「ヒマワリ」を編集中
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ヒマワリが[[スペイン]]国外に持ち出されるまで100年近くを要し、ようやく[[17世紀]]に至り[[フランス]]、次に[[ロシア]]に伝わった。ロシアに到達してはじめて、その種子に大きな価値が認められた。
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ヒマワリが[[スペイン]]国外に持ち出されるまで100年近くを要し、ようやく[[17世紀]]に至り[[フランス]]、次に[[ロシア]]に伝わった。ロシアに到達してはじめて、その種子に大きな価値が認められた。
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[[正教会]]は |
[[正教会]]は聖枝祭前の6週間を[[大斎 (東方正教会)|大斎]]とし<ref name="cheat">[[山北篤]]『現代知識チートマニュアル』(新紀元社、2007年、ISBN 978-4775314951){{要ページ番号|date=2018-08-25}}</ref>、食物品目の制限による[[正教会#斎(ものいみ)について|斎]](ものいみ)を行う。[[19世紀]]の初期にはほとんど全ての油脂食品が禁止食品のリストに載っていた。しかしヒマワリは教会の法学者に知られていなかったのか、そのリストにはなかったのである。こうした事情から、[[正教徒]]の多いロシア人たちは教会法と矛盾なく食用可能なヒマワリ種子を煎って[[常食]]としたのであった<ref name=cheat /> 。その後、[[19世紀]]半ばには民衆に普及し、ロシアが食用ヒマワリ生産の世界の先進国となったのであった。 |
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[[日本]]には[[17世紀]]に伝来した。 |
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[[日本]]には、ヨーロッパから中国へ伝わった後、1660年代後半に伝来した。﹃[[訓蒙図彙]]﹄には﹁丈菊、俗に言ふてんがいくわ︵天蓋花︶、一名迎陽花︵げいようくわ︶﹂として載っていて、その後﹁日廻り︵ひまわり︶﹂から﹁向日葵︵ひまわり︶﹂︵[[標準中国語|現代中国語]]名‥[[:zh:向日葵|向日葵]]︶と呼ばれるようになり、1700年ごろには﹁ひまわり﹂が定着した。<ref>[https://www.i879.com/sunflower/column/03/ ひまわりの歴史◆名前の由来と神話︵インターネット花キューピッド︶]</ref>
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== 生産 == |
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