グロサリー
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グロサリー、またはグロッサリー、グローサリー︵英語: grocery︶とは、中食主体の食料品・生活雑貨・日用品などを総称する言葉、また、転じて食料雑貨店のことである。食料雑貨、食品雑貨などと訳す。日本では馴染みの薄い概念だが、英語圏では日常的に用いられている。
日本の流通業界などにおいては、グロサリーに生鮮食品は含まれない。冷蔵を要する食品︵日配食品︶を﹁チルドグロサリー﹂と呼び、冷蔵を要しない食品︵一般食品︶や雑貨は﹁ドライグロサリー﹂と呼ぶことがある。単に﹁グロサリー﹂と表記した場合はドライグロサリーのことを指すことが多い。
リトアニア語には bakalėja という単語が存在し、これは英語では grocery と訳される場合もある[1]が、厳密には茶、砂糖、コーヒー、小麦粉などの粉、ドライフルーツといった消費前に調理の必要がある食品の総称である[2]。ロシア語にも бакалея︵ラテン文字転写: bakaleja︶というリトアニア語とほぼ同じ概念を指す、明らかに同系統の語が見られるが、その語源はトルコ語[注 1]や、更に遡ってアラビア語[注 2]で︿食料品商﹀を表すことばに求められる[3]。
関連項目[編集]
- 八百屋 - 英語ではgreengrocerと呼ばれる。
脚注[編集]
注釈[編集]
出典[編集]
- ^ Martsinkyavitshute, Victoria (1993). Hippocrene Concise Dictionary: Lithuanian-English / English-Lithuanian. New York: Hippocrene Books. ISBN 978-0-7818-0151-5
- ^ Lietuvių kalbos žodynas (t. I–XX, 1941–2002): elektroninis variantas / redaktorių kolegija: Gertrūda Naktinienė (vyr. redaktorė), Jonas Paulauskas, Ritutė Petrokienė, Vytautas Vitkauskas, Jolanta Zabarskaitė. – Vilnius: Lietuvių kalbos institutas, 2005 (atnaujinta versija, 2008). – http://www.lkz.lt. ISBN 9986-668-98-0
- ^ 井桁貞義 編 (2003).『コンサイス露和辞典〈第5版〉』三省堂。ISBN 978-4-385-12118-5
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