーやミニカレーなど、さまざまな種類のカレーを楽しめるフェスティバルです。 “Welcome to the Curry Town”をテーマに、下北沢のカレーの魅力を国内のみならず、国外の人々に向けて伝え、
商品番号 E-64 むぎゅっとドーナツ オリジナル (税抜)¥130 (税込)テイクアウト ¥140 (税込)イートイン ¥143 北海道産小麦の小麦粉を使用した「むぎゅっと」した食感の生地に、ゴールデントッピングを折り込んで成形。ほんのりと甘さを感じるシンプルなおいしさです。 ※ゴールデントッピングに使用している小麦粉は国産小麦の小麦粉ではありません。 食べたくなったら を押してね! 商品番号 E-68 むぎゅっとドーナツ チーズ (税抜)¥140 (税込)テイクアウト ¥151 (税込)イートイン ¥154 北海道産小麦の小麦粉を使用した「むぎゅっと」した食感の生地に、オランダ産エダムチーズを折り込んで成形。チーズの香ばしさを味わえるドーナツです。 食べたくなったら を押してね! 商品番号 E-69 むぎゅっとドーナツ レーズン (税抜)¥140 (税込)テイクアウト ¥151 (税込
INFORMATION 東京都渋谷区宇田川町23-10(渋谷駅より徒歩1分) Google Mapへ SUMADORI-BAR SHIBUYA 定休日 月曜日 営業時間 12:00-22:00(火〜木・日曜日) 12:00-23:00(金・土曜日) tel 0120-779-889 THE 5th by SUMADORI-BAR 定休日 月・火曜日 営業時間 17:00-23:00(水〜土曜日) 15:00-22:00(日曜日) tel 03-6809-0591 CONCEPT 飲めない人が 心から楽しめる場所をつくったら、 誰もが一緒に楽しめる、 新しい場所になりました。 「SUMADORI-BAR SHIBUYA」 安心して楽しめる、アルコール度数 0%、0.5%、3% の オリジナルカクテル。 日本各地、世界各国からのボトルを含む、 100種以上から自由にドリンクを選べるから、 自分
全国各地の魚介グルメが堪能できる「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024(魚ジャパンフェス) in 代々木公園」(主催・SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会)が2024年2月22日(木)~25日(日)の4日間、東京都渋谷区の代々木公園で開催されます。2023年11月の東京・お台場に続く開催で、姉妹イベントと合わせた累計来場者数が約167万人に上る日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。東日本大震災からの復興応援を目的に、「常磐もの」と呼ばれる福島県産の魚介を使った料理が味わえる「発見!ふくしまお魚まつり」(主催・発見!ふくしまお魚まつり実行委員会)を同時開催するほか、中国による輸入停止の影響を受けているホタテなど北海道・三陸地域の厳選魚介料理を集めた「食べて応援!ニッポンの幸」エリアを開設。能登半島地震に見舞われた石川県の特産品「能登かき」の生産者2ブースも出
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