サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
トップへ戻る
やる気の出し方
lee.hpplus.jp
調理時間15分 「ひき肉とアミエビを合わせると、どこか台湾っぽい味わいに。お酢は酸味でなくうま味のため。味にグッと深みが出ます」(長谷川あかりさん) 材料・2人分 豚ひき肉……100g にら……1束 中華麺……2袋 A) 干しアミエビ……5g にんにく、しょうがのみじん切り……各1かけ分 ごま油……小さじ2 しょうゆ……大さじ2 みりん……大さじ1 酢、塩……各小さじ1 黒こしょう……適量 作り方 にらは1㎝幅に切る。中華麺は袋の表示どおりにゆで、さっと洗ってぬめりを取り、水気をきって器に盛る。 鍋にAを入れ、弱火で炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、しょうゆとみりんを加え、水気がなくなるまでしっかり炒め合わせる。 ②に水4カップを加え、煮立ったら酢と塩を加える。味をみて、足りなければ塩(分量外)で調える。火を止めて、①のにらを加えて余熱で火を通す。麺を
今回のゲストは、フリーアナウンサーの中井美穂さんです。中井さんといえばフジテレビのアナウンサーとして活躍した後、プロ野球選手の古田敦也さんと結婚。以降は、フリーアナウンサーとして『世界陸上』(TBS系)のメインパーソナリティを25年担当し、ライフワークとして大好きな演劇にまつわる仕事をはじめ、コラムの執筆や司会、ナレーションなど幅広く活躍しています。2018年からは、キャンサーネットジャパンの理事を務め、がんの啓発活動に力を入れています。 前半では、結婚をきっかけに向き合い始めた自身の体のこと、『徹子の部屋』(テレビ朝日系)に出演した際に初めて明かした1年間の人工肛門生活、キャンサーネットジャパンの理事を務めるきっかけについてお聞きしました。 結婚後、自然に子どもを授かると思いきや…子宮筋腫が発覚 中井さんが、自分の体について知ろうと思ったのは、結婚がきっかけでした。30歳の時に結婚、自然
LIFE 駐妻ライター佐々木はる菜の海外で見つけた「暮らしのヒント」 サッカーU-20日本代表が我が子の通う日本人学校に!キャプテン松木玖生選手の言葉に感動!【駐妻ライター佐々木はる菜の 海外で見つけた「暮らしのヒント」Vol.11】 アルゼンチンに住む日本の子どもたちとU-20日本代表が交流 現在私たちが住むアルゼンチンでは、現地時間5月20日からFIFA U-20ワールドカップが開催されます。その大会直前、なんとU-20日本代表が子どもたちの学校を訪れ、一緒にサッカーの試合を行うなど間近でふれあう機会に恵まれました。 今大会では初の「世界一」を目指しており、実力も注目度も高い選手たちは2003~5年生まれ。世界で活躍する若き選手たちの誠実で温かな人柄やチームの和気あいあいとした様子と団結力に、子どもたちはもちろんその場にいた大人までみんなが魅了されました。 このU-20ワールドカップは
ベイクドチーズケーキ 材料を混ぜるだけの簡単さが人気のようです。それほど甘くないので、ワインにも合います。 材料・直径18㎝の丸型1台分 クリームチーズ……200g バター……30g ビスケット(全粒粉タイプのもの)……100g グラニュー糖……1/2カップ(90g) 卵……2個 生クリーム……1カップ 薄力粉……大さじ3 レモン汁……大さじ1 粉糖……適量 下準備 クリームチーズはボウルに入れて室温に戻しておく。 型の底と側面にオーブンペーパーを敷く。 バターは室温に戻しておく。 オーブンは160~170℃に予熱しておく。 作り方 ビスケットをポリ袋に入れ、すりこぎなどで粗くつぶし、バターと混ぜ合わせる。型の底に入れ、ポリ袋を裏返して手を入れ、押さえて敷き詰める。 クリームチーズはハンドミキサーで混ぜてなめらかにする。グラニュー糖、溶いた卵を順に加えてよく混ぜる。 生クリームを加え、もっ
『バーフバリ』シリーズ監督最新作 ひゃ~!!! す、スゴ過ぎる。何がスゴイって、それはもう全て。圧倒されまくりの約3時間。日本でも大旋風を巻き起こした『バーフバリ』シリーズの監督最新作と聞けば、期待値は相当上がったまま鑑賞したのですが、それでもなお大興奮! なんじゃコレってくらい、スケール感からアクションのド迫力から熱すぎる友情や使命感やら、もう、大洪水のように浴びまくりました。 なるほど、インド映画史上最大の製作費7200万ドル(約97億円!!)を掛け、上手くいけば(ここが重要ですが)こんなことになるのか、と深~く感嘆。本国のインドではもちろん、既に全世界で大ヒットを飛ばしている『RRR』の日本公開が始まりました。 絶賛公開中!! ©2021 DVV ENTERTAINMENTS LLP.ALL RIGHTS RESERVED. 日本劇場公開に、S.S.ラージャマウリ監督&主演のNTR
スパイシーだけれどマイルドな味 お豆と野菜のドライカレー フライパンひとつで作れるから簡単! トマトジュースを使うと、酸味が少ないの…
1920年、反英独立運動の炎が各地で燃え上がる、英国植民地時代のインド。英国総督に連れ去られた幼い少女を奪還するため、南インドの森からビーム(NTR Jr.)がデリーにやって来る。一方、恋人や家族を故郷に残し、大義のためにラーマ(ラーム・チャラン)は英国総督指揮下の警察官に。それぞれ、故郷の人々や家族への熱い思いを胸に秘めた2人は、敵対する立場にありながら、ひょんなことで知り合い、互いの素性を知らぬまま無二の親友になる。しかし、ある事件をきっかけに、2人は友情か使命かの選択を迫られることになるーー。 ──あまりにお2人の迫力と存在感がスゴ過ぎたので、2~3mくらいある巨人の方々をつい想像しちゃっていましたが……安心しました。 2人「(爆笑)!! この通り、普通ですよ」 ──ものすごい壮大なスケールでしたが、製作費も破格ですね。 NTR「製作費が膨らんだのは、間にコロナ禍で休止せざるを得なく
引き続き、タレント、コラムニストの小原ブラスさんのインタビューをお届けします。上京して10年、そして30歳の誕生日の前日という節目に、「人生の一番大事な時期」を過ごしたという東京・中野にてインタビューを行いました。「一般社団法人外国人のこども達の就学を支援する会」の理事長に就任した経緯、子どもの頃に支えてくれた人達への感謝、そしてロシアが今年2月に開始したウクライナへの軍事侵攻についての率直な胸の内を語ってくれました。(この記事は全2回の2回目です。前編を読む) 支えてくれた人達に「ありがとう」と言う代わりに 日本には現在、2万人もの学校に通っていない外国人の子どもがいます。義務教育はあくまでも「日本人の子どもを持つ親」に課せられた義務であり、「外国人の子ども」は該当しません。外国人労働者が子どもを連れて来日し、子ども達は居住地の公立学校に編入するも、日本語が分からないから学校の授業につい
酸味とうま味が口いっぱいに広がります ミニトマ豚汁 通常のトマトに比べて、より濃厚な味になるミニトマトを使用。つぶしながら炒め煮するとうま味十分のトマトソースのような表情に。 材料・2人分 ミニトマト……1パック(200g) 豚バラ薄切り肉……100g みそ……大さじ2 ごま油……大さじ1 黒こしょう……適量 ■おすすめトッピング:パセリ、粉チーズ 作り方 ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。豚肉は4㎝幅に切る。 深型のフライパンにごま油を強火で熱し、ミニトマトの切り口を下にして並べ、木べらやスプーンの背などで軽く押しつけ、出てきた水分を飛ばしながら2~3分炒める。豚肉を加え、色が変わるまで炒める。 水(400㎖)を注ぎ、ひと煮立ちしたら弱めの中火にして約5分煮て、みそを溶き入れる。器に盛り、黒こしょうを振る。 Point ミニトマトはへらでつぶし、果汁を出しながら煮詰めるように炒めます。
お菓子好きの間で圧倒的な人気を集める京都のカフェ『歩粉(ほこ)』を営む、磯谷仁美さんによる新連載がスタート! シンプルで素朴ながら、素材の風味をしっかり感じられるスイーツは、コロナ禍中に始めたお菓子セットの通販でも争奪戦になるほどのおいしさ。 そのお店の“優(やさ)しい”味わいを、おうちでも再現できる“易(やさ)しい”レシピで毎月1つ提案していただきます。 はじめまして、歩粉の磯谷仁美と申します。東京の恵比寿で2015年まで9年ほど、そして京都で2018年からデザートを召し上がっていただくカフェを営んでいます。 お菓子が大好き、カフェが大好き。そんな気持ちが10代の頃からずっと変わらない私は、とにかくいろいろ食べたい派。歩粉では、盛り合わせのスタイルでデザートを楽しんでいただいております。 世の中にはおいしいお菓子がた〜くさんありますが、お菓子を作ってみるといろんな楽しい発見があると思いま
女優 MEGUMIさんの人生を変えた「運命のコスメ」 お手入れ不足が招いた肌トラブル、若い頃から悩まされ続けた肌質……もうどうにもならないと諦めていた肌を、とあるコスメが救ってくれた! 輝く美肌はもちろん、人生の成功も引き寄せた女優 MEGUMIさんの「運命のコスメ」とは? 女優 MEGUMIさん 「心地いいコスメとの出会いで子育ても仕事も順調に」 profile 20歳でデビューし、タレントとして活躍。27歳で結婚、出産後、女優としても精力的に活動を行う。近年は金沢の古民家カフェ『Cafe たもん』の経営や、ウェブメディア『+COLLABORATE』を手がけるなど活動の幅をさらに広げている。初のドラマプロデュースを務めた『GOSSIP BOX』がYouTubeで配信され、話題に。現在40歳。 ほうれい線のせいで人と会うのもイヤになった20代後半。シートパックを貼り続けたら8年後のある日、
1日の中で食事をとらない時間を16時間連続で作るだけで、体重が減って、体の不調が改善する!? LEE編集部ぷーすけがその効果に感動している「16時間断食」。提唱者の青木厚先生がみるみる効果が出る理由やメカニズムを解説。試した人は必ずその変化に驚くはず!
引き続き、文筆家の鈴木大介さんのインタビューをお送りします。鈴木さんは子どもや女性、若者の貧困問題を精力的に取材執筆するルポライターとして活躍していましたが、41歳のときに脳梗塞を発症。以降は後遺症の高次脳機能障害を抱える当事者として、高次脳機能障害や発達障害の当事者、及びその家族や支援者の一助となるような記事や書籍を執筆しています。病前も病後も、鈴木さんの著書は一貫して「社会的弱者」に寄り添っていますが、それは一体なぜなのでしょうか? これまでの経緯を振り返っていただきました。(この記事は全2回の2回目です。前編を読む) 人のためになることをしたい 高次脳機能障害とは関係なく「子ども時代の記憶はもともと少し混乱している」という鈴木さん。それでも5歳になる直前に川崎病を患い、1カ月以上入院したことは強く印象に残っているそう。小学校低学年までは「体育の時間に走っちゃいけない子」だったそうです
今回のゲストは文筆家の鈴木大介さんです。子どもや女性、若者の貧困問題を精力的に取材執筆するルポライターとして活躍していましたが、41歳のときに脳梗塞を発症。以降は後遺症である高次脳機能障害を抱える当事者として、闘病記や自らの障害受容について執筆活動を続け、2020年には『「脳コワさん」支援ガイド』(医学書院)で日本医学ジャーナリスト協会賞大賞を受賞します。 近年は女性の生理への理解の必要性や、夫婦関係やパートナーシップを取り巻くジェンダーバイアスへの違和感について発信し続け、多くの女性読者の共感を得ています。男性である鈴木さんが一体なぜ、現在のスタンスに至るようになったのでしょうか?(この記事は全2回の1回目です) 世界がぐちゃぐちゃに壊れていく 鈴木さんに脳梗塞の予兆が現れたのは、2015年2月。原作を担当していた漫画連載のシナリオ打ち合わせを16時間ぶっ通しで行った後、左指が動かなくな
今回のゲストは、産婦人科医の高橋幸子さんです。産婦人科医として診療をしながら、性教育を人生の目標に掲げて年間120回以上の講演活動をし、雑誌やテレビへの出演、本の出版などメディア活動も精力的に行っています。 昨今、性について話すことはかなりオープンになりましたが、私たち親世代が性教育をきちんと受けていないため「どう話すべき?」「何から始めたらいい?」とためらっている人も多いはず。16歳の息子さんを持つ高橋さんに“性教育ビギナー”の私たちへアドバイスをもらいました。「いつ始めても遅いことはない」「何歳でも伝えることがある」という言葉に勇気づけられます。(この記事は全2回の1回目です) 無防備な性行為がもたらす、予想外の弊害 高橋さんが性教育に目覚めたのは、医大6年生の時でした。女子少年院でボランティア活動をした友人から「入所中の中高生のほとんどが性感染症にかかっていた」というエピソードを聞き
大人のコーヒーゼリー 「ドリップコーヒーで作ると、ちょっと贅沢な気分。ほろ苦い味の、大人デザートをどうぞ」(なかしましほさん) 苦めに仕上げるときも、砂糖を入れたほうがコーヒーの味がぐっと締まります。 なかしまさん的には、「生クリームは必須!」。 材料・4人分 コーヒー豆(深煎り、挽いたもの)……40g グラニュー糖……50g 粉ゼラチン……7g(1袋5g入りのものを約1½袋) コーヒーリキュール(あれば)……小さじ1 トッピング 生クリーム……100㎖ グラニュー糖……大さじ1 バニラアイスクリーム……大さじ4 好みの果物(飾り用)……適量 下準備 小さな器に水大さじ1を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。 作り方 コーヒーサーバーに、グラニュー糖とふやかしたゼラチンを入れ、ドリッパーをセットしてコーヒー豆を入れる。 熱湯を蒸らしながら少しずつ①に注ぎ、500㎖になるまで抽出する
次のページ
このページを最初にブックマークしてみませんか?
『「LEE(リー)」|集英社の雑誌「LEE」の公式ウェブメディア|おしゃれと暮らしを...』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く