うば

精選版日本国語大辞典「うば」の意味・読み・例文・類語

う‐ば

(一)( 推量の助動詞﹁う﹂に接続助詞﹁ば﹂の付いたもの ) 仮定条件を表わす。…であるならば。…ならば。近世前期の用法。 (一)[初出の実例]﹁ござりませうばうたはしゃれませい﹂(出典‥狂言記・舟ふな︵1660︶) (二)﹁云ふ事があらうば、ここも離して、心を静めていはしゃれ﹂(出典‥歌舞伎・好色伝受︵1693︶上)

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世界大百科事典（旧版）内のうばの言及

【湯葉】より

…豆乳を加熱して得られるもので，中国では豆腐皮（トウフーピー），腐皮（フーピー）という。鎌倉期に禅僧が製法を伝えたものらしく，室町初期の《遊学往来》などに〈豆腐上物（とうふのうわもの）〉として現れ，やがて〈とうふのうば(豆腐姥)〉，略して〈うば〉と呼ばれるようになった。〈ゆば〉は〈姥〉のなまりで，表面にしわがよっているための称だ，と山東京伝はいう。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」