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伊東 蘆一︵いとう ろいち、1938年11月 - ︶は、日本の医学者。東京家政学院大学非常勤講師。日本栄養食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員・理事。
●1963年 横浜市立大学医学部卒
●1972年 横浜市立大学医学部助教授
●1974年 デューク大学医学部 客員準教授
●1975年 ノースウェスタン大学理学部 客員準教授
●1982年 国立健康・栄養研究所部長
●1995年 東京家政学院大学家政学部教授
●2005年 東京家政学院大学附属図書館長
●2009年 東京家政学院大学非常勤講師
博士︵医学︶︵横浜市立大学・1971︶
国家資格[編集]
医師
専門分野[編集]
●環境生理学︵含体力医学・栄養生理学︶、医化学一般
主な研究課題[編集]
●プリンヌクレオチド代謝調節機構に関する研究
●高齢者の栄養に関する研究
主な著書[編集]
●オステオポローシス-診断と治療(共著) ︵ライフサイエンス出版 、1993 ︶
●栄養所要量・基準量と食生活ガイドライン ︵建帛社 、1997 ︶
主な論文[編集]
●高齢者の喫煙とビタミンC. 医学のあゆみ︵1993 ︶
●高齢者における微量栄養素の潜在的欠乏状態と健康. 老化と疾患︵1993︶
●食塩摂取とカルシウム排泄. 日本栄養・食糧学会誌︵1999︶
●Oceurence of IMP-GMP 5’-Nucleotidase in Three Fish Species: A Comparative Study on Trachurus Japonicas, Oncorhyncus Masou Masou and Triakis Scyllium. Comparative Biochemistry and Physiology Part B︵2002︶
●IMP-GMP 5'-nucleotidase in reptiles : occurrence in a turtle, a tortoise and three species of snakes. Comparative Biochemistry and physiology Part B︵2003︶
●The yeast ISN1(YOR155c)gene encodes a new type of IMP-specific 5'-nucleotidase. BMC Biochemisxry︵2003︶
国際貢献・国内貢献[編集]
●日本栄養改善学会学会賞︵1985︶
所属学会[編集]
日本栄養食糧学会、日本栄養改善学会、日本比較生理生化学会、日本家政学会
参考資料[編集]