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超音波で水出しコーヒーの抽出時間を24時間から3分に短縮 - fabcross for エンジニア

オーストラリアのニューサウスウェールズ大学は2024年5月7日、超音波を使って、味を損なうことなくコールドブリュー︵低温抽出︶コーヒーを3分以内で作る方法を開発したと発表した。この研究についての論文は﹃Ultrasonics Sonochemistry﹄に掲載されている。ホットコーヒーと比べて、滑らかで酸味や苦みが少ないコールドブリューコーヒーを好む人は少なくない。しかし、冷水でゆっくりと風味を抽出するのには12時間から24時間かかるため、飲みたい時に手軽に用意できないのが難点だった。研究チームは、コールドブリューの抽出プロセスをスピードアップすることを目指し、挽いたコーヒー豆の抽出を早めるために超音波リアクターを使用する手法を開発した。具体的には、既存のBrevilleのエスプレッソマシンに、研究チームが特許を持つ独自の音波伝達システムを搭載。ボルトで固定された変換器を、金属のホーン

side_tana 2024/06/07

革命や

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優先順位が口癖になる危機感 - ジンジャー研究室

開発サイクルの終盤に近づくと﹁今回は優先順位の高いここまでを実装して、残りは優先順位が低いのでまたの機会にしましょう﹂という話になりがちだ。自分もこれまで何度もそうしてきたし、その場の判断としては正しい。が、このやり方に味をしめて常にこの調子で進めて、なんとなく上手く仕事をこなしている気になってしまうことには危機感がある。以下、普段考えていることを自戒を込めてメモしておく。︵なお、筆者の経験は toB ・Web 系・自社開発が中心なので読者の置かれている状況とは一致しないかもしれない︶優先度が低いタスクに着手する機会が一生訪れない仮にあるタスクの優先度を下げたとする。バックログを眺めるとそのタスクに着手できそうなのは3ヶ月後だ。そして3ヶ月後、やっとそのタスクに着手できるかというと、そんなことは決してない。3ヶ月の間にそれよりも優先度の高いタスクが積まれているからだ。タスクを消化する

side_tana 2024/05/30

悩ましいね

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【900m】気動車運転体験 | 【公式】くりでんミュージアム

気動車運転体験は旧若柳駅-片町裏信号所間の往復1.8kmの区間を、運転士の個人指導のもと実物の気動車を運転していただける体験イベントとなっております。初回講習者は座学・線路点検ののち 30分間（時間内であれば何往復でも運転可能）の運転を、2回目以降の方は線路点検ののち 40分間の運転を体験いただけます。ご参加には要予約となっておりますので、下記要項をご確認の上、期限内にお申し込みください。 ※令和6年度から運転体験時の車両発着は1番線（若柳駅舎側）を使用します。あらかじめご了承ください。令和３年度まで・・・竣工図や時刻表などの所蔵資料付製品（参加回数に応じて異なる複製品をお渡し）令和４年度から・・・栗原電鉄時代に使用していた社章入りの作業帽レプリカを贈呈。現役時代に発注していた業者様に制作いただくこだわりの複製品。サイズはM・Lの２種からの選択となります

side_tana 2024/05/26

気動車運転体験すごいな

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Apple上級幹部2人が「ほとんどのMacユーザーはiPadも持っている」「AI PCとしてのiPad」などを語るインタビューが公開中

IT系ニュースサイトのFast Companyが、Appleのワールドワイドマーケティング部門シニア・ヴァイスプレジデントであるグレッグ・ジョスウィアック氏と、ハードウェアエンジニアリング部門シニア・ヴァイスプレジデントであるジョン・ターナス氏へのインタビューを公開しました。両氏は2024年5月に登場したiPadシリーズに言及しています。 Apple still isn't done building its dream iPad - Fast Company https://www.fastcompany.com/91124983/ipad-greg-joswiak-john-ternus-interview This Joz quote is why macOS will likely never come to the iPad - 9to5Mac https://9to5mac.c

side_tana 2024/05/20

だからよぉ iPad で macOS が動けば一台で済むんだって…… これはもうわざとやってますね、許せねぇよ

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「iPadOSにはAppleが解決するべき多くの問題が残されている」とiPadのヘビーユーザーが改善してほしい点を列挙

Appleが開発するタブレットであるiPadは2010年に初めて登場し、仕事や娯楽などさまざまな用途に広く利用されています。ところが、iPadのヘビーユーザーであるというガジェット系ライターのフェデリコ・ヴィティッチ氏は﹁依然としてiPadOSにはAppleが改善するべき多数の問題が残されている﹂として、解決されていない問題を列挙しています。 Not an iPad Pro Review: Why iPadOS Still Doesn't Get the Basics Right - MacStories https://www.macstories.net/stories/not-an-ipad-pro-review/ ヴィティッチ氏は10年以上iPadを愛用してきたヘビーユーザーであり、これまでにいくつものiPad関連の記事を執筆してきた人物ですが、﹁iPadおよびiPadOSが抱える

side_tana 2024/05/15

macOS動かしテェのよ、頼むよ

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複雑な8文字のパスワードでも、MD5ハッシュだとGeForce RTX 4090で1時間以内に解読されてしまう

side_tana 2024/05/02

まあMD5ならそうやろなぁ

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BMW・135iや335iで採用！圧倒的なパワーを誇るBMWの直6ターボ、N55B30 / B58B30の魅力 | Ancar Channel

HOME車との出会いおすすめ車種車種別・詳細スペック・競合比較BMW・135iや335iで採用！圧倒的なパワーを誇るBMWの直6ターボ、N55B30 / B58B30の魅力

side_tana 2024/05/01

“特に最小最軽量でハイパワー版N55B30Aが搭載されたM135iは、BMW車でもっとも気持ちの良い車と好評を得ました。” ムフー

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家電、免税品の転売防止　ビックカメラ、200店で情報共有　大量購入なら警告 - 日本経済新聞

家電量販大手が免税品の転売を防ぐ仕組みを導入する。ビックカメラはグループ約200店で高額品の購入者情報を共有し、同じ客が同一商品を購入しようとすると自動で警告を出す。エディオンも購入情報を確認できる仕組みを全店に広げる。円安で国内価格が相対的に安くなり、転売で利益を得やすくなっている。インバウンド︵訪日外国人︶が増えるなか、転売目的を見抜く。︵関連記事を社会2面に︶短期滞在の観光客などは免税店

side_tana 2024/05/01

追徴あるんだ

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Mackerel で行った障害対応演習を紹介します - Hatena Developer Blog

こんにちは、Mackerel チーム SRE の id:heleeen です。この記事は、はてなの SRE が毎月交代で書いている SRE 連載の4月号で、先月分は id:taxintt さんのサービスの一般公開前からSLI/SLOと向き合うです。今回は、先日 Mackerel チームで行った障害対応演習で実施した内容と、どのような学びを得たかについて紹介します。本番障害はできればなくしたいものですが、すべての障害を完全になくし可用性を100%にするのはとても困難です。そのため、障害が発生したときの影響範囲を小さくする仕組みを導入したり、ロールバックを素早く行えるようにしておくなど、影響を抑えるための取り組みが必要になります。 Mackerel では、その一環として、障害対応時のオペレーションの確認やバックアップからの復旧が行えるかの検証などの起きてしまった障害を素早く収束させたり、

side_tana 2024/04/30

すごい

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紙っぽいかわいいWebサイト作りたい - Qiita

かわいいWebサイトが作りたい Web上でグラフィックデザインっぽい表現をしてるサイト大好き！思いついたら追加する「版ズレ」風版ズレ＝印刷の際に、色の版がズレて出力されてしまう現象。（アナログっぽい雰囲気を出すために、あえてズレているように見せるデザイン手法として使ってます）一番上のレイヤーに紙っぽいテクスチャを乗せて乗算かける後ろのテキストはaria-hidden="true"でスクリーンリーダーに読み上げられないようにする（疑似要素でやりたかったけど乗算上手くいかなかった・・） ▼ HTML <div class="hanzure"> <img src="紙っぽいテクスチャ" alt=""> <div class="hanzure01"> <p class="front">版ズレ風の表現</p> <p class="back" aria-hidden="true">版ズ

side_tana 2024/04/28

かわい / aria-hidden とか aria-label 使って正しく情報が伝わるようにしよう! ってのも最高

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令和時代の API 実装のベースプラクティスと CSRF 対策 | blog.jxck.io

Intro CSRF という古の攻撃がある。この攻撃を﹁古(いにしえ)﹂のものにすることができたプラットフォームの進化の背景を、﹁Cookie が SameSite Lax by Default になったからだ﹂という解説を見ることがある。確かに、現実的にそれによって攻撃の成立は難しくなり、救われているサービスもある。しかし、それはプラットフォームが用意した対策の本質から言うと、解釈が少しずれていると言えるだろう。今回は、﹁CSRF がどうして成立していたのか﹂を振り返ることで、本当にプラットフォームに足りていなかったものと、それを補っていった経緯、本当にすべき対策は何であるかを解説していく。結果として見えてくるのは、今サービスを実装する上での﹁ベース﹂(not ベスト)となるプラクティスだと筆者は考えている。 CSRF 成立の条件例えば、攻撃者が用意した attack.examp

side_tana 2024/04/26

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sed awk make 互換性つらいうんざりザリガニ - Lambdaカクテル

仕事でsedのコードをパパッと書いて使ったら、コードレビューで動かんと言われてしまった。そういえば、同僚はMacで、おれはLinuxだったな。まぁsedならよくある話なので、しょうがないと思ってawkで同じことをした。awkは比較的もうちょっと互換性がある気がしているからだ(どっこいどっこいな気もする)。しかしまだ動かないと言う。もう、大絶叫だ。アー。おしまいだ。カスがよ〜〜〜と思いつつ(社会人なので絶叫はしない)、よく調べてみるとmakeの互換性だった。というのも、試しにbrew install makeしてGNU Makeで試してみてくれ、と言ったら、あっさり動いたからである。実はsedもawkも悪くなくて、そいつを呼び出してるmakeに互換性がなかった。ごめんな、お前たち悪くなかったよ。でもそれはそうと互換性はない。 define foobarstring ... endef #

side_tana 2024/04/21

“うんざりザリガニ” かわいい

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iPad Pro 11インチ用Smart Keyboard Folioよ永遠に生きろ！｜ほんたん

甦れキーボード今更ですが、このキーボード限界が近づいてきました。その前にnoteにその足跡を・・・今回は、私が資格試験の勉強用に購入したiPad Pro 11インチ︵第3世代︶と、その専用キーボードであるSmart Keyboard Folioについて、使ってみた感想を書きたいと思います。初心者、入門者の方に届けば幸いです。 iPad ProとApple Pencilで勉強するメリットFP︵ファイナンシャルプランナー︶やDCプランナーの試験を受けるために、iPad Proを購入しました。iPad Proは、Apple Pencilというペンで書くことができるのが特徴です。私は、GoodNote5というアプリを使って、教材や問題集をPDFで読み込んで、その上に直接書き込むことができます。これは、紙の本よりも省スペースで、かつ書き消しや色分けなどが自由にできるので、とても便利です。

side_tana 2024/04/20

わかる，結構なペースで壊れる

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『「シーザーサラダ」の語源は、ジュリアス・シーザー（ユリウス・カエサル）？』

ショウ井上の﹁黒革の投資手帳﹂ | | | 平和で安定した時代もまもなく終わり、これからは激動の時代に入っていきます。我々個人個人としても、国に何かをしてもらうという発想ではなく国のために何ができるかを問われる時代になるのではないでしょうか。シーザーサラダの語源が、ローマの英雄　ジュリアス・シーザー︵ラテン語読み‥ユリウス・カエサル︶と関係あるのかとよく聞かれる。シーザーサラダとジュリアス・シーザーは、まったく関係ない。シーザーサラダの語源は、つぎのようなものらしい。 1924年7月14日に、メキシコ・ティファナのホテルシーザーズ・パレスにハリウッドからの客が、大挙して押し寄せてきた。米国内では禁酒法が施行されている時代でもあり、酒の飲めるパーティーのために米国から国境を越えて人がやってくることは珍しいことではなかったが、その日のシーザーズパレスでは、大問題が発生した。レストラン

side_tana 2024/04/15

へー

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【寄稿】「VTuberは"気持ち悪い"。だから何？」 MV『ビビデバ』から読み解く星街すいせいの挑発

Home » ︻寄稿︼﹁VTuberは”気持ち悪い”。だから何？﹂MV﹃ビビデバ﹄から読み解く星街すいせいの挑発︻寄稿︼﹁VTuberは”気持ち悪い”。だから何？﹂MV﹃ビビデバ﹄から読み解く星街すいせいの挑発3月23日にリリースされ、2週間足らずで約840万再生を突破した、星街すいせいの新曲MV﹃ビビデバ﹄。そのMVの内容に多くの視聴者が驚きの声をあげている。実写映像とアニメーションを組み合わせた独特な作品で、星街すいせいの圧倒的な歌唱力も相まって、コメント欄には﹁革新的な作品﹂﹁中毒性エグすぎる﹂﹁映像技術と発想力に感動﹂といった感想が非常に多く寄せられている状況だ。さらに、これまで星街すいせいやホロライブを知らなかった視聴者層にも人気は広がっており、TikTokなどでもダンスパートを再現したショート動画が数多く投稿されている。サビのダンスの振り付けや、出演者のドタバタとした

side_tana 2024/04/12

おもしろい

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サイゼリヤ会長が｢どうしてうちの料理はこんなに高くてまずいのか｣と真剣に悩んでいる理由｢おいしい｣と思った瞬間に成長は止まる

サイゼリヤの料理はどれもまずくて高い﹁サイゼリヤの料理は、まずくて高い﹂私がそう言うと、皆さんとても驚きます。最初は冗談と受け取る方もいるようですが、そんなことはありません。私は大真面目に、本気で﹁サイゼリヤの料理は、まずくて高い﹂﹁あんなまずいものを出してしまって、お客様に申し訳ない﹂と言っています。その気持ちに嘘も偽りもありません。安くておいしい料理を提供することで、日本中、世界中のすべての人に、豊かな食を届けたい。みんなに幸せになってほしい。そう願いながら、私は60年間走り続けてきました。おかげさまで﹁安くておいしい﹂と評価していただけるようにもなりました。2024年2月現在、ミラノ風ドリアは300円、グラスワインは100円です。究極の理想は﹁タダにすること﹂でも私に言わせれば、まだまだです。価格でいうと、理想はタダにすること。寄付とボランティアに頼った無料食堂を運

side_tana 2024/03/30

タイトルが良くない感じするのと、お客さんも読む文章で「まずい」と書くのは良くない気がする、オチは良かった

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大阪にあった「もう一つの東西線」とは？　わずか半年のみの運行で消えた「幻の路線」 - 鉄道コム

﹁東西線﹂という路線名は、文字通り、ある街の東西を貫く路線で使われています。現在の日本では、札幌市営地下鉄、仙台市営地下鉄、京都市営地下鉄、東京メトロ、JR西日本︵JR東西線︶が、東西線として案内されています。また、阪急・阪神の神戸高速線も、設備を保有する神戸高速鉄道内での名称︵および開業時の名称︶は東西線です。現在の大阪にある東西線は、京橋駅と尼崎駅を結ぶ、JR西日本のJR東西線のみです。しかし、1970年代にもわずか半年ほどだけ、別の東西線が存在しました。もう一つの東西線があったのは、大阪府の北、豊中市と吹田市。東西線は別名で、正式には﹁会場線﹂という名称でした。この会場線は、北大阪急行が営業していた、千里中央駅と万国博中央口駅を結ぶ、約3.6キロの路線でした。北大阪急行の車両終点の駅名の通り、この路線が建設されたのは、万博輸送のためでした。1970年に開催された、大阪万博こと

side_tana 2024/03/28

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カニの殻が半導体や蓄電池に利用できる可能性。東北大らが発見

side_tana 2024/03/26

カニ光線の話してる人がいっぱいいて嬉しくなっちゃった

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社会学者とキレンジャーの錯誤 - 狐の王国

小宮友根准教授の記事に非難轟々。﹁初手から飛躍した議論﹂﹁ジェンダーフェミニズムの屁理屈は本当に害悪﹂﹁根本的に誤り﹂ - Togetter というまとめ。炎上繰り返すポスター、CM…﹁性的な女性表象﹂の何が問題なのか︵小宮友根,ふくろ︶ | 現代ビジネス | 講談社︵1/9︶という記事へのお怒りの言葉が集められている。当該記事に対しては先日ここでも紹介したヌスバウムによる性的モノ化の基準を持ち出してきたところは称賛したい。実のところこのヌスバウムの基準にあてはめればこれまで放火されてきたキャラクターや宣伝のほとんどは性的モノ化にすら該当しないことがわかるだろう。さて非難の集まってる当該記事に関しては、対話を呼びかける言葉とは裏腹にいわゆる﹁オタク﹂層に対する差別と偏見を扇動してる側面がある。それをここで説明していこう。まずわかりやすいのはコレだ。社会学者の考えるゲームにおける

side_tana 2024/03/17

“ちなみに初代キレンジャーのカレー好きはすさまじく、1話で「カレーを4つくだされ」と注文し(略)映画ブレードランナーの「2つで十分ですよ」(略)の元ネタなのではないか、という説もある。”

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最中を“モナカ”と呼ぶのはどうして？その起源とは。 | 日本あんこ協会

そもそも最中には初め、あんこは入っていませんでした。皮の部分だけで、煎餅のような餅菓子として食べられていたのです。あんこを挟むようになったのは、江戸時代以降のことです。 “モナカ”という言葉が出てくる最も古い文献として現在確認されているものが、平安時代の﹁拾遺和歌集︵しゅういわかしゅう︶﹂です。この中で、源順︵みなもとのしたごう︶という歌人がこんな句を詠んでいます。水の面に　照る月なみを　かぞふれば　今宵ぞ秋の　最中なりけるみのおもに　てるつきなみを　かずふれば　こよいぞあきの　もなかなりける宮中で開催された月見の宴で、丸くて白い餅菓子︵※煎餅のようなもの︶が出され、それを見た公家たちが、﹁もなかの月﹂と名付けたと伝えられています。﹁最中の月﹂とは、まさに真ん中の月、つまり﹁十五夜の月﹂のことを言っています。時は流れ、江戸時代中期。江戸吉原の煎餅屋﹁竹村伊勢﹂が、もち粉を

side_tana 2024/03/17

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