閉店のニュースが多い立ち食いそば屋だが、東京都心の一等地麹町に新店が3月1日にオープンした。しかも店名が﹁築武士︵つきぶし︶﹂。ショルダーネームは﹁TSUKIJI SAMURAI﹂。﹁食材は築地 出汁は京都﹂と謳う。さっそく訪問してみることにした。 麹町クリスタルシティ東館︵筆者撮影︶店は麹町駅からすぐ 午前10時過ぎに東京メトロ麹町駅に降り立つ。麹町方面改札を出て4番出口に進む。麹町クリスタルシティ東館に直結しており、その地下1階に﹁築武士﹂はある。家賃が高そうなオフィスビルである。 東京メトロ麹町駅の麹町方面改札を出て4番出口︵筆者撮影︶ 店前には調理パンと弁当が並ぶ︵筆者撮影︶弁当や調理パンもすべて自家製しかもお得 店前にはテイクアウト用の﹁タマゴサンド﹂、﹁ツナタマゴサンド﹂などの﹁調理パン﹂︵200円︶、﹁大山鶏とナスの甘酢あんかけ丼﹂、﹁焼き肉&しらす2色丼﹂、﹁焼き肉&ネギ玉
![氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた-京都の出汁香るそばと旨い鮪を立ち食いで「築武士」-(坂崎仁紀) - 個人 - Yahoo!ニュース](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2bcedd95b0fce634977f70c7d5e6ae51a65d1c70/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnewsatcl-pctr.c.yimg.jp%2Ft%2Fiwiz-yn%2Frpr%2Fsakazakiyoshinori%2F00341281%2Ftitle-1678863738801.jpeg%3Fpri%3Dl%26w%3D800%26h%3D450%26order%3Dc2r%26cx%3D0%26cy%3D0%26cw%3D1920%26ch%3D1080%26exp%3D10800)