サントーバン (コート＝ドール県)

Saint-Aubin
行政
国	フランス
地域圏 (Région)	ブルゴーニュ地域圏
県 (département)	コート＝ドール県
郡 (arrondissement)	ボーヌ郡
小郡 (canton)	ノレ小郡
INSEEコード	21541
郵便番号	21190
市長（任期）	ジェラール・プリュドン （2008年-2014年）
自治体間連合 (fr)	Communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud
人口動態
人口	266人 （2006年）
人口密度	28人/km2
地理
座標	北緯46度57分04秒 東経4度42分37秒
標高	平均:m 最低:240 m 最高:485 m
面積	km2
Saint-Aubin

サントーバン(Saint-Aubin)は、フランス東部ブルゴーニュ地域圏コート＝ドール県のコミューン。ブルゴーニュワインの産地の一つである。

ワイン

村単独のAOCサントーバンを1970年に獲得し、赤・白両方のワインが作られている。生産量は赤が白より多いが、日本では白の方が多く出回っている。

コート・ド・ボーヌ地区のほぼ中央に位置し、世界で最も高価な白ワインモンラッシェを産するピュリニー＝モンラッシェ村とシャサーニュ＝モンラッシェ村がそれぞれ東と南に接しているが、サントーバンでは最高は一級で、まだ特級はない。

赤も白も、コート＝ドール県の村名付きAOCワインとしてはやや軽めであるが、バランスは良く、またあまり有名でないために、品質の割に価格の安いものが多い。