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「こんな使い方が!?」　ChatGPTに“スーパーのチラシ”を読ませる→毎日の献立を考えてもらう　日常でAIを活用するライフハックが話題

スーパーのチラシを読ませたChatGPTに料理の献立を考えてもらうというライフハックが、X︵旧Twitter︶で﹁すごい賢い使い方﹂などと注目を集めています。電子チラシとAIを活用ライフハックを紹介しているのは、Xユーザーのイモンヌ︵@immonnu︶さん。﹁chatgpt4oに近所のスーパーの電子チラシを読ませて1番安く仕上がる献立を作らせてみた﹂と、無課金ユーザーも使える最新モデル﹁GPT-4o︵GPT-4 Omni︶﹂に献立を考えてもらった結果を共有しています。イモンヌさんはスーパーの電子チラシ2枚分をGPT-4oをアップし、﹁チラシを見て、3日分の夕食の献立作ってほしい﹂と指示。﹁可能な限り安く済ませて欲しい﹂﹁男性1人、女性1人、幼児1人分作って欲しい﹂﹁可能な限り統一感︵和食、中華といった︶が欲しい﹂﹁レシピの試算金額を出して欲しい﹂﹁主食は家に在庫あり﹂など具体的な条件

qinmu 2024/06/05

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こんにゃく粉由来の「マグロ」日本ハムが外食向けに拡販 - 日本経済新聞

日本ハムは16日、春夏に向けた新商品発表会を開き、こんにゃく粉などで作ったプラントベース︵植物由来︶の業務用マグロを発売すると発表した。発売日は4月1日で、同社によると植物由来のマグロは業界で初めて。市場が拡大しているプラントベースフード︵PBF︶のラインアップを拡充し、すしチェーンなど外食向けに拡販する。グループの加工技術を生かし、こんにゃく粉や食物繊維でマグロの風味と食感を再現した。マグロ

qinmu 2024/01/17

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寄生虫「アニサキス」１億ワットで感電死…熊本大学、４年費やしアジで技術確立

【読売新聞】　魚介類に寄生して食中毒をもたらす「アニサキス」を死滅させるため、熊本大が電気エネルギーを使った殺虫方法の研究を進めている。アジでは刺し身の品質を損なわずに感電死させる技術を確立した。併せて対象魚種の拡大や、別の寄生虫へ

qinmu 2023/12/22

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鹿児島のニュース｜MBC NEWS｜南日本放送

まるで花のシャワー！和気公園のフジの花が見ごろ 16日の鹿児島県内は薄い雲が広がりましたが、晴れて気温も上がりました。その気温の上昇に伴って、こちら…

qinmu 2022/12/13

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パナソニック、業界初の自動計量する炊飯器。スマホ操作で帰宅すると炊きたて - 家電 Watch

qinmu 2022/11/15

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刺身に電気を流して「アニサキス」撲滅　苦節30年、社長の執念が実った開発秘話

魚介類にひそむ寄生虫﹁アニサキス﹂による食中毒被害が相次いでいる。胃を突き刺すように侵入し、下腹部の激しい痛みや嘔吐を引き起こすとされる。この食中毒を防ぐため、創業以来30年以上に渡り、アニサキスと戦い続けてきた水産加工会社がある。﹁日本の生食文化を守りたい﹂との一心で試行錯誤を重ね、昨年6月、切り身に電気を瞬間的に流してアニサキスを殺虫する画期的な装置を開発した。開発秘話を社長に聞いた。

qinmu 2022/06/15

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ヒートパイプ技術搭載の炊飯器、アイリスオーヤマが発売　「米を踊らせず、粒だちがいい」

アイリスオーヤマは7月14日、PCやLED照明など電気機器の冷却に使われる熱伝導技術「ヒートパイプ」を応用し、粒だちの良いご飯が炊けるという「瞬熱真空釜炊飯器」を発表した。5.5合炊きで参考価格は6万980円（税込）。釜の内側と外側の間に4mmの真空の空間を設けて作動液（熱を伝える液体）を封入。一部が過熱されると作動液が蒸気となり、瞬時に移動して熱を伝える仕組み。熱伝導速度は従来の釜と比べて約100倍に向上したという。目的は釜の上部と下部の温度差を最小限とし、温度差で生じる水の対流を抑えること。対流がなければお米が「踊らない」ため、米同士の摩擦で傷がつきにくく、粒だちの良いつやのあるご飯が炊けるとしている。アイリスオーヤマは「目指したのは日本伝統のかまどで炊いた粒だちのいいご飯。試験用のかまどで3色に染色したお米を炊きあげた結果、きれいな3層に分かれた。実は踊っていないことが分かった

qinmu 2021/10/07

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News Up “ゲノム編集食品” 食べました | NHKニュース

目の前に置かれたのは、分厚いアメリカンステーキ。赤身が多い肉、焼き加減はミディアム。いい感じに焼き上がっています。いかにもおいしそうですが、ただ1つだけ、ふつうのステーキとは違うところがありました。肉を焼く油、それがゲノム編集で作られた油だったのです。ゲノム編集の油って何？食べても大丈夫なの？︵科学文化部記者水野雄太／社会番組部ディレクター堀内健太︶おいしいお肉や野菜、誰でも食べたいですよね。人類はこれまで、食べ物を少しでもおいしいものにしようと、品種改良を重ねてきました。その最も新しい手段が、﹁ゲノム編集﹂です。ねらったとおりに遺伝子を書き換えることができます。遺伝子の一部を変えることで、食中毒を起こさないジャガイモ、ビタミンを多く含むベリー、収穫量が多いイネ…。これまでなかった新しい機能をもった食品が、いま次々と生み出されようとしています。﹁ゲノム編集食品﹂は安全なのか？食卓

qinmu 2019/09/25

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画像認識で皿をカウント、スマホで事前注文・決済――客も驚く「スシロー」新型店舗の全容

画像認識で皿をカウント、スマホで事前注文・決済――客も驚く﹁スシロー﹂新型店舗の全容︵1/2 ページ︶回転すしチェーン﹁スシロー﹂を運営するあきんどスシローは6月26日に、多様なテクノロジーを導入した新型店舗を兵庫県伊丹市にオープンした。従来型の店舗をリニューアルし、バーコードを活用した予約受付システムや、画像認識で皿を数える会計システムなどを導入。公式アプリなどで注文・決済を事前に完了させ、店舗のロッカーで商品を受け取れるサービスも採用しており、﹁来店した顧客からは驚く声が出ている﹂という。従業員の負担を解消しつつ、顧客の利便性を高める狙い。当初は1店舗︵伊丹荒牧店︶のみだが、効果を踏まえて拡大を検討する。本記事では、受付・会計・テークアウトといった一連のサービスが、どのような仕組みなのかを順に紹介していく。アプリとバーコードで自動受付店舗の入口には、自動受付に対応したモニター

qinmu 2019/07/03

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新たなディストピア飯？学食のご飯が「自動ご飯よそい機」で出てきて人間の尊厳が失われた感があった

こまい @kayuicomai 大学の学食、私が卒業する間際に自動ライス盛りマシーンが導入されて、どういうのかというとドリンクバーみたいな機械に茶碗をセットすると上から無機質に「ボトボトッ……ボト……」って白米が落とされるやつで、人間の尊厳が失われた感じして最高だった　飼料 2016-11-05 18:52:48

qinmu 2016/11/07

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BLOGOS サービス終了のお知らせ

平素は株式会社ライブドアのサービスをご利用いただきありがとうございます。提言型ニュースサイト﹁BLOGOS﹂は、 2022年5月31日をもちまして、サービスの提供を終了いたしました。一部のオリジナル記事につきましては、 livedoorニュース内の﹁BLOGOSの記事一覧﹂からご覧いただけます。長らくご利用いただき、ありがとうございました。サービス終了に関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。お問い合わせ ※カテゴリは、﹁その他のお問い合わせ﹂を選択して下さい。

qinmu 2016/02/24

｢ゲシュテル｣と｢テクネー｣。

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メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。冷たいみそ汁をご飯にかけてかき込む冷や汁は、夏メシの定番！お店のまかないでもあれこれアレン…

qinmu 2015/05/26

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世界最大級の「植物工場」、宮城に新設　WIRED.jp

qinmu 2014/07/16

世界最大級のLED照明を使った屋内レタス農場。

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【小ネタ】“あの”刀削麺ロボが日本上陸、勇姿を見るために錦糸町に走った : 中国・新興国・海外ニュース＆コラム | KINBRICKS NOW（キンブリックス・ナウ）

■“あの”刀削麺ロボが日本上陸、勇姿を見るために錦糸町に走った■ ごくごく一部で爆発的話題となっている刀削麺ロボを見に行ってきました。 ■刀削麺ロボの誕生と発展刀削麺ロボが世界（のごく一部の物好き）に知られるようになったのは2010年のこと。CCTVの発明紹介番組で紹介されたことがきっかけです。＊[我爱发明]机甲厨神(2010.10.31)。某ウルトラマンにくりそつのデザインを含め、ちょっぴり話題になりました。その後、刀削麺ロボはメーカーで改良の末、量産化されたばかりか、模倣するメーカーも登場するなどちょっとした人気産業（？）に。中国の街を歩いていてもなかなか刀削麺ロボは見つけられないのですが、ネットではロボを売りつける広告をちょくちょくみかけるという不思議な状況になっています。＊量産が進む刀削麺ロボ。＊猪八戒タイプ、一休さんタイプも。好機匯致富機械厰公式サイトより。 ■東京で

qinmu 2013/09/16

ワロタ→ 《麺が飛びすぎて鍋に入らないこともあるようで、シェフさんがつきっきりでした。》

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ウニの殻割り機:１分間に１００個　釧路のメーカーが新型開発　水産会社にも好評　－毎日ｊｐ(毎日新聞)

qinmu 2013/08/31

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試験管で培養した「人造肉」ハンバーガー　作成費用は３０００万円超＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース

“Beef Burger @ brgr – 287 7th Avenue” BY wEnDy (CC:BY-ND) 　マーストリヒト大学（オランダ）の生理学者であるマルク・ポストは、研究室で培養されたビーフハンバーガーを、人類で初めて食べることになった。　ポスト氏が食べるのは、ペトリ皿のなかで牛の幹細胞から慎重に培養された筋繊維を合成して作成したハンバーガーで、費用はおよそ21万7,000ポンド（3,284万円）だ。　家畜は現在、世界における二酸化炭素排出量の5％、メタン排出量の30％の原因になっている。ハンバーガーを研究室で培養することで、家畜を育てるのにかかる排出量を大幅に削減できるのではないかというのが、ポスト氏の研究におけるひとつのねらいだ。　それに、現代的な家畜の飼育は残酷だという見方も多い。「動物の倫理的扱いを求める人々の会」（PETA）は、「試験管肉」を最初につくった研究室に

qinmu 2013/08/05

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岡山の環境会社が下水を再利用して「うんこバーガー」を開発

岡山の環境研究を行っている企業が海外で注目を集めている。その企業は、下水汚泥の再利用研究を行っているのだが、この度、画期的な利用方法を発見した。それは汚泥を食肉に加工するというものだ。正直なところ、下水汚泥には人間の排泄物が含まれている。同機関でも、この人工的に作られた肉のことを﹁うんこバーガー﹂と呼んでおり、口に入れるのには相応しいものとは思えないのだ。この研究を進めているのは、株式会社環境アセスメントセンター西日本事業部だ。同社の社長池田満之氏は、最近海外のニュースメディアの取材を受け、下水汚泥のリサイクルによって作られる人工肉についての説明を行ったのである。池田社長の説明によれば、汚泥からタンパク質を取り出し反応材を加えることによって、人工肉を生成できるとのことだ。人工肉には、タンパク質が63パーセント、炭水化物が25パーセント、灰分が9パーセント、脂質が3パーセント含まれてい

qinmu 2011/06/16

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株式会社ディスペンパックジャパン | 公式サイト

パキッテは、ソースなどの調味料を片手ですばやくかけられるポーション容器。料理はもちろんそれ以外のシーンにも、活躍の場はどんどん拡大中。きょうもどこかで﹁パキッ﹂と音がするたび、たくさんの笑顔が生まれています。

qinmu 2010/10/30

ディスペンパック。

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クッキーの味が七変化　嗅覚と視覚の錯覚を利用、東大が開発 - MSN産経ニュース

プレーンクッキーがチョコ味に？　嗅錯覚を利用して味を変える東大の﹁ＭｅｔａＣｏｏｋｉｅ＋﹂︵高木克聡撮影︶東京都江東区の日本科学未来館などで開催中の展示会﹁デジタルコンテンツエキスポ２０１０﹂で、東京大学の広瀬・谷川研究室が、嗅覚と視覚の錯覚でクッキーの味を変えてしまう技術﹁ＭｅｔａＣｏｏｋｉｅ＋﹂を展示している。　においを出す管が付いたヘッドギアを装着し、モニターで画像処理されたクッキーの映像を見ながら食べると、本来は味のないプレーンクッキーが、チョコやマツタケなど7種類の味に変化する。　味覚が、視覚と嗅覚に大きく左右されることを利用したもので、人によって効果は異なるが、実験では体験者のうち約8割が味の変化を感じたという。カロリーが低くても、さまざまな味を楽しめる病院食などへの応用を視野に入れている。

qinmu 2010/10/15

関連：慶応義塾大学の味覚技術→ http://sankei.jp.msn.com/economy/business/101014/biz1010141531019-n1.htm

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イチゴキャンデーが突然、ソーダ味に　振動と音で疑似再現 - MSN産経ニュース

デジタルコンテンツエキスポで、慶應義塾大学が出展したキャンデーの味を変化させる味覚技術。体験する来場者が相次いだ＝１４日、東京都江東区の日本科学未来館︵三塚聖平撮影︶14日に開幕した﹁デジタルコンテンツエキスポ﹂で、慶應義塾大学は、なめているキャンデーの味を瞬時に変えてしまう味覚技術を出展した。応用すれば、ただの水がサイダー味にも変えることも可能という。いったいどんな技術？　展示スペースで手渡されたのは、コンビニなどでもよく見かける市販の棒付きキャンデー。これを専用機器に置いた状態で、担当者に﹁しっかりとなめてください﹂と指示される。味はストロベリーだ。　﹁それではサイダーの味にします﹂と担当者が操作盤のスイッチを押すと、キャンデーを差し込んだ機器が小刻みに揺れ始め、音が流れる。振動はサイダー特有の口の中に泡がはじけるような小刻みな揺れで、音は﹁シュワシュワ﹂というあの聞き慣れたもの。す

qinmu 2010/10/15

《１４日に開幕した「デジタルコンテンツエキスポ」で、慶應義塾大学は、なめているキャンデーの味を瞬時に変えてしまう味覚技術を出展した。応用すれば、ただの水がサイダー味にも変えることも可能という。》

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