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買ってよかったもの
casse-pied.hatenablog.com
Vegan Banh Mi ヴィーガン・バイン・ミー 長いサンドイッチを半分に切って綺麗に盛り付けてくれるかと思ったら、切り込みを入れた状態で長いままぽんと。笑 自分で半分に割りましたら、中身が出てきました!トロッと美味しい湯葉です。 日曜の朝、Jean Talon Market付近を通ったついでに、バインミーでブランチしてきました。 www.yelp.ca このお店には2年前にフォを食べに初めて寄って、フォは麺がスパゲッティの麺を茹ですぎた感じのを使っている上、スープの味が甘いのでだめだー、と思ったことを記事に書いてます。笑 でもね、湯葉のサンドイッチは結構いけます。 フォがダメでも、ヴィーガンのお店はサポートしたいと思って何度か訪れてるんですが、毎回湯葉のサンドイッチ。笑 スープには、フォの他にうどんとか、色々あります。 でもうどんはなんとなく自分で作るからいいや、と思ってしまう。 サ
たまにしか作らない和食も、メインは炒め物だったりして、結構いい加減です。 ヴィーガンの栄養ガイド ヴィーガン・ダイエット(ここでいうダイエットとは食事療法という意味ではなくて、単なる食事という意味)をしていますというと、「それは極端な」と言われることがたまにあります。 やっぱり日本ではヴィーガンってまだまだ普及していないんだなあと感じます。 世界的にはすごい勢いで増えてるらしいですよ。 有名人がヴィーガンになったりすると、メディアが取り立てて知名度が上がり、若い方が「わたしも」と真似してヴィーガン人口が増えるという現象もありますが、有名人次第では「またあの人が訳のわからないことやって」と思われて誤解されて終わり、ということもあるかと思うので、こういうのは一長一短でしょうか。 でもまあ、知名度が上がって若い子が挑戦して、っていう風に徐々に広まっていくのは良いことではありますよね。 ヴィーガン
日曜日、フットボールの試合が午後に二つあり、二つとも観戦したかった我が家では、夕飯は超手抜きにしよう!と言う方針で、スープでした。 いつものことか、、、。 Seinfeldと、スープナツィ 90年代に一世を風靡したアメリカのsit-com, Seinfeld をご存知でしょうか。 あの頃、私の友達はみんな、全員、Seinfeldを見ていましたね。笑 私も結構好きで、いつも楽しみに観ていました。 テレビを持っていなかった私は、ルームメートのテレビで。笑 リビングルームにテレビを置いてなかったんでしょうかね、今思うと不思議です。 Seinfeldのエピソードで、Soup Nazi(スープナツィ)というのを覚えていらっしゃる方はおいででしょうか。 ジェリー(Seinfeld)が住んでいるアパートのほど近くに、最近できたスープ中心の持ち帰り専用のお店があるんだけど、そこのスープが物凄く美味しくて、
冷蔵庫の中の納豆。容器はヨーグルトメーカーの内釜(?)です。中身が減ってきたら、最後の大さじ1〜2杯くらいのところで大豆を仕込み、茹で上がって水を切った熱々をこの容器の中に(納豆の残り入りのまま)入れて、ぐるぐるとかき混ぜて、マシンにセットします。洗い物いらず、簡単ですよ。 自分で納豆を作るようになって数年になりますが、 そんな大げさなことではありません。 もともと、自宅のオーブンで作ろうと試行錯誤していたのですが、、オーブンが古くて温度調節があまり正確には行かず、しかも低音の設定が怪しい(高温も怪しいですが、熱いぶんにはなんとか応用が効く)ということで、失敗作が続き、誘惑に負けて日本で日本製のヨーグルトメーカーを購入して持ち帰ってきたのでした。 ヨーグルトメーカーですが、納豆しか作ったことはありません。 もう納豆の匂いがついてるので、他のものを作ろうとしても、納豆菌に邪魔されて何も作れな
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