鈴廣
鈴廣︵すずひろ︶は、神奈川県小田原市風祭に本社を置くかまぼこ︵小田原蒲鉾︶を中心にした食品会社の屋号である。また、株式会社鈴廣蒲鉾本店︵すずひろかまぼこほんてん︶の商標であり、その会社が形成する企業グループをも指す。
鈴廣本社ビル(小田原市風祭) | |
種類 | 株式会社 |
---|---|
市場情報 | 非上場 |
略称 | 鈴廣 |
本社所在地 |
![]() 〒250-8506 神奈川県小田原市風祭245 |
設立 | 1865年 |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 5021001032785 |
事業内容 | 鈴廣グループ全体の管理 |
代表者 | 鈴木博晶(代表取締役社長) |
資本金 | 7,000万円 |
売上高 | 連結:102億円(2019年8月) |
従業員数 | 719名 |
外部リンク | https://www.kamaboko.com/ |
概要
編集慶応元年の創業以来、かまぼこを中心に水産練製品の製造、販売を手がけるが、近年は「かまぼこ博物館」やレストラン「えれんな ごっそ」の運営等も行っている。次の企業で鈴廣グループを形成している。
グループ会社
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出典:[1]
●株式会社鈴廣蒲鉾本店 - 鈴廣グループ全体の管理部門。
●鈴廣かまぼこ株式会社 - 商品製造部門。小田原市内に風祭工場と惠水︵めぐみ︶工場がある。
●スズヒロシーフーズ株式会社 - 業務用食材の卸販売部門。
●インターシーズ株式会社 - 原材料の海外調達部門。
過去のグループ会社
編集- 株式会社小田原鈴廣 - 商品販売・飲食サービス部門。かまぼこの里を運営。
- 株式会社村田屋権右衛門商店 - 新規ブランド製品の販売担当。
- 株式会社マリンサプリ - 魚肉を活かした新規事業。
歴史
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●1780年頃︵天明年間︶ - 初代村田屋権右衛門が小田原宮の前︵現:小田原市本町︶で網元として魚商を営む。商標を﹁やまきゅうぼし﹂︵やま=箱根山・きゅう=久・ほし=星で、箱根山に幾久しく輝く星を意味する︶とする。
●1865年︵元治2年︶ - 四代目村田屋権右衛門が漁業の副業として代官町︵現‥小田原市本町1丁目︶で蒲鉾製造開始。
●1865年︵慶応元年︶ - この年を以って創業とする。この頃、蒲鉾は小田原宿、箱根温泉等の客に賞味され、参勤交代の大名、武士の食膳には必ず上がるものになる。
●1871年︵明治4年︶ - 村田屋権右衛門が戸籍法により鈴木姓を名乗り、鈴木権右衛門となる。
●1887年︵明治20年︶頃 - 六代鈴木廣吉が千度小路︵現‥小田原市本町︶に店を移転し、蒲鉾製造を本業とする。屋号を﹁鈴廣﹂と改める。
●1951年︵昭和26年︶3月1日 - 株式会社鈴廣蒲鉾店と改称。個人経営を改め、会社組織となる。
●1962年︵昭和37年︶ - 風祭工場完成。
●1962年︵昭和37年︶3月10日 - 商号を鈴廣蒲鉾工業株式会社と改称。
●1995年︵平成7年︶7月3日 - 惠水工場完成。
●1996年︵平成8年︶11月15日 - かまぼこ博物館オープン。
●1997年︵平成9年︶3月8日 - 鈴廣かまぼこ株式会社へ社名変更。
●1997年︵平成9年︶11月7日 - 箱根ビール藏オープン。
●2000年︵平成12年︶ - レストラン千世倭樓がオープン。
●2004年︵平成16年︶ - 御殿場店がオープン。
●2007年︵平成19年︶6月15日 - 鈴廣かまぼこの里オープン。
鈴廣かまぼこの里
●2009年︵平成21年︶ - レストランえれんな ごっそがオープン。
●2015年︵平成27年︶ - 浅草店オープン。
●2019年︵平成31年︶ - 江の浦店オープン。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Suzuhiro1.jpg/220px-Suzuhiro1.jpg)
工場
編集主な商品
編集その他
編集![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/Suzuhiro.jpg/220px-Suzuhiro.jpg)
テレビ番組
編集参考文献
編集- 『慶應・明治・大正・昭和、そして平成へ 鈴廣かまぼこの百四十年』(編者:鈴廣蒲鉾本店)(2005年2月、鈴廣蒲鉾本店)
脚注
編集- ^ “会社情報|鈴廣かまぼこ”. www.kamaboko.com. 2021年8月11日閲覧。
- ^ 2006年から2016年までは往路のみメガネスーパーの本社前に移転していた。
- ^ 魚肉ペプチド サカナのちからB(G485)
- ^ 創業150年 蒲鉾の価値を次世代に! 職人技を武器に勝つ 老舗店の格闘記 - テレビ東京 2018年4月26日