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( T o p )
1 E t y m o l o g y
2 P r e s u n t o P D O a n d I G P
3 S e e a l s o
4 R e f e r e n c e s
T o g g l e t h e t a b l e o f c o n t e n t s
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3 l a n g u a g e s
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F r o m W i k i p e d i a , t h e f r e e e n c y c l o p e d i a
Several varieties of presunto are protected by European law with geographical indications .
Etymology [ edit ]
The word is from Vulgar Latin past participle persunctus , ultimately from the verb sugo , 'to suck', and is unrelated to identical words in Italian and Spanish coming from the also past participle praesumptus , ultimately from sumo , 'to (under)take, occupy' (see wikt:presunto ).[citation needed
Presunto PDO and IGP[ edit ]
In March 2014, six varieties of presunto were protected by European law registered with protected designation of origin :
Presunto de Barrancos (PGO)[1]
Presunto do Alentejo and Paleta do Alentejo (PDO)[2]
Presunto de Barroso (PGI)[3]
Presunto de Campo Maior e Elvas and Paleta de Campo Maior e Elvas (PGI)[4]
Presunto de Santana da Serra and Paleta de Santana da Serra (PGI)[5]
Presunto de Vinhais or Presunto Bísaro de Vinhais (PGI)[6]
See also [ edit ]
Presunto at Wikimedia Commons
References [ edit ]
^ Presunto de Barroso na Base de Dados DOOR da União Europeia. Accessed 16 March 2014.
^ Presunto de Campo Maior e Elvas ; Paleta de Campo Maior e Elvas in the DOOR database of the European Union. Accessed 16 March 2014.
^ Presunto de Santana da Serra e Paleta de Santana da Serra in the DOOR database of the European Union. Accessed 16 March 2014.
^ Presunto de Vinhais ou Presunto Bísaro de Vinhais in the DOOR database of the European Union. Accessed 16 March 2014.
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● T h i s p a g e w a s l a s t e d i t e d o n 1 5 A p r i l 2 0 2 4 , a t 0 0 : 4 2 ( U T C ) . ● T e x t i s a v a i l a b l e u n d e r t h e C r e a t i v e C o m m o n s A t t r i b u t i o n - S h a r e A l i k e L i c e n s e 4 . 0 ;
a d d i t i o n a l t e r m s m a y a p p l y . B y u s i n g t h i s s i t e , y o u a g r e e t o t h e T e r m s o f U s e a n d P r i v a c y P o l i c y . W i k i p e d i a ® i s a r e g i s t e r e d t r a d e m a r k o f t h e W i k i m e d i a F o u n d a t i o n , I n c . , a n o n - p r o f i t o r g a n i z a t i o n . ● P r i v a c y p o l i c y ● A b o u t W i k i p e d i a ● D i s c l a i m e r s ● C o n t a c t W i k i p e d i a ● C o d e o f C o n d u c t ● D e v e l o p e r s ● S t a t i s t i c s ● C o o k i e s t a t e m e n t ● M o b i l e v i e w
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