ビタミンB13(ビタミンビーじゅうさん)とは？意味や使い方

漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典「ビタミンB13」の解説

水溶性のビタミン様物質のひとつ。葉酸やビタミンB₁₂の代謝を助ける働きをもつビタミン様物質。根菜、小麦胚芽、ビール酵母などに多く含まれる。体内で合成ができ、乳酸菌の発育因子として効果を発揮するほか、細胞の再生を支えて肝臓障害の予防、抗酸化作用、老化の予防、乳汁分泌の促進などの作用をもつと推察される。◇﹁オロト酸﹂または﹁オロット酸﹂ともいう。

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ネズミの成長因子。オロチン酸︵オロット酸︶がこの作用をもつ。牛乳，酵母に多く含まれる。天然の食物を摂取する動物が欠乏症状に陥ることはほとんどなく，人体内でも合成されるので真のビタミンとはいえず，B₁₃という呼称は習慣的なものにすぎない。

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