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トロトロのこってりラーメンの﹃天下一品﹄も都内6店舗が閉店ラーメン店の倒産過去最多チェーン店には﹁800円の壁﹂｜ニュース｜ピンズバNEWS

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pinzuba.news 日本では国民食として長らく愛されているラーメン。マーケティングリサーチ会社の富士経済によると、２０２３年の国内ラーメン市場は前年比7％増の４３８５億円というが、必ずしも好調とは言えないようだ。全国紙経済部記者が説明する。﹁ラーメン市場はコロナ禍の影響で２０２０年に大きく落ち込んでおり、現在は回復に向かっているとはいえ、コロナ禍前の水準には達していません。一方で、店舗数は23年の時点ですでにコロナ禍前を上回る約1万６２００店にまで膨らんでおり、厳しい競争状態にあると言えます﹂東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債１０００万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業・解散に追い込まれたラーメン店も同様に最多となる29件にのぼったという。実際に起きている“閉店ラッシュ”――それはこってり系スープを特徴とし、全国で２００店舗以上を構える人気チェーン、トロ ● 政治と経済 ●2024/06/19 13:26 ●ラーメン ●Biz ●*あとで読む ●あとで読む

トロトロのこってりラーメンの﹃天下一品﹄も都内6店舗が閉店ラーメン店の倒産過去最多チェーン店には﹁800円の壁﹂｜ニュース｜ピンズバNEWS

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pinzuba.news 日本では国民食として長らく愛されているラーメン。マーケティングリサーチ会社の富士経済によると、２０２３年の国内ラーメン市場は前年比7％増の４３８５億円というが、必ずしも好調とは言えないようだ。全国紙経済部記者が説明する。﹁ラーメン市場はコ… 続きを読む ● 政治と経済 ●2024/06/19 12:21 ●ビジネス

日テレ系﹃それって!?実際どうなの課﹄3月末終了で6月にTBSで﹃それって実際どうなの会﹄が放送露骨パクリ疑惑も出る前代未聞展開のウラ側｜ニュース｜ピンズバNEWS

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pinzuba.news ※画像は日本テレビ系で放送されていた﹃それって!?実際どうなの課﹄︵中京テレビ制作︶の公式X(旧ツイッター)﹃@jissaidounanoka﹄より﹁これまでの業界の常識では考えられないようなことが起きています。“そんなのあり!?”という感じで、当然のように“パクリ疑惑”も言われる展開になっていますね﹂　と話すのは制作会社関係者。その﹁あまりにも前代未聞﹂︵前同︶と言われる、テレビ界で… 続きを読む ● 世の中 ●2024/05/30 11:47 ●これはすごい

﹁ミシュラン3つ星出身﹂有名寿司店で暴力沙汰!?“激怒写真がSNSで物議”の大将を直撃!!﹁弟子に羽交い絞めされた夜﹂の“全真相”を激白！｜ニュース｜ピンズバNEWS

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pinzuba.news 苦渋の表情を浮かべながら、そう話すのはＳＮＳ騒動の渦中にいる寿司店の大将だ――。 ※　　※ 世界の美食家たちが各国で食事をする際、店を決める指標として使っていることでも知られるミシュランガイド。掲載されるだけでも飲食店にとっては非常に栄誉なこのガイドブックだが、その中でも優れた料理やサービスを提供する店に与えられるのが、星である。星の数が多ければ多いほど、お店の格式は高くなり、最高ランクの3つ星を得られるのは料理界でも一握りの料理人の店のみだ。その最高峰の3つ星を10年以上維持し続ける京都の名店﹃嵐山吉兆﹄で修行を積み、東京・南麻布に1人前5万円はくだらない高級店﹃鮨よし田﹄を構えた、吉田安孝大将の店を舞台にした騒動が勃発したのは1月19日金曜日の深夜のことである。ウェブメディア編集者が起きた騒動を解説する。﹁ラウンジ勤務と思われる女性がＸ︵旧ツイッター︶上に、自身が座るカウンターの ● 世の中 ●2024/01/21 20:46