ゴールデン・ドリーム

ゴールデン・ドリーム
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェイク
色	淡黄色
グラス	カクテル・グラス
アルコール度数
度数	16度
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース	ガリアーノ
材料	ガリアーノ …… 20ml
	トリプルセック …… 20ml
	オレンジジュース …… 20ml
	生クリーム …… 10ml
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ゴールデン・ドリーム（英: Golden Dream）は、リキュールをベースとするカクテルであり、ショートドリンクに分類される。

概要

ガリアーノのバニラ、トリプルセック︵ホワイト・キュラソー︶とオレンジジュースによるオレンジ風味の甘酸っぱさの効いた甘口カクテルであり、ナイト・キャップとしてもよく飲まれる^[2]^[3]。 1970年代に知られるようになったカクテルで、アメリカ合衆国フロリダ州マイアミにある﹁the Old King Bar﹂のバーテンダーRaimundo Alvarezが考案し、女優ジョーン・クロフォードに捧げたものといわれる^[4]。 1950年代にカリフォルニア州のルロイ・シャロンが創作したという説もある^[5]。

レシピの例

国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる^[6]

材料

作り方

材料をシェイクしカクテル・グラスに注ぐ。

出典

(一)^ 桑名伸佐監修﹃カクテル・パーフェクトブック﹄日本文芸社、2006年、128頁。ISBN 978-4-537-20423-0。 (二)^ 中村健二﹃世界一のカクテル﹄主婦の友社、2010年、216頁。ISBN 978-4072743935。 (三)^ THE PLACE﹃カクテル事典﹄学研パブリッシング、2014年、192頁。ISBN 9784058003206。 (四)^ Christian Valnet (2015) (英語). The Big Book of Cocktails. REI (Rifreddo). p. 76. ISBN 978-2372972505 (五)^ “カクテル歴史年表‥1950年〜2003年”. プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 (2008年6月20日). 2022年10月1日閲覧。 (六)^ “Golden Dream”. 国際バーテンダー協会. 2022年9月29日閲覧。

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