デュランド（英語表記）Durand， Asher Brown

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「デュランド」の意味・わかりやすい解説

デュランド
Durand， Asher Brown

[生]1796.8.21. ニュージャージー，ジェファーソンビレッジ [没]1886.9.17. ニュージャージー，ジェファーソンビレッジアメリカの画家，版画家。 1812年に版画家 P.マバリクの弟子となり，J.トランブルの油彩画﹃独立宣言﹄の版画化で名声を得る。35年からアメリカ大統領など名士の肖像を描き，画家としても独立。40年ヨーロッパに遊学，C.ロランやオランダの風景画家の作品に影響され，帰国後は風景画に専念，ハドソン川派の中心的存在となる。ナショナル・アカデミー・オブ・デザイン創立者の一人で，45～61年同会長。

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世界大百科事典（旧版）内のデュランドの言及

【缶詰】より

…それから約60年後フランスのパスツールによって細菌学的に加熱殺菌の理論が証明されるまでは，このような誤りが正しいものと信じられていた。1810年イギリスのデュランドPeter Durandは食品の貯蔵法およびガラス製容器，つぼ，ブリキ缶など，ふたをする容器に対して政府の特許を得た。方法はアペールと同様であるが，目的は容器として缶を使用することにあったので，デュランドをブリキ缶使用の開祖としている。…

※「デュランド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」