「低GI食品」って何を選べばいいの？ダイエッターがコンビニで買うべき食品リスト | 看護roo![カンゴルー]
ダイエットや健康管理に有効と言われる﹁低GI食品﹂を知っていますか？ 既に﹁低炭水化物ダイエット﹂や﹁低GIダイエット﹂にチャレンジしたことがあるなら、聞いたことがあるはず。また、糖尿病の患者さんに関わったことがあれば、触れたことがあるかもしれません。 糖尿病の血糖コントロールでは、HbA1c、空腹時血糖値、食後2時間血糖値の3つを参考に評価しますが、低GI食品は、食後の血糖値の上昇がゆるやかな食品のことです。WHOもその有用性を認めており、2003年には﹁過体重、肥満、2型糖尿病の発症リスクを低減させる可能性がある﹂というレポートを発表。食品メーカーはGIの低い食品を供給すべきと求めています。 糖尿病だけでなく、ダイエットにも有効な﹁低GI食品﹂ですが、正しい知識を持って選ばないと効果がありません。いざダイエットしよう！と思い立ったスーパーやコンビニで、あなたは低GI食品を正しく選べます
糖質制限ダイエットの是非〜人が太ることについての残酷な真実〜 - しっきーのブログ
