白鷹 (企業)
日本の酒造会社
白鷹株式会社（はくたか）は、兵庫県西宮市に本社を置く日本の酒造会社[1][2]。
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒662-0942 兵庫県西宮市浜町1-1 |
| 設立 | 1929年（創業は1862年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 6140001069924 |
| 事業内容 | 清酒製造販売、不動産賃貸業 |
| 代表者 | 代表取締役社長 澤田 朗 |
| 売上高 | 8.44億円 |
| 従業員数 | 38名（2021年3月末現在） |
| 関係する人物 | 辰馬悦蔵（創業者） |
| 外部リンク | https://hakutaka.jp/ |
沿革
編集
※ 会社概要｜生粋の灘酒 白鷹株式会社︵外部サイト︶
●1862年︵文久2年︶ - 辰馬悦蔵が辰馬本家から分家して創業[4]。
●1877年︵明治10年︶ - 東京で開催された日本初の内国勧業博覧会に出品し花紋賞を受賞[3]。
●1889年︵明治22年︶ - フランスで開催されたパリ万国博覧会 (1889年)に出品し賞杯を得たのをはじめ、その他の海外の万国博覧会でも受賞。
●1893年︵明治26年︶ - 村米制度始める。
●1897年︵明治30年︶ - 二代辰馬悦蔵︵初代長女の婿養子︶が家業を継ぐ。
●1909年︵明治42年︶ - 東京滝野川にあった国立醸造試験所︵現・酒類総合研究所︶で開かれた第二回全国清酒品評会︵現・全国新酒鑑評会︶で﹁優等賞﹂受賞。
●1917年︵大正6年︶ - 三代辰馬悦蔵︵二代長男︶が家業を継ぐ。
●1924年︵大正13年︶ - 伊勢神宮の大御饌に白鷹の清酒が全国で唯一採用される。
●1929年︵昭和4年︶ - ﹁北辰馬商店﹂より﹁株式会社辰馬悦蔵商店﹂に変更
●1974年︵昭和49年︶ - 辰馬寛男︵三代長男︶が家業を継ぐ。
●1992年︵平成4年︶ - ﹁株式会社辰馬悦蔵商店﹂から﹁白鷹株式会社﹂に社名を変更。
●1995年︵平成7年︶ - 阪神・淡路大震災で被災するも被害は最小限にとどまる。
●2003年︵平成15年︶ - 四代辰馬寛男逝去。五代社長に辰馬眞澄が就任。
●2005年︵平成17年︶ - 北店、前蔵の2つの蔵を改修し、新瓶詰工場、倉庫を建設。
●2009年︵平成21年︶ - 六代社長に澤田朗が就任。
創業者
編集
初代辰馬悦蔵は天保6年︵1835年︶に西宮の浅尾家の長男として生まれ、辰馬家本家︵辰馬本家酒造︶の三女の婿養子となる[7]。本家より独立し︵通称・北辰馬家[8]︶、当時西宮にあった雀部家︵魚崎の酒造家・雀部市郎右衛門︶の﹁鱗蔵﹂︵鱗井戸の宮水で仕込む酒蔵︶を買い取り酒造を開始、﹁鱗﹂印と銘うって江戸への積み出しを開始し、のち﹁白鷹﹂印を出す[3]。引退後は悦叟と名乗る。長男の篤市︵1868-1943︶は1883年に辰馬家本家に養子に入り、一時東京新川の酒問屋・山縣源次郎の養嫡子となったが、1896年に辰馬本家に呼び戻され、家督を継いで13代当主・辰馬吉左衛門となる[8][9]。次男の豊一は浅尾市朗助の養子となって浅尾豊一を名乗り、その次女・富貴子は新川の酒問屋・山縣商店に養女に入ったのち、辰馬本家の縁戚にあたる本町辰馬家・辰馬卯一郎の三男・山縣勝見を婿とした[9]。
2代目辰馬悦蔵は初代悦蔵の長女もんの婿。その長男・寛爾が3代辰馬悦蔵。3代目は京都帝国大学で考古学を学び、酒業の傍ら研究を続け、のちに辰馬考古資料館を設立した[7]。また、第一次大戦後の大正景気に沸く1916年︵家業を継ぐ前年︶から世界恐慌後の1933年までの間に、悦蔵の資産は20倍近くに増え、灘の酒造界において、大手の辰馬本家︵白鹿︶、嘉納財閥2家︵菊正宗と白鶴︶に次ぐ資産額となった[10]。その長男・辰馬寛男が4代目社長となり、その娘婿の澤田朗が5代目社長を務める︵2009年-︶[7]。
主な商品
編集
脚注
編集
(一)^ ﹇日本酒・本格焼酎・泡盛﹈銘柄コレクション﹃白鷹﹄ - コトバンク、2017年8月29日閲覧。
(二)^ “白鷹の酒蔵で灘酒を学ぶ！西宮日本酒学校2016 第2回﹁灘酒よもやま話﹂”. SAKETIMES. 2017年8月29日閲覧。
(三)^ abc会社概要と沿革 - 白鷹株式会社
(四)^ abc辰馬悦蔵商店資料室﹁白鷹﹂﹃日本釀造協會雜誌﹄第78巻第4号、日本醸造協会、1983年、280-280頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.280、ISSN 0369-416X、NAID 130004756134。
(五)^ 伊勢神宮御料酒 - 白鷹株式会社
(六)^ 白鷹禄水苑公式ホームページ - 白鷹株式会社
(七)^ abc蔵元紀行 白鷹を訪ねる地酒蔵元会
(八)^ ab辰馬吉左衛門(13代目) - ﹃20世紀日本人名辞典﹄︵コトバンク︶
(九)^ ab大島朋剛﹁灘酒造家による事業の多角化と資産管理--辰馬本家を事例として﹂﹃企業家研究﹄第7号、企業家研究フォーラム、2010年10月、20-44頁、NAID 40017359534。
(十)^ 浜渕久志﹁昭和戦前期の大資産家像 : 企業者活動を中心に(1)﹂﹃北海道情報大学紀要﹄第9巻第2号、北海道情報大学、1998年3月、111-132頁、ISSN 09156658、NAID 110004688452。
(11)^ 清酒タイガース - 白鷹株式会社
