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ゲームさんぽの次に見るべきYouTubeの教養コンテンツ

ゲームさんぽが終わってしまった。いや正確にはまだ終わったわけじゃないけど、自分がYouTubeに齧り付くきっかけとなったチャンネルなので、どこか名残惜しい。ゲームさんぽを知って、こんな﹁教養のお裾分け﹂をしてくれるものが転がっているという事に驚き、それからYouTubeで似たようなチャンネルを探し回っていた。しかし素直に﹁教育﹂とか﹁教養﹂のジャンルを検索しても、出てくるのは中田のあっちゃんかDai Goか、あるいはアフィリエイトのにおいのするチャンネルで、ちょっと違うなぁという感じ。とりあえず興味のあるものを片っ端から再生して、関連動画にサジェストされるものを集めて回った。良い機会だと思って、その中から特に気に入ったものをリストアップしてみた。選出の目安は次のとおり。・その道の専門家またはマニアが関わっていること・参考文献が明示されていること・どちらかというと、素人でも取っ付きや

suakun 2023/02/23

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住宅会社選別チェックリスト

木造でも鉄骨造でも〇〇工法でも、耐震等級3が合格ライン南海トラフでM8〜9クラスの地震が発生する確率は﹁50年以内に90%程度かそれ以上、30年以内に70～80％﹂これを無事に乗り切るには耐震等級3が必須であるということは、構造の専門家の間では常識となっています。一般の方は鉄骨... さらに突っ込んで確認するのであれば、構造計算の方法を聞いてみてください。計算方法の種類は、簡易計算である﹁壁量計算﹂、本来の構造計算である﹁許容応力度計算﹂、そして、型式認定という3つの方法に大別されます。︵※型式認定は大手ハウスメーカーが取り入れている構造検討方法です。︶三階建て以上では許容応力度計算が義務づけられていますが、平屋、2階建住宅においては9割以上の住宅会社が壁量計算しかしていません。かつて芝浦工業大学にてランダムに100物件分の簡易計算の住宅図面を集めて許容応力度計算を行うという試みが行わ

suakun 2023/01/20

家　戸建て　メーカー　質問

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スパイスの調合を極めましょう｜寄稿：小林銅蟲、協力：イナダシュンスケ #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは、プロの素人料理人の小林銅蟲です。マンガ家もやっていますが、先月はマンガを描いていません。さて自分はもともと﹁いわゆる日本で普通に食べられているカレー﹂にはあまり関心がなく、カレーは何やってもカレーじゃんという感じだったのですが、料理マンガ連載時にスパイスカレーのレシピを教わったり、スパイスとレシピのキットを購入して自作などしたりしたことで、スパイス料理の底の見えなさが見えるなどしてむしろ好きになってきました。︻楽天ブックス︼めしにしましょう︵1︶- 小林銅蟲そんな折に﹁Do？﹂﹁Yes﹂などのやり取りがあり、当案件をやることになりました。しかし自分は与えられたレシピからスパイス料理を作ることはできても、ゼロからスパイス料理のイメージとそれに合わせたスパイスの調合をするというノウハウがありません。自然ですね。そして自然な流れでスパイスに詳しい人からリテラシーを叩き込ん

suakun 2022/05/19

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産後のママ・パパさんによる「結局これ買って正解だったわ選手権」に集まったアイテムをまとめてみた

ちょこまる🐘3m🚗←39.1w @chocomaru0829 全世界のママさんプレママさんこんばんは🌙*ﾟ産後の抜け毛に戦慄を覚えてる者です|･ω･`)ﾉﾔｧ｢結局のところこれ買って正解だったわ選手権｣しません？(👶によって合う合わんあるのは承知) わたしは、リッチェルのベビーバスとメルシーポット買ってまじ良かったです❗️ pic.twitter.com/ZFPiYCUR4m 2022-03-24 20:55:00

suakun 2022/03/26

ベビー　赤ちゃん　買い物

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伝説のデザート「ヨーグルトポムポム」超簡単なのに美味しい「秘密」レシピ（風間詩織）

夏休みも残り1週間ほどになった。子どもにとっては﹁もう﹂だが、1日3食を用意しなければならない親からすれば﹁まだ﹂だ。一方でせっかく時間があるのだから、子どもと一緒にお菓子づくりに挑戦したいという声もある。多くの子どもは混ぜたり、こねたりが大好きだ。きっと張り切って手伝ってくれるだろう。どうせ作るなら美味しく作りたい。だがお菓子の多くは﹁混ぜすぎ﹂﹁こねすぎ﹂は失敗のもとになってしまう。簡単で失敗しない、子どもと作ってもおいしくできるお菓子は何がいいのだろう。小学生の頃からレシピ本の魅力に取りつかれ、ケーキ屋さん、料理人に憧れるも、不器用で、センスも根気も足りずに断念。代わりに料理本の編集を20年以上も生業にしてきた筆者がお薦めしたいのは、マドモアゼルいくこ著﹃秘密のケーキづくり﹄の巻頭にある﹁ヨーグルトポムポム﹂だ。公開後、Twitterなどで話題となり、絶版していた﹃秘密のケーキ

suakun 2022/03/13

おかし

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ブリ刺身を濃いめ＆どシンプルなつゆで食べる「ねぎブリ鍋」を作ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。手軽にできて美味しい魚屋の一人鍋、以前は﹁ねぎま鍋﹂を紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回はそのアレンジ。この時期に美味しい、脂がのったブリの刺身を使った﹁ねぎブリ鍋﹂の作り方を紹介します。しゃぶしゃぶですぐに食べても、半分レアくらいでも、お好みでしっかり火を通しても美味しいですよ。ブリはこの時期、刺身がたっぷり入ったパックやサクが超お値打ちでスーパーなどに並ぶことがあります。刺身で食べきれない分を、趣向を変えて熱々のねぎブリ鍋にして楽しむのもいいですね。魚屋三代目の﹁ねぎブリ鍋﹂︻材料︼1人前ブリの刺身　7切れくらい︵あれば厚切りで。サクを2cmくらいの厚さの刺身にするのもおすすめ︶長ねぎ　1/2本︵斜めに切る︶しょうが　スライス3枚輪切り赤唐辛子　少々めんつゆ︵3倍濃縮︶　50ml 水　300

suakun 2022/02/13

レシピ

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逮捕にそなえる人生継続計画 - やしお

実際に逮捕・起訴された人の事例をいろいろ読んでみると、普通に生活・仕事していてもされる時はされるんだと思う。痴漢冤罪や荷物すり替えで違法薬物の運び屋にされるなどの巻き込まれケースだったり、もともとルール︵法律・運用︶が曖昧なグレーゾーンが拡大解釈で突然咎められたり、捜査機関の描いた架空のストーリーの登場人物にされたり、本人は犯罪の意識が希薄だったり、色々ある。逮捕・起訴されると人生に大きなダメージを被る。会社なんかで災害を想定してBCP︵事業継続計画︶を事前に立てたりするけど、それと同じような感じで、万が一逮捕された場合でも﹁こうなる﹂をそこそこ認識して﹁こうする﹂を事前に決めておければ役に立つかもしれないと思うようになった。概要弁護士選び逮捕～裁判の流れ逮捕逮捕後留置場・拘置所取調べ・調書捜索差押勾留請求・勾留質問裁判世論形成・名誉回復参考事例・参考文献概要

suakun 2022/02/09

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【乳化】“卵かけご飯ノリ”で元イタリアン料理人が作る「海苔と卵のパスタ」が激ウマなので紹介します【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　元イタリアン料理人、専業主夫料理人パパイズムです。プロとして10年、主夫になって2年、合わせて12年間イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れるおいしいパスタレシピを日々研究しています。今回ご紹介するのは、そんな中から生まれた自信作の1つ﹁海苔と卵のパスタ﹂です。キッチンの残りもの消費から生まれたこのレシピ。冷蔵庫に卵と大葉くらいしかなく、“卵かけご飯ノリ”でパスタを作ってみたところ、これが大当たり。激ウマの一皿になりました！ソースはレシピが必要ないほど簡単。それなのに本当においしいので、ぜひ作ってみてください。パパイズムの﹁和えるだけ海苔と卵のパスタ﹂︻材料︼︵1人分︶スパゲッティ︵1.6～1.7mmがおすすめ︶　100g お湯　1.2L 塩　12g 味付け海苔︵12切︶　10枚卵︵あればLサイズがおすすめ︶　1個バター　

suakun 2022/02/07

美味しそう

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南インドのピンクウォーター、パティムガムを飲んでみた

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶前の記事‥ロマネスコを拡大してみる＞個人サイト私的標本趣味の製麺これが南インドのPATHIMUKAM︵パティムガム︶だ下の写真は友人が南インドで撮影したもので、左上のグラスに入っているのがパティムガム。別名ピンクウォーター、見た目そのままだ。どうやら食堂で水やお茶の代わりに出てくるサービスドリンクの一種らしい。その派手な見た目に反して、なんと味はほぼないのだとか。味がないというか、まったく記憶に残らない味らしい。こんな色なのに。この色で無味ということはないと思うのだが。写真提供‥ケララの風モーニングパティムガム、すごく気になる。新大久保あたりのインド食材店にいけば買えるかなと数件回ったが、まったく見つけることができなか

suakun 2022/01/24

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面白い世界史の本を3人で2時間お薦めしあった中から厳選した12冊（前編）

お薦めの世界史の本について、3人で2時間語り合った。世界史を学びなおす最適な入門書や、ニュースの見方が変わってしまうような一冊、さらには、歴史を語る意味や方法といったメタ歴史まで、脚本家タケハルさん、文学系Youtuberスケザネさん、そして私ことDainが、熱く語り合った。全文はyoutubeで公開しているが、2時間超となんせ長い。なのでここでは、そこから厳選して紹介する。因果関係を補完する﹃詳説世界史研究﹄スケザネ‥大学生、あるいは社会人の方々にも、世界史を学ぶには、まず真っ先に﹁高校世界史﹂をオススメしたいです。世界の歴史を幅広く知るという観点から、高校世界史はベストだと思います。代表的な高校世界史の教科書は、山川出版社の﹃詳説世界史B﹄。世界史の概観が400ページぐらいにまとめられてて良い本なんですが、これだけだと記述が簡素で、理解するには少ししんどい。実際、自分が

suakun 2022/01/23

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この本がスゴい！2021

﹁後で読む﹂は、あとで読まない。﹁後で読む﹂は、あとで読まない。﹁試験が終わったら﹂﹁今度の連休に﹂﹁年末年始は﹂と言い訳して、結局読まなかった。﹁定年になったら読書三昧﹂も嘘になるだろう。そもそも、コロナ禍で増えた一人の時間、読書に充てたか？︵反語︶だから﹁いま﹂読む。たとえ一頁でも一行でも、目の前の一冊に向き合う。いま元気でも、一週間後には、読めなくなるかもしれないから。今年は、死を意識した一年でもあった。﹁やりたいこと﹂を先延ばしにしてるうちに、感染して望みが断たれる可能性が爆上がりした。時の経つのは早い。人生が長いほど、一年は短くなる。体感時間は加速する一方、人生の可処分時間は、短くなる。だから﹁いま﹂読む。積読を自嘲したりマウント取るのもヤメだ。いま読まない理由を並べ立てて開き直る不毛も捨てよう。そして、ずっと取っておいた、とっておきの本を、いま読む。そんなつも

suakun 2021/12/01

あとで読む

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育児突入後に「めっちゃ便利じゃん！」と気づいて手放せなくなったアイテム #楽天お買い物部 #ソレドコ - ソレドコ

皆さんこんにちは！子どもとお散歩に出かけることが多くなったので、楽天市場でお出かけアイテムを探しまくっている倉持由香です。今回のテーマは﹁いざ使ってみると手放せなくなってしまった育児アイテム﹂です！息子を出産して初めての育児が始まってみると、毎日予想していないことが起こりまくり！妊娠中は全然気づいていなかったことがたくさんあって、子育てに突入してから﹁オムツ替えや授乳以外にもこんなに大変なことあったの……！？﹂と驚くこともしばしばです。しかも私は子どもが生まれる前からズボラで、できるだけラクしたい！というタイプ。子どものお世話は慣れないことの連続で本当にヘトヘトになるので、便利な育児アイテムを見つけたら試しまくっています。 2021年6月に誕生した息子は生後5カ月になりました今回は、私が実際に使ってみた育児アイテムの中から﹁これがないともう無理！！﹂と思うほど、愛用しているも

suakun 2021/10/28

育児

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バーグハンバーグバーグ社員がブックマークしてる便利な／役に立たないサイト一覧 | オモコロブロス！

仕事で役に立つサイトから何の役にも立たないサイトまで！　オモコロブロス編集部が「良いと思ったもの」を毎月定期的にご紹介するコーナー、それが「今月の善」です。今月はみんながブックマークしているウェブサイトを教えてもらいました！ブロス編集部です。本日は、「バーグハンバーグバーグの社員に聞いた、ブックマークしてる便利〜なサイト」を聞いてみました。また、ご提示いただいたサイトは「ふくろう博士」が実際に使用して感想を教えてくれるそうです。何でも知ってるふくろう博士のお眼鏡に敵うものはあるのでしょうか。 ■ネタ出しに使える「Word Cascade」 Word Cascade 【教えてくれた人：ダ・ヴィンチ・恐山】サイトを開くと言葉が無限に落ちてくるだけのサイトです。バーグハンバーグバーグの企画会議中に眺めていると自分の頭の中に無かったワードが降りてきて、それをヒントに新たなアイデアがわいてく

suakun 2021/10/22

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食べ物の香りを科学的に分析した「フードペアリング理論」とは？原理を知れば美味しい食材同士の組み合わせが発見できる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

﹁フードペアリング理論﹂はキッチンで遊ぶためのツールであるメシ通リポーターの︵よ︶です。今回は、ぼくがワダヨシ︵ferment books︶名義で編集を担当した翻訳書籍﹃香りで料理を科学する　フードペアリング大全﹄︵著者‥ベルナール・ラウース、ピーター・クーカイト、ヨハン・ランゲンビック　監修‥石川伸一　翻訳‥和田侑子　発行‥グラフィック社︶について紹介します。 store.ponparemall.com ﹃フードペアリング大全﹄は最近注目されている書籍ジャンルである﹁料理の科学本﹂のうちの一冊。食べ物の香りを科学的に分析することで、おいしい食材の組み合わせを見つけ出し、独創的な新しい料理を創作しようという内容です。一見プロ向けっぽい本ですが、メシ通読者がキッチンで遊ぶときにも大いに役立つはず。その面白さをできるだけわかりやすく解説したいと思います！ INDEX ・﹁黒ニンニクとチ

suakun 2021/10/19

あとで読む

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旅した土地の料理を作ると、思い出がより愛しいものになる。大好きなフィンランドを想いながらシナモンロールを作った話｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア　みんなのマネ活

私はとにかくフィンランドが大好きだ。12年前にフィンランドを訪れてからというもの、北欧好きをこじらせながら生きている。現在は会社員として働きながら﹁週末北欧部﹂としてブログや漫画の執筆をしつつ、いつかフィンランドで暮らすために、現地就業を目指して寿司職人の修行の真っ最中だ。フィンランドに出会わなければ、きっと私の人生は全く別のものだったに違いない……。毎年のようにフィンランドを訪れていたけれど、最近は新型コロナウイルスの影響で渡航することも難しい。だけど、やっぱりフィンランドをめいっぱい感じたい……！そこで、フィンランドで食べた思い入れのある食べ物を自宅で作って、旅の思い出に浸ってみることにした。すると、当時の思い出も、フィンランドのことも、より一層愛しくなったのだ。今回は、特に思い入れのある﹁シナモンロール﹂を作ってみることにした。シナモンロールと私にまつわるエピソードも含めて、

suakun 2021/10/12

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Gmailのたまった不要メールを全削除する方法｜@DIME アットダイム

Googleアカウントを作成すると、無料で15GBのクラウドストレージが使えます。この15GBのクラウドストレージはGoogleドライブ、Gmail、Googleフォトで共有しており、容量いっぱいまでデータを保存するとGoogleドライブとGoogleフォトへ新しくデータをバックアップできません。さらにGmailでメールの送受信ができなくなる場合があります。万が一、大切なメールを受信していても確認できないと困りますよね。そうなる前に、Gmailで不要なメールを全削除し、Googleのストレージに余裕を持たせておきましょう。全削除！Gmailで要らないメールを一括削除する方法不要なメールの削除方法はPC版Gmail、スマホアプリ版Gmailで若干操作が異なります。しかし、いずれも簡単な手順でメールの削除ができるため、ぜひ参考にしてください。 PC版Gmailで不要なメールを全削

suakun 2021/10/07

重要

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高校生のための心理学講座 YouTube版 | 日本心理学会

更新情報 2024.04.09ジェンダージェンダーの心理学ー性別についての思いこみー︵土肥伊都子︶を公開しました。 2023.01.25行動行動の継続・習慣化の健康心理学︵島崎崇史︶を公開しました。 2022.10.11臨床・障害考え方の癖が﹁妄想﹂と関連する‥統合失調症の臨床心理学︵武田知也︶を公開しました。 2022.08.10教育プレッシャーを感じると失敗するのはなぜ？︵則武良英︶を公開しました。 2022.06.17人格自分を好きになるための工夫‥高校生の自尊感情︵畑野快︶を公開しました。 2022.06.17情動・動機づけ育児の動機づけ︵松本麻友子︶を公開しました。 2022.06.06学習日常生活の行動メカニズムを探る～学習心理学による考察～︵永石高敏︶を公開しました。 2022.06.06発達世代間コミュニケーション︵田渕恵︶を公開しました。

suakun 2021/08/19

後悔を生かす

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料理の組み立て方｜枯朽　h.b.

﹁どうやったらこんな組み合わせが思いつくんですか…？﹂と間借りのお客様に良く聞かれる。僕はどうやってこの組み合わせを思いついてるんだろう…と質問されてから考える。改めて考えることで﹁あぁ、自分はこうやって料理を組み立てるんだな﹂と認識することが出来る。質問され、考え、答えるというのは自分の考えを整理するいい機会だ。身内に濃厚接触者が出てしまった。自分が陽性になった訳ではないが何かあってからでは遅いので安全のため2〜3週間は仕事をしない、と決断した。フリーランスの料理人なので料理を作る機会を失ったらその間は仕事を失っているということになる。2〜3週間でも結構しんどいな〜困ったなぁ〜と思う。正直な話人に来てもらって料理を提供出来なければお金を稼ぐ方法もない。お金のためにやってるわけではないがお金はないと生きていけない。嫌な世の中だ。しかしまぁ普段やらないことをやる良い機会なので久々にno

suakun 2021/08/08

“枯朽”

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ソフトウェアエンジニア、建売を買う - Software Transactional Memo

買った戸建てに付けた表札、住所はぼかしたプロローグ新型コロナが世間を騒がせ始めて以来ずっと在宅勤務をしている。転職に伴って会社近くに引っ越したので通勤のドアtoドアで30分台を叩き出していた好立地はその活躍の機会をすっかり失った一方で、妥協した40平米の部屋の狭さと1LDK+Sの間取りが巣ごもり子育て核家族を襲った。外で遊び足りない娘は泣き、広がった活動範囲で家中の物を無秩序に引っ掻き回すので必然的に触られたくないものは高いところに置くことになり、立体的に活用される事になった1LDKの空間は生活の難度を高めジワジワと真綿で首を締めるような状況が続いた。住んでいたマンションは駅に近いのは良いが作りは古く、冬には窓枠が結露しカビが発生する。窓から降りる冷気はそのまま壁や床にすら結露を起こし室内はカビに見舞われた。それとの因果関係は不明だが冬場の慢性的な体調不良が家庭内の治安を更に悪化

suakun 2021/08/06

家

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パリ→エジプト→イスラエル。噂の「ファラフェル」を知りたくて都内専門店を食べ歩いてみた - ぐるなびみんなのごはん

最近になって﹁ファラフェル﹂という料理を聞くようになった。なんでも中東発祥の伝統料理で、アメリカやヨーロッパでは数十年前から馴染みのファストフードなのだとか。ネットで調べてみたところ、日本でも数年前からじわじわとブームのきざしはあり、東京都内にも専門店がいくつか存在していることがわかった。もしかしたら、ファラフェルもケバブのように身近な食べ物になっていくのかもしれない。というわけで、ブレイク寸前︵？︶のファラフェルを予習しておくために専門店を巡り、タイプの異なる3つを食べ比べてみた。パリ風のファラフェルサンドを日本人向けにアレンジ紹介したお店﹁Ballon﹂﹁そら豆﹂をつかった、エジプト流のファラフェルサンド紹介したお店﹁Deli Shop うちむら﹂現地の味を再現した、イスラエルのファラフェルサンド紹介したお店﹁SHAMAIM﹂完全に他のタイプもいろいろ食べたくなってしま

suakun 2021/08/05

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