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食品に関するreachoutのブックマーク (1)
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364 users
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blog.goo.ne.jp/wakilab
●暮らし
これはひどい、としか言いようがない。 消費者委員会の7日の会議だ。ぜひ、日経BP Food Scienceの森田満樹さんの連載﹁目指せ! リスコミ道﹂をお読みいただきたい。当日の審議の模様が詳細にリポートされている。議事録がまだ出ていない中での貴重な記録だ。森田さんのことだから、間違いはないはずだ。Food Scienceは有料サイトで月500円。だが、このリポートを読むだけでも十分に価値がある。それくらいすごい審議内容だ。 私は残念ながら所用で傍聴に行けなかったのだが、森田さん、さすがです。素早いリポートを、ありがとう。今回は、このリポートを引用しつつ、論を進めたい。 会議ではエコナの問題が取り上げられていて、特定保健用食品︵トクホ︶の認可について検討されている。だが、多くの委員がジアシルグリセロール︵DAG︶とグリシドール脂肪酸エステルという二つの問題があることを分かっていない。ごっち
reachout
2009/10/11
●食品
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