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みなさん！どうか！おすすめの！クッキー缶を教えてください！特になければ牛乳1パック消費できるレシピ教えてください

たいやき🍢 @ADuNPpTYEIjuUX9 みなさん！！！どうか！！おすすめの！クッキー缶を教えてください！年末年始をなんとか生き延びるための己のガソリンとして複数購入したいと思っています！！！特にない方は、牛乳1パックを消費できる加熱系レシピを教えてください！（帰宅後リュックごと廊下に牛乳半日放置してしまった） 2023-12-10 20:10:44

y-mat2006 2023/12/11

牛乳にカンタン酢のレモンを入れて鍋で焦げ付かないように煮ると、フワフワになってくるので、丈夫なキッチンペーパーか布巾で濾して絞るとあら不思議カッテージチーズの出来上がり。(牛乳のレシピ)

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そうめんを使って作る「葱油拌麺（台湾ねぎ油まぜそば）」パンチのあるねぎが食欲そそる絶品メニュー！【アレンジ集付き】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。本日ご紹介するのはそうめんを使った﹁葱油拌麺︵ツォンヨウバンミィェン・台湾ねぎ油まぜそば︶﹂です。﹁葱油拌麺﹂というのは、台湾や上海で愛されているとてもシンプルな麺料理です。作り方はとっても簡単で、まずは多めの油でねぎをじっくりと揚げ焼きにして香りを移し、そこに醤油と砂糖を混ぜ入れて食欲そそる味わいのたれを作ります。そのたれを、茹であげた麺にからめればできあがり。ねぎ油で作ったたれは作り置きができるので、まとめて作っておくと、麺を茹でるだけでいつでも食べることができます。ねぎの香ばしさと深いコクが食欲をそそる﹁ねぎ油だれ﹂は、大葉やミョウガ、ショウガなど、そうめんの定番の薬味や具材とも相性抜群。店によってはさらに調味料や具材がプラスされることもあり、アレンジはまさに無限大です！記事の後半では、おすすめの追加トッピングや味変調味料につい

y-mat2006 2023/11/08

今度、作ってみよう。

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よく分からない料理レシピの言葉ってある？

あるよね！？以下が自分の分からない表現の数々です！ ■塩ひとつまみ男と女の手の大きさで変わるのでは？ ■茹でこぼすこぼれるまで茹でるってこと？ ■きつね色になるまで炒めるキツネって見たことない。どん兵衛のお揚げの色でOK？ ■クタクタになるまで煮込むかわいい ■ふんわりラップするやさし〜く布団をかけるようにラップするのかな？ ■竹串がスッと通るくらい竹串がない！！箸でもいいのかな？ ■半日漬け込む半日って、6時間？12時間？ ■一晩寝かせるかわいい ■サッと茹でるサッととは？3秒くらい？？ ■味を整えるこっちに任せないで！料理下手を信用しないで！ ■水にくぐらせるイルカ！？ ■しんなりするまで茹でるかわいい他にある？

y-mat2006 2023/08/15

「チューブ生姜適量ではなくて１㎝がいい人の理系の料理」って本があったな。／計量スープンとカップ、キッチンスケールと温度計とタイマーは必須。

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クワス　(ロシアの飲料) by Keroronsk

2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

y-mat2006 2023/07/31

いつか挑戦してみたい。

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手軽に作り置き！「味噌玉」のレシピ。味噌汁の素の作り方。

味噌汁は、加熱後にそのまま作り置きしておくと、味噌の風味が飛んでしまってあまり美味しくありません。でも、具材を味噌に混ぜ込んで味噌汁の素として保存しておけば、湯を注ぐだけで飲めるうえに、味噌の風味も存分に楽しめます。冷蔵で2週間、冷凍で1ヶ月ほど日持ちするので、まとめて手作りしておくと、とても便利です。一人分を小分けにして、お弁当に持って行くのもおすすめですよ。

y-mat2006 2023/07/20

ネギだけではなく、ミョウガも使えそうと言う知見を得たので、試そうとしている。

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みずみずしいきゅうりをいつでも食べたくて「辿り着いた」水漬けレシピ　｜　和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！

とうとう夏到来！暑い日が続くようになりましたね。こんな時にこそ食べ物でスッキリした気分になりましょう。今回ご紹介するのは﹁きゅうりの水漬け﹂。見た目も透明感があり涼しげですし、食べると止まらなくなる美味しい自家製お漬物です。お野菜補給にちょうど良く、気軽に食べられる便利な常備菜です。味付けは︵きゅうり＋お水︶×0.02＝入れる塩の目安の量と覚えましょう。端数が出た場合はお漬物ですので、塩分が薄いより濃い方がおすすめですので繰り上げすれば良いでしょう。この塩分量で冷蔵庫で3日〜4日ほど保存出来ます。一週間は保存したいという方は2.5%の塩分量にすると日持ちもぐっと良くなります。いつでもぽりぽりしたくなっちゃう、きゅうりの水漬けの作り方︵材料︶きゅうり　3本︵今回320g︶ミネラルウォーター　400g︵400ml︶塩　15g ︵きゅうりとミネラルウォーターを合わせた重さの2％

y-mat2006 2023/07/20

レシピに従って漬けてるところ。トウガラシがあれば、いっしょに入れても良いかも？セロリを加えても風味は良くなるかな？

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広末と不倫騒動の鳥羽周作氏　ＮＨＫ「きょうの料理」が鳥羽さんレシピ全削除　公式ＨＰから多数料理消える/デイリースポーツ online

広末と不倫騒動の鳥羽周作氏　ＮＨＫ﹁きょうの料理﹂が鳥羽さんレシピ全削除　公式ＨＰから多数料理消える拡大ＮＨＫ﹁みんなのきょうの料理﹂の公式ＨＰから、女優広末涼子とのＷ不倫騒動の渦中にあるシェフ・鳥羽周作氏の﹁人気レシピ﹂が消えた。﹁鳥羽周作さんの人気レシピ﹂として直近までプロフィールや写真、多数の料理が紹介されていたが、20日夜段階では閲覧できない状態に。﹁﹃みんなのきょうの料理﹄をご利用いただき、ありがとうございます。お探しのページは、移動・削除された、もしくは存在しない可能性がございます。お手数ですが、トップページから必要な情報をお探し下さい﹂と表示される。鳥羽氏を巡っては、ＱＢＢブランドのチーズなどで知られる神戸市の﹁六甲バター﹂が16日付でサポート契約を解除している。続きを見る

y-mat2006 2023/06/21

料理人が不倫すると何か不味くなるのか？

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柚子こしょうでピリ辛に作る「ジャーマンポテト」を冷たいビールのおともに。電子レンジも使うとすぐできます - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。ジャーマンポテトといえば、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めた、シンプルでありながらもお酒、とくにビールがすすむおつまみ。ベーコンをソーセージにしたり、粒マスタードを加えたり、潰してサラダっぽくしたりといろいろなアレンジがありますが、今回は柚子こしょうでほんのり和風に仕上げます。柚子こしょうはピリッとした唐辛子の辛味と柚子の風味、そして塩気がまさにいい塩梅の万能調味料。しょうゆと合わせるとコクもうま味も出ておすすめですよ。それでは早速レシピです。山本リコピンの「柚子こしょうのジャーマンポテト」【材料】作りやすい量じゃがいも（大きめ）　1個（130g程度）玉ねぎ　1/4個ベーコン（スライス）　30g 柚子こしょう　小さじ1 しょうゆ　小さじ1 オリーブオイル　大さじ1 小ねぎ（刻む）　適量作り方 1. じゃがいもは皮をよく洗い、皮

y-mat2006 2023/05/30

今度試してみたい。#レシピ

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これぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ | 80C

中国14億人の胃袋を満たす最強の家庭料理中国の一般家庭で、ほぼどの地域でも作られている料理といえば、トマトと卵の炒めもの︵西紅柿炒鶏蛋｜西红柿炒鸡蛋︶だろう。広大な中国は、地域によって主食が異なり、味付けもガラリと変わるが、トマトと卵は大陸のどこでも手に入りやすい食材で作れるとあって、中国人ならだれでも知っている料理といえる。とはいえ、どこも同じかというとそうではない。砂糖を入れる派、にんにくを入れる派、炒めてから取り出す派など、細かく見るとそれぞれにこだわりがある。そんななか、見た目でわかる最も大きな違いは﹁つゆだく﹂か﹁つゆなし﹂かである。つゆだくORつゆなし、どっちが好き？﹁つゆだく﹂は、たっぷりのトマト汁の中に、炒めた卵と、少々ぐでっとなったトマトが入ったビジュアルがそそる。このタイプは、半分くらい味わったら麺を投入し、セカンドステージを楽しむのが最高of最高。むしろそのた

y-mat2006 2023/05/29

トマトと相性が悪いものってそうそうないから。／卵の品薄が解消されたらねえ…

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油揚げと卵でタンパク質がとれる「衣笠丼」は安価で作れて味も〇【半熟の作り方も詳しく解説】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　料理家の美窪たえです。今回は、甘じょっぱく煮た油揚げと青ネギをとろとろの卵でとじてごはんにのせた﹁衣笠丼︵きぬがさどん︶﹂をご紹介します。京都発祥といわれている衣笠丼は、ふっくらと煮た油揚げからジュワッと溢れるおだしがとってもジューシーで、お肉を使っていなくても満足感があります。油揚げは大豆由来の良質なタンパク質が取れる上に、値段も手頃な食材。そんな油揚げをメインに、少ない材料と工夫でしっかり食べ応えがあるのに、短時間で作れるレシピになっています。甘い油揚げととろけるような卵、青ネギの歯応えと食感も楽しむことができますよ。ぜひ丼物のレパートリーに加えてみてください！材料︵1人前︶油揚げ……2枚︵約100g︶ごはん……お好みの量︿油揚げ用調味料﹀だし……大さじ3みりん……大さじ2しょうゆ……大さじ1と1/2 酒……大さじ1砂糖……大さじ1︿仕上げ用﹀

y-mat2006 2023/05/25

今、卵が品薄で値上がりしてるから、希少価値でご馳走だと主張できる。

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少ない調味料で、ビビる程あの味…「限界ケンタッキー風」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ

どうも、ぼくです。突然ですが、我が家にはある程度定番化しているメニューがあって… ・2週間に1度→ハヤシライス・ハヤシライスの翌日→オムハヤシ・2週間に1度→カレーと親子丼・1週間に1度→麺類・1週間に1度→唐揚げorエビフライ・土曜日の夜→おにぎりパーティー・日曜日の夜→チャーハン＋中華スープ＋鶏肉1品既にブログでレシピを載せている物も多いんですが、今回注目したいのは一番下の﹁鶏肉1品﹂の部分！日曜の夜はパパっとできる×大人気で残飯が出ない人気メニューを出すようにしていて！いくつか人気な鶏肉料理があるのですが、本日はその中の一つをご紹介します。﹁限界ケンタッキー風﹂これ。少ない調味料で、めっちゃケンタッキーの味がするやつ！！！なんなら、子供達からは﹁ケンタッキーのお肉﹂って呼ばれていて、食卓に出すと長男君が﹁今日、ケンタッキーにしな～い？﹂とCMの真似をしてきます

y-mat2006 2023/05/13

試してみた。ケンタッキー味？と言う感じで言うほど近くはないけど、スパイシーでそれなりには美味だった。

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【作り置き万能レシピ】「サルサ」を大量に作っておくと毎日の食卓が多幸感でいっぱいになった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

サルサがあれば、毎日の食卓を多幸感でいっぱいにしてくれる皆さんはメキシコ料理に親しんでいますか？メキシコ料理といえば、トウモロコシやアボカドを使った、ちょっと凝ったイメージがあるかもしれませんが、あえて推したいのは﹁サルサ﹂なのです。これさえかければ、何だってメキシコ料理として成り立ってしまう、奇跡のソース。材料を刻んで混ぜてちょっと寝かすだけで出来上がるうえに、冷蔵庫で1週間くらいは保存も可能なので作り置きにも最適。シンプルかつアレンジがききやすく、常備菜としても優秀な一品になっています。つまりサルサさえあれば、毎日の食卓が多幸感でいっぱいのフェスティバル状態に。これは作らずにおくべきか！基本となる﹁作り置きサルサ﹂の作り方︻材料︼︵1人・1週間分︶トマト　4個玉ねぎ　1個ニンニク　1片酢　大さじ2レモン汁　大さじ2塩　小さじ1チリペッパーソース　小さじ1黒胡

y-mat2006 2023/04/11

野菜を美味しくいただけるレシピは、見てるだけでも幸せな気持ちになれる。

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大根がめちゃくちゃある

助けて〜何もメニュー思いつかない今からスーパー行く

y-mat2006 2023/02/27

電子レンジがあったら３分クッキングのレシピで大根餅作ろう。美味いぞ＞https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20221125/

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野菜スープを旨くしたい

追記9野菜煮るんだからコンソメ鶏がらウェイバーハイミーってのは道理ですね。トマトジュース、牛乳︵これは味の想像がつかない︶、いっそカレー風。フライドオニオンコショウや辛いのはこどもが無理なんだな。酸っぱいのもキビシイ。ニンニクショウガは多分いける。みりん砂糖系。今でも結構甘いと思うからどうだおうか。でも手軽に味変。鯖缶。鯖缶とか冷凍ひき肉は確かに手軽ですな。煮込み時間は大事とのご意見多数。追記8レスとか見てると説明不足に気づく。俺説明下手だな。入れる具材は玉ねぎにんじん大根しめじ、がほぼ固定、他に2、3種類の野菜を入れてる。キャベツか白菜は準レギュラーで盛り盛り入れる厚揚げかガンモか油揚げをよく入れるそういえば、和風洋風を気にしてる人が多いな。俺にはわからん概念だわ。コンソメが薄いからと味噌足すと不味くなるの？追記7コメント増えてるさんきゅう。塩を全体の0.009グラム、憶え

y-mat2006 2023/01/23

昆布＋干しシイタケ＋ゴボウ＋醤油をベースに適当に野菜を入れて和風野菜スープにする。ゴマ油とショウガをいれて中華風と言い張るのも可。

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こってりなの～さっぱりなの～どっちも好きなの～「パリパリ鶏の梅わさびクリチソース」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ

タイトル…長くね？どうも、ぼくです。こんなタイトルじゃ、きっとブログを新規に読んでくれる人が来ないと思います…だが、それがいい！（気楽に書けなくなっちゃうので）さて、本日ご紹介するのは、こってりしてるはずなのにさっぱり食べれちゃう鶏ももステーキのレシピです。「パリパリ鶏の梅わさびクリチソース」実はこれ、7月の暑い時期によく作っていたレシピ（更新遅すぎ）。クリームチーズのソースなので一見重そうですが、梅の酸味×わさびでかなりさっぱりした仕上がりですそもそも、梅とわさびが入ってるものにまずいものはない！あと、見た目がオシャレ（重要）それでは、いってみよう～！ 🐓🧀🍳🐓🧀🍳🐓🧀🍳🐓🧀🍳 材料はこちら💁‍♂️＜2人分・鶏もも肉1枚 A 塩ひとつまみ A にんにくチューブ小さじ1 ・薄力粉or片栗粉適量 B クリームチーズ（常温）50g B 叩いた梅干し1

y-mat2006 2022/09/21

作ってみたら、割といけた

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「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを教えてください

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food JA全農広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so… zennoh.or.jp/index.html

y-mat2006 2022/09/13

夜廻り猫の貧むすを知ってから、けっこうな頻度で天かすを買うようになった。（たまにお好み焼きに入れるぐらいだったけど）

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安くてうまい「牛スジ」の調理法をマスターしたら自炊の満足度が爆上がりしたよ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

牛スジを大量に入手した。さあ、何を作ろう牛スジをネット通販で購入しました。お買い得なものを見つけてポチったら、届いた牛スジはなんと約3kg！しかも国産の高級な牛スジです。しかし値段は普通の牛肉よりもずっとお安い。なんと100gあたり約100円です！　ありえない値段ですよね。冷凍状態で届いたので、冷蔵庫で約1日。ゆっくり解凍しました。袋から出してみたら、すごい量！　なにしろ、3kgもあります。さて、牛スジをおいしくいただくためには、まず下ごしらえをしなくてはなりません。牛スジの下ごしらえは、「茹で」です。まとめて下ごしらえをして、小分け保存家で1番大きい鍋を準備しました。3kgまとめて茹でられる鍋がないので、3分の1くらいずつ茹でることに。【牛スジの下ごしらえ】鍋にたっぷりの水と牛スジを入れ、沸騰させながらアクを取る。アクがほとんど出なくなったら、牛スジをザルに上げ

y-mat2006 2022/08/24

他のブコメにもあるけど、牛スジそんなに安くない問題。100g100円はそれなりにお買い得だけどオーケーストアでもなかなかその値段じゃ買えないよね。／牛スジは美味しんぼで履修した世代。

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ブライン液に漬け込むジューシー唐揚げ

ポイント2度揚げすることによって衣がザクッと、中はジューシーに仕上がります。が、時間がない時や少量を作るときは私は常温の揚げ油に投入し、そこから火をつけて徐々に温度を上げるという方法も使います。これだと油もはねないしとても楽です。

y-mat2006 2022/07/16

ブライン液サイコー！

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【炊飯器で簡単】オムライスにもおすすめ！チキンライス

ポイント※注意事項︵必ずお読みください︶ ●水は2合の目盛りのやや少な目まで入れること。 ●すぐに炊かない場合、調味料を入れたまま浸水してしまうと、芯が残りやすくなります。その場合は、水だけ加えて浸水させるようにしてください。 ●時間があるときは、水だけを加えて30分～1時間浸水をおすすめします。︵生炊きの心配がより少ないです︶ ●具材は米と混ぜ込まず、必ずのせるだけにして下さい。混ぜ込んでしまうと、火加減にムラができ、生炊きになる可能性があります。 ●野菜はミックスベジタブルでも代用可能です。 ●バターを追加しました。︵2022年8月25日︶ ●今回は、象印の5合炊き圧力IH炊飯器NP-BT10を使用しています。以下では加熱が上手くいかないケースがあることを確認しております。お使いの炊飯器の取り扱い説明書をご参照のうえ、調理いただきますようお願いいたします。・3合炊きの炊飯器