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ブログという料理のレシピ。アイデアは食材、メモは保冷剤、ノートは前処理、Evernoteは冷蔵庫。そしてブログは料理である。
2012.02/22 (Wed)
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アイデアはアウトプットしてこそ意味がある。それは、料理に例えると分かりやすいかもしれません。
結論から言うなら、タイトルとの通りです。つまり・・・
◇アイデアとは、食材である。 ◇メモとは、保冷剤である。 ◇ノートとは、前処理・加工である。 ◇Evernoteとは、冷蔵庫である。 ◇ブログとは、料理である。
こういう流れになるのです。
では一つずつ説明していきましょう。
アイデアとは食材です。しかも、新鮮そのもの。
手にしたその瞬間から、1分1秒を争うように鮮度は劣化していきます。
そこで、鮮度を失わないようにする工夫が必要になるのです。それが、保冷剤︵メモ︶です。
また、アイデアは食材なので、それ1つではあまり美味しくありません。それぞれを組合せることによって、素晴らしい料理へと変貌します。
組合せによって、無限の味を引出すことができるのです。組合せは自由。2つでも3つでも、組合せてOKです。
また、アイデアは食材なので、市場に買い物に行きましょう。
市場はいろんなところにあります。街角・ネット・人との会話。それらすべてが市場です。
しかも、大抵のアイデアは無料です。
ただし、見た目だけではそのアイデアが美味しいのかマズいのか、判断が難しい。使ってみないことには分からない。
でも無料なので、とりあえずたくさん買い貯めしておきましょう。
アイデアは、そのままでは鮮度が落ちてしまいます。そこで、保冷剤というメモをたくさん入れて、その鮮度を保ってやらなければいけません。
メモを残すと、記憶の鮮度がすこしキープされて、材料として使える時間が伸びるのです。また、保冷剤が多ければ多いほど、日持ちするようになります。単語1つより、単語10コの方が思い出しやすい。
ですが、そこはあくまで保冷剤。一時的な対処でしかありません。放っておけば、食材は日に日に鮮度を落としていきます。
そこで、食材を前処理・加工︵ノート︶し、冷蔵庫︵Evernote︶に保存してやる必要があるのです。
アイデアを長期保存するためには、それをノート、つまり記録する必要があります。
料理するための前準備のようなものですね。料理をスムーズに行うための事前準備。それがノートです。
前処理・加工の方法はいろいろあります。
軽く料理してタッパーに入れ、ある時期が来たらそれを使うのか。それとも干物にして長期保存しておくのか。
私にはEvernote︵冷蔵庫︶に﹁思考﹂というノートブックを作り、﹁アイデア﹂→﹁ネタ﹂→﹁執筆中﹂と、保存の段階をわけています。
冷蔵庫の場所は、人によって違うと思います。私にとっての冷蔵庫は、Evernoteに他なりません。
食材をいっぱい貯めておける、大容量タイプがいいでしょう。
また、冷凍庫・冷蔵庫などがセパレートしてあり、いろんなタイプの食材を保存できるものはベストですね。
あと、必要な食材を、必要なときに取りだせる工夫が大切です。整理整頓するなど、カンタンに取りだせる仕組みづくりが必要です。
料理の一つのカタチがブログなのであって、ブログだけが料理ではありません。
料理というアウトプットが大切なのです。
﹁食材の組合せはどうしたらいいか﹂﹁どんな風に調理しようか﹂。思考を巡らせましょう。
料理は、人へのおもてなしがベストです。﹁どんな料理が喜ぶか﹂という視点が、おいしい料理を作る最初の一歩です。
ですが、時には自分の得意料理を披露するのもいいかもしれません。つまり、シェフがやる﹁本日のオススメ﹂的な、自分が美味しいと信じる料理を提供するのです。
これも、アウトプットには大切なこと。他人の思考の外にある驚きを提供するのも、プロの料理人としての技術です。
イメージは、自分の知っていることを例えに出すとわかりやすいですね。
自分にとっての料理とはなんなのか。そこに必要な工程はなんなのか。
それぞれが自分なりに考えてみると、私とは違った例えが出てくるかもしれません。
from your @bamka_t
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最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
もしこの記事を気に入っていただけたら、シェアをして頂けると嬉しいです。
結論から言うなら、タイトルとの通りです。つまり・・・
◇アイデアとは、食材である。 ◇メモとは、保冷剤である。 ◇ノートとは、前処理・加工である。 ◇Evernoteとは、冷蔵庫である。 ◇ブログとは、料理である。
こういう流れになるのです。
では一つずつ説明していきましょう。
■アイデアとは、食材である。
アイデアとは食材です。しかも、新鮮そのもの。
手にしたその瞬間から、1分1秒を争うように鮮度は劣化していきます。
そこで、鮮度を失わないようにする工夫が必要になるのです。それが、保冷剤︵メモ︶です。
また、アイデアは食材なので、それ1つではあまり美味しくありません。それぞれを組合せることによって、素晴らしい料理へと変貌します。
組合せによって、無限の味を引出すことができるのです。組合せは自由。2つでも3つでも、組合せてOKです。
また、アイデアは食材なので、市場に買い物に行きましょう。
市場はいろんなところにあります。街角・ネット・人との会話。それらすべてが市場です。
しかも、大抵のアイデアは無料です。
ただし、見た目だけではそのアイデアが美味しいのかマズいのか、判断が難しい。使ってみないことには分からない。
でも無料なので、とりあえずたくさん買い貯めしておきましょう。
■メモとは、保冷剤である。
アイデアは、そのままでは鮮度が落ちてしまいます。そこで、保冷剤というメモをたくさん入れて、その鮮度を保ってやらなければいけません。
メモを残すと、記憶の鮮度がすこしキープされて、材料として使える時間が伸びるのです。また、保冷剤が多ければ多いほど、日持ちするようになります。単語1つより、単語10コの方が思い出しやすい。
ですが、そこはあくまで保冷剤。一時的な対処でしかありません。放っておけば、食材は日に日に鮮度を落としていきます。
そこで、食材を前処理・加工︵ノート︶し、冷蔵庫︵Evernote︶に保存してやる必要があるのです。
■ノートとは、前処理・加工である。
アイデアを長期保存するためには、それをノート、つまり記録する必要があります。
料理するための前準備のようなものですね。料理をスムーズに行うための事前準備。それがノートです。
前処理・加工の方法はいろいろあります。
軽く料理してタッパーに入れ、ある時期が来たらそれを使うのか。それとも干物にして長期保存しておくのか。
私にはEvernote︵冷蔵庫︶に﹁思考﹂というノートブックを作り、﹁アイデア﹂→﹁ネタ﹂→﹁執筆中﹂と、保存の段階をわけています。
■Evernoteとは、冷蔵庫である。
冷蔵庫の場所は、人によって違うと思います。私にとっての冷蔵庫は、Evernoteに他なりません。
食材をいっぱい貯めておける、大容量タイプがいいでしょう。
また、冷凍庫・冷蔵庫などがセパレートしてあり、いろんなタイプの食材を保存できるものはベストですね。
あと、必要な食材を、必要なときに取りだせる工夫が大切です。整理整頓するなど、カンタンに取りだせる仕組みづくりが必要です。
■ブログとは、料理である。
料理の一つのカタチがブログなのであって、ブログだけが料理ではありません。
料理というアウトプットが大切なのです。
﹁食材の組合せはどうしたらいいか﹂﹁どんな風に調理しようか﹂。思考を巡らせましょう。
料理は、人へのおもてなしがベストです。﹁どんな料理が喜ぶか﹂という視点が、おいしい料理を作る最初の一歩です。
ですが、時には自分の得意料理を披露するのもいいかもしれません。つまり、シェフがやる﹁本日のオススメ﹂的な、自分が美味しいと信じる料理を提供するのです。
これも、アウトプットには大切なこと。他人の思考の外にある驚きを提供するのも、プロの料理人としての技術です。
イメージは、自分の知っていることを例えに出すとわかりやすいですね。
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プロフィール
Author:bamka_t
++----------++
東京在住のウェブディレクター。前職は商社営業。
1986年5月21生。黒髪天然パーマがトレードマーク。
iPhone・Mac・WebServices。これらを使った生活に活かせる実用的な活用術をご提供しております。
◇Twitter:@bamka_t ◇Facebook:Kazuhiro Takada
詳しいプロフィールはこちら
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