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Caviaculture

Élevage de cochons d'Inde

Cet article est une ébauche concernant l’agriculture et les rongeurs.

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Lacaviaculture (parfois caviculture) ou élevage de cochons d'Inde est l'ensemble des opérations visant à faire reproduire (en)leCochon d'Inde (Cavia porcellus), la version domestiquée d'une espècedecobayes inconnus, au profit de l'activité humaine. La forme la plus utilisée est le cuy. Ce mini-élevage a pour objet principal la productiondeviande à destination de l'alimentation humaine. Il se pratique surtout aux pays andins, plus récemment en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale^[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

• Caviaculture, sur Wikimedia Commons

• Animal de compagnie
• Clapier
• Liste des races de cochons d'Inde (en)

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