ミルク缶

鉄道のプラットホームにミルク缶が置かれている。

ミルク缶︵英: Milk churn︶は、牛乳を輸送するための背が高い円錐形または円筒形の容器である。milk canとも呼ばれる場合もある。

歴史

バター製造用のchurnのオリジナルの形式

元々、牛乳は取っ手と蓋があるペール缶で流通していた。しばしば、2つのペール缶が木製の天秤棒の両端にぶら下げて運ばれていた。鉄道で牛乳の輸送が開始されるとすぐに、ペール缶が不安定でこぼれ易く理想的ではないと証明された。酪農家は、木製で背が高い円錐形の容器であるen:Butter churn︵牛乳を撹拌してバターを作る︶を使っていて、これが鉄道輸送に望ましいと証明された。より多くの牛乳︵約17ガロン︶が入り、円錐形により安定してこぼれにくくなった。木製のものは本質的に重く、1850年代初めに金属製のものが導入され、すぐさま標準的なものになった。churnという単語はこれらの容器を表すものとして残ったが、それら自体がバター撹拌に使われることはなかった。

機能

イギリス国鉄ミルクタンク車と同じように、ミルク缶も標準的な大きさだった。古い亜鉛めっき鉄の円錐形のものは17ガロン入り、1930年代に導入されたきのこに似た形の蓋がついた円筒形のものは12ガロン入った。それぞれの缶には所有企業を特定するための真鍮製のプレートが取り付けられ、いっぱいになれば、白紙のラベルが取り付けられ︵円錐形の蓋の取っ手と円筒形の横の取っ手に結び付けられた︶、酪農または乳製品製造工場︵en:Creamery︶により経理上の目的で使われた。イギリスでは、缶の使用が1979年に取り止められた。ヨークシャー・デイルズでは、﹁Milk Kit﹂としても知られていた。後に、12ガロンの鋼鉄製の缶は、10ガロンのアルミニウム合金の缶に取って代わられた。Their lids had a small hole in its outer rim for tying the producers label on

ミルク缶スタンド

詳細は「ミルク缶スタンド」を参照

ミルク缶スタンド

イギリスでは、酪農家のミルク缶は道路脇にあった酪農のカートあるいはローリーに積み込むのにちょうどいい高さのプラットホームあるいはスタンドに置かれていたが、牛乳が農場からタンカーで収集されるようになると使われなくなり、1979年頃には完全に使用が取り止められた。一部が田園地方で歴史的な特徴として残っているが、ほとんどが解体されてしまったか廃れたままになっている。

ギャラリー

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  ミルク缶を自転車で運んでいる（インド・コルカタ。2007年）。
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  様々な形式