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第二弾貝殻パウダー謎水で野菜洗うな｜うつみさとる｜ホタテ貝殻焼成カルシウム｜ニセ科学｜悪徳商法 - Togetter [トゥギャッター]

左巻健男︵サマキタケオ︶ @samakikaku 東京大学非常勤講師・元法政大学教授︵定年退職︶。RikaTan︵理科の探検︶誌編集長︵休刊中︶。科学とニセ科学に興味。FBで左巻健男︵友達限定︶。﹃暮らしのなかのニセ科学﹄﹃学校に入り込むニセ科学﹄共に平凡社新書。﹃陰謀論とニセ科学﹄ワニブックスPLUS新書。﹃世界史は化学でできている﹄ダイヤモンド社など。 samakita.hatena blog.com 左巻健男︵サマキタケオ︶ @samakikaku ホタテパウダーなるものが﹁万能性﹂をうたわれて﹁自然派﹂が使っているって。商品が300種類ほどある。 YouTubeでその1つのつくり方を見たらホタテ貝殻を粉砕。水に溶かすと強アルカリ性で農薬等を除去すると。これにはインチキを入れてある。貝殻は粉砕しても炭酸カルシウムのまま。︵続︶左巻健男︵サマキタケオ︶ @samakikaku

agrisearch 2024/07/25

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C<sub>4</sub>植物の光合成能力と環境適応力はC<sub>3</sub>植物よりも進化的に優れている――地球温暖化・気候変動に適応する植物の開発へ期待―― | 東京大学大学院農学生命科学研究科・農学部

ホーム研究成果 C4植物の光合成能力と環境適応力はC3植物よりも進化的に優れている――地球温暖化・気候変動に適応する植物の開発へ期待―― 発表のポイント C4植物とC3植物において光の強さの変化に対する応答を調べたところ、C4植物、C3植物とC4植物の中間型、C3植物の順に光合成誘導と気孔応答が素早く、環境に素早く適応する能力を持っていることが分かりました。 C4植物はC3植物から進化する過程でCO2濃縮機構という機能を獲得し、高温・乾燥地域に適応していると考えられています。この性質が、野外で日常的にさらされている変動光に対してどのように応答しているかを明らかにしました。本研究成果は、植物が進化の過程で獲得した形質の有用性を証明するとともに、この優れた形質をほかの植物に導入し、将来の地球温暖化・気候変動に適応した植物を作出することの可能性を示しました。発表概要東京大学大学院農学生命

agrisearch 2024/07/25

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国産野菜シェア奪還プロジェクトのご紹介｜農畜産業振興機構

現在、農林水産省では、食料安全保障の観点から、加工・業務用を中心とした野菜の国産シェア拡大に取り組んでいます。昨年12月、岸田内閣総理大臣を本部長とする食料安定供給・農林水産業基盤強化本部において﹁食料安全保障強化政策大綱﹂が改訂され、食料安全保障の強化のための重点対策の1つとして、加工・業務用野菜の国産転換が掲げられました。これを踏まえ、当省では、本年4月、﹁国産野菜シェア奪還プロジェクト﹂をスタートさせたところです。ここでは、加工・業務用野菜をめぐる情勢や、本プロジェクトについてご紹介させていただきます。我が国で流通する野菜については、需要量の約4割が家計消費用︵スーパーマーケット等で販売される生鮮野菜︶で、約6割が加工・業務用︵加工食品等の原料として、又は飲食店等において食材として使用される野菜︶であると推計されていますが、日本人のライフスタイルの変化等に伴い、より簡便に利用する

agrisearch 2024/07/25

「国産加工・業務用野菜の活用に向けた課題」「周年安定供給…定時、定量、定価格、定品質のいわゆる「4定」を満たして野菜を供給すること」

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哺乳類の歴史をたどることで、われわれ(人間)の本質へと迫る傑作ノンフィクション──『哺乳類の興隆史──恐竜の陰を出て、新たな覇者になるまで』 - 基本読書

哺乳類の興隆史――恐竜の陰を出て、新たな覇者になるまでみすず書房Amazonこの﹃哺乳類の興隆史﹄は、その名の通り哺乳類の歴史を追った一冊である。今地球上では、クジラや犬や猫やカンガルーや人間など、数多くの哺乳類が地上で、海で、繁栄している。その数なんと6000種類以上だ。昆虫などと比べれば少ないが、それでもけっこうな数とはいえる。しかし、歴史を振り返ればより多様な──現代の地球環境からすれば想像もつかないような──哺乳類たちが存在していた。毛むくじゃらの巨大なゾウもいたし、バカでかい枝角を持ったシカも、車ほどの大きさのアルマジロもいた。短い後肢と長い前肢でウマとゴリラをかけ合わせたような体だったカリコテリウム類もいたし、大型化する前のミニチュアプードルほどの大きさのゾウがいた時代もあった。哺乳類は現代のものよりも小型だった時代も大型だった時代もある。それは、周辺の環境や競合の存在によ

agrisearch 2024/07/25

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英語の「夏」、比較級から最上級に格上げ　地球沸騰化で

正式な英語表記を策定する英オックスブリッジ大学英語正書法委員会（ＯＥＣ）は２４日、夏を意味する英単語「ｓｕｍｍｅｒ」を、最上級「ｓｕｍｍｅｓｔ」に格上げするよう勧告した。１２世紀に「ｓｕｍ」から現行の比較級「ｓｕｍｍｅｒ」に格上げされて以来、およそ９００年ぶり。英語の形容詞と副詞には、原則としてその原級の語尾に「ｅｒ」を付けることで「より～」を表す比較級と、「ｅｓｔ」を付けることで「最も～」を表す最上級がある。原級「ｏｌｄ（古い）」の場合、それぞれ「ｏｌｄｅｒ（より古い）」「ｏｌｄｅｓｔ（最も古い）」と変化する。中世の英国では「夏」を表す単語として、太陽（ｓｕｎ）から派生した形容詞「ｓｕｍ（暑い）」を名詞化して使っていた。しかし１１世紀ごろ、北半球全体で気温が上昇したことから、ＯＥＣの前身となる王立正書法院は１１５６年、ｓｕｍより暑い状態を表すため、比較級「ｓｕｍｍｅｒ」への格上げを決

agrisearch 2024/07/25

一方、英語の「samurai」についても議論が沸騰していた。

ネタ

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基礎生物学研究所 / プレスリリース概要 - 植物における塩ストレス応答を担うオートファジー制御因子の同定

オートファジーは真核生物におけるストレス応答における生体物質の分解およびアミノ酸や脂質などのリサイクリングに重要な役割を担っています。オートファゴソームの形成と成熟には、多数の因子が関わっていることが知られており、成熟の最終段階にESCRT（エスコート）複合体が関与していることが示唆されてきました。ESCRT構成因子は、細胞膜と相互作用する繊維状の重合体を形成し、オートファゴソーム膜を閉じる役割を果たしていることが知られています。しかしながら、ESCRTがオートファゴソームに誘導される分子機構には未知の部分が多いのが現状です。基礎生物学研究所分子細胞学研究部門の磯野江利香客員教授（コンスタンツ大学教授）らの研究グループは、モデル植物であるシロイヌナズナを用いて、塩ストレス下におけるオートファゴソーム成熟過程の制御因子としてCaLB1を同定しました。塩ストレスによってCaLB1遺伝子の発

agrisearch 2024/07/25

2024/6/20

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基礎生物学研究所 / プレスリリース概要 - 植物がリードするリズムが栄養を与えるバクテリアとの共生に重要〜マメ科植物の根粒菌との共生は、周期的なリズムを伴って調節されていることを発見〜

植物がリードするリズムが栄養を与えるバクテリアとの共生に重要〜マメ科植物の根粒菌との共生は、周期的なリズムを伴って調節されていることを発見〜マメ科植物は根粒菌と共生することで、窒素栄養が乏しい土壌環境でも生育できます。これは根粒菌が大気窒素をアンモニアに変換する能力︵窒素固定能︶を持ち、マメ科植物は根粒菌の働きを通して大気中の窒素を利用できるからです。このような有益な細菌をマメ科植物は根に形成するコブ状の根粒に共生させています。しかし、無秩序に多くの根粒が形成されると土壌から吸収した水や他の栄養を葉や茎に輸送するといった根の本来の機能を損なう恐れがあります。そのため、宿主となるマメ科植物は根粒菌の感染によって根粒の分布が過密に形成されないように調節する必要がありますが、その機構は分かっていませんでした。今回、マメ科のモデル植物であるミヤコグサの研究から、根における根粒菌への応答には一

agrisearch 2024/07/25

「この遺伝子発現のリズムの維持には植物ホルモンであるサイトカイニンが必要なことを明らかにしました」

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新着情報: 胚移植を活用して乳牛の妊娠をより確実に～乳牛繁殖の効率化へ貢献～（農学研究院　准教授　川原　学）

agrisearch 2024/07/25

北海道大学、農研機構北海道農業研究センターほか

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(研究成果) ガラス化保存法の改良によりブタ卵子の発生率が従来の2倍以上に! | プレスリリース・広報

プレスリリース (研究成果) ガラス化保存法の改良によりブタ卵子の発生率が従来の2倍以上に! - ブタ遺伝資源の安定的な保存を可能に - ポイント農研機構では、これまでに超急速冷却によるブタ卵子のガラス化保存法(高濃度の凍結保護剤を用いたガラス化液に浸して冷却することで保存する手法)を確立しています。今回、この保存法で用いるガラス化液の組成を改良することにより、従来法と比較してブタ未成熟卵の発生率を2倍以上に高めることに成功しました。本成果は、安定的なブタの遺伝資源保全に役立ちます。概要現在の養豚では高度に品種改良が行われ、肉生産量や成長性に優れた品種(ランドレース種、デュロック種等)が広く利用されています。一方で、国や地域の文化や風土に育まれた在来品種(沖縄アグー豚、スペインのイベリコ種、ベトナムのバン種等)の豚は、その希少性や肉の特色などから、遺伝資源としてだけでなく産業利用の面

agrisearch 2024/07/25

農研機構生物機能利用研究部門

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(研究成果)複数の伝染経路を有する植物病害の発生拡大予測を可能とする数理モデルを開発 | プレスリリース・広報

プレスリリース (研究成果)複数の伝染経路を有する植物病害の発生拡大予測を可能とする数理モデルを開発 - トマトかいよう病などの効果的な防除対策の開発へ - ポイント農研機構は、複数の伝染経路を有する植物病害の発生拡大をシミュレーションするための新しい数理モデル"PHLIDモデル(フリッドモデル)"を開発しました。本モデルにより、導入予定の防除対策の効果も予測することができます。本モデルを用いて、トマトの重要病害であるトマトかいよう病の発生拡大と防除対策の効果を予測したところ、実際の発病状況とよく一致しました。本成果は、植物病害の発生拡大を予測し、効果的な防除対策を講じていく上で有効なモデルとなります。概要植物に発生する病害は、ヒトや動物の感染症と同じように、カビ、細菌、ウイルス等の病原体により起こります。ヒトの感染症のうち、特にヒトからヒトへ伝染(接触伝染、飛沫伝染)する伝染病では

agrisearch 2024/07/25

農研機構西日本農業研究センター「PHLIDモデル(フリッドモデル)」「トマトかいよう病」

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(研究成果) 葉の光合成速度の低コスト・低労力・高速推定法を開発 | プレスリリース・広報

詳細情報開発の社会的背景近年、様々なデータを用いて農業生産の向上を図る、データ駆動型農業が推進されており、気象データや土壌データが作物の育種や栽培管理等に役立てられるようになっています。一方で、作物の健康状態や生産性に直接影響を与えるものは、作物自身の生理生態反応(光合成、蒸散、転流など)であり、それらのデータをうまく活用できれば、さらなる生産性の向上が期待できます。しかしながら、日本の農業において作物の生理生態反応のデータを利用している例は少ないのが現状です。この原因としては、作物の生理生態反応の評価には、気象や土壌のデータの取得と比較して、より多くのコスト・労力・時間がかかることが挙げられます。そのため、低コスト・簡易・迅速に、作物自身の生理生態反応の情報を取得する手法が求められています。研究の経緯植物の成長に必要な物質は、その多くが光合成によって作られます。そのため、作物の生

agrisearch 2024/07/25

農研機構農業環境研究部門

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(研究成果)ドローンを活用するイチゴの生育観測手法を開発 | プレスリリース・広報

開発の社会的背景日本のイチゴは高品質で海外需要が高く、輸出拡大のために、新規参入も含めた生産基盤の強化が求められています。しかし、国内のイチゴ生産は温室を利用した促成栽培が主流で、冬季の暖房費に多くのコストがかかります。また、他の施設野菜に比べて栽培管理や収穫に多くの人手がかかり、労働時間も1人当たり年間2,000時間/10a程度を要しています。賃金の上昇や燃料代の高騰が進む中で経営を維持するには、生産をより効率化して単位面積当たりの生産性を向上させることが必要です。そのためには、作物の生育データに基づいて環境制御、管理作業や労務・出荷計画を最適化することが有効です。しかし、高齢化による労働力不足もあり、生産現場では、作物の生育データを人手を割いて詳細に計測する余裕はありません。このような社会的背景から、誰もが効率的にイチゴ生産を行うことをサポートするため、省力的な作物の観測技術の開発が

agrisearch 2024/07/25

2024/7/16 農研機構農業機械研究部門「イチゴの生育診断や収量予測に必要な生長点1)の画像を株ごとに記録するため、作物列の上方からドローンのダウンウォッシュ2)を加えながら移動撮影する観測技術を開発」

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スマート農業推進協議会第2回情報交換会及び園芸メガ団地における花き栽培のスマート化実地勉強会(2024年08月開催) | 農研機構

趣旨秋田県男鹿市にある園芸メガ団地共同利用組合では、露地小ギクの計画的安定出荷を実現するために、令和元年度スマート農業実証プロジェクトにおいて、スマート農業技術を活用した大規模生産体系の実証に取り組みました。その結果、電照モニタリングシステムや一斉収穫機・切り花調整ロボット等の導入が進み、需要期出荷率の向上、総労働時間の3割削減を達成しています。本情報交換会・実地勉強会では、これらの成果について広範な地域への情報発信と社会実装を加速化するため、農業生産者や学生等、スマート農業の担い手になり得る地域の潜在的な人材および、これまで農業に関係の薄かった産業界に向け、スマート農業機械の実演と技術の紹介、先進経営体との意見交換・技術のマッチングを行います。共催スマート農業推進協議会、農研機構東北農業研究センター、秋田県開催日時 2024年8月27日 (火曜日) 12:30～16:40 (受付

agrisearch 2024/07/25

秋田県男鹿市

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“金銭への関心が薄い女”が４７００万円を脱税した理由　判決が指摘「事務作業が極めて不得手→急激に人気漫画家となった→事務作業から逃げ続けた」　人気漫画「薬屋のひとりごと」“ねこクラゲ”裁判 | TBS NEWS DIG

“金銭への関心が薄い女”が４７００万円を脱税した理由　判決が指摘「事務作業が極めて不得手→急激に人気漫画家となった→事務作業から逃げ続けた」　人気漫画「薬屋のひとりごと」“ねこクラゲ”裁判

agrisearch 2024/07/24

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生活

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しょうが、ニラ、にんにくで夏のガッツリめし「スタミナ丼しょうがみそ風」卵白も残さず使うレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。今日は夏バテ、食欲不振も吹き飛ばす“スタ丼”ことスタミナ丼の簡単で美味しいレシピを紹介します。スタミナ丼はにんにくしょうゆ味で作ることが多いですが、ここではメインの調味料にはみそを使い、食欲増進、体を温める効果があるといわれるしょうがもたっぷり。豚バラにしょうが、ニラ、にんにくでスキのないスタ丼に仕上げます。そして、スタミナ丼といえばトッピングの卵黄は外せませんよね。残った卵白は汁ものに入れるのもいいですが、ここでは手軽に具と一緒に炒めて使い切ります。筋肉料理人の﹁豚バラとニラのスタミナ丼しょうがみそ風﹂︻材料︼1人分豚バラ薄切り肉　100g 卵　1個ニラ　1/2束︵50g程度︶玉ねぎ　1/4個にんにく　1かけごま油　小さじ1温かいご飯　1人分七味唐辛子　お好みで︵A︶おろししょうが︵チューブ入りのもので

agrisearch 2024/07/24

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「野菜廃棄ゼロ農場」でサスティナブルな農業改革を！ AIによる「畑の食品ロス」ゼロ宣言！

Kukulcanとタカミヤは協業を通し、サスティナブルな社会を目指し﹁畑の食品ロス﹂ゼロに取り組みます。本協業の一環として、﹁TAKAMIYA AGRIBUSINESS PARK﹂で収穫された、通常販売できないミニトマトをレストランなどに提供し、食材として既に活用いただいています。規格外野菜の新たな活用方法を見出すことで、食品ロスの削減と同時に、付加価値の創造にも取り組みます。 ■協業の背景　﹁畑の食品ロス﹂問題解消へタカミヤが運営する﹁TAKAMIYA AGRIBUSINESS PARK﹂では、栽培の過程でどうしても出てしまう﹁規格外の野菜﹂の活用方法を模索していました。そこで私たちKukulcanが提案したのは、規格外野菜を需要先とマッチングさせることです。このマッチングの仕組みにより、これまで捨てられていた野菜が、すべて有効活用できるようになりました。 ■﹁畑の食品ロス﹂とは？畑

agrisearch 2024/07/24

「TAKAMIYA AGRIBUSINESS PARK」

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全生命の共通祖先「LUCA」、地球形成からわずか約3億年後に誕生していた？　英国などの研究者らが発表

また、LUCAは2.75Mb︵2.49～2.99Mb︶のゲノムを持ち、約2657︵2451～2855︶のタンパク質コード遺伝子を持っていたと推定できた。この数字は、以前の研究で示された推定値を大幅に上回っており、現代の原核生物に匹敵する規模。LUCAが想像以上に複雑な生物であった可能性を示している。 LUCAの代謝能力については、酸素を必要としない嫌気性のアセトゲンであったと推測される。Wood-Ljungdahl経路を用いて二酸化炭素と水素から酢酸を生成する経路を用いて炭素固定を行っていたと考えられ、これは初期地球の無酸素環境に適応した代謝様式だったといえる。興味深いのは、LUCAの生態学的な位置付けである。従来、LUCAは孤立した存在と考えられていたが、この研究ではすでに確立された生態系の一部であったと推測している。LUCAの代謝活動が他の微生物の生存環境を作り出し、多様な生態系の形

agrisearch 2024/07/24

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グーグルが気象予測で新モデル、機械学習と物理学を統合

気象予測にAIと従来の物理学的手法のどちらが最も効果的かについては、気象や気候の専門家の間でも意見が分かれている。グーグルの研究者は、両者を組みわせることで、より低コストで正確な予測ができるシステムを発表した。 by James O'Donnell2024.07.24 2 この記事の3つのポイントグーグルが機械学習と従来手法を組み合わせた新たな気象予測モデルを構築従来モデルよりも少ない計算能力で迅速に高品質な予測が可能異常気象リスクの長期的モデリングへの使用が期待されている summarized by Claude 3 グーグルの研究者は、機械学習と従来の手法を組み合わせた新たな気象予測モデルを構築した。これにより、現在よりも遥かに安い費用で正確な予報が得られるようになる可能性がある。「ニューラルGCM（NeuralGCM）」と呼ばれるこのモデルは、7月22日付けのネイチャー（Na

agrisearch 2024/07/24

「物理学対人工知能（AI）ではありません。物理学とAIを真に一体化させたのです」

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光る粘菌　大山町で確認　史上初の可能性 | 日本海新聞 NetNihonkai

鳥取県大山町で、アメーバのような単細胞生物﹁粘菌﹂が発光しているのが確認された。専門家らは﹁これまで粘菌が光ることは確認されておらず、史上初の発見の可能性がある﹂と注目する。見つけたのは同町下市の自然観察指導員、白石泰志さん︵42︶。6月16日の午後11時ごろ、同町羽田井の甲川の上流部を訪れた際、朽ち木で2、3ミリ程度の粘菌が緑色に発光しているのを見つけた。近くには暗所で緑色に発光することで知られる1センチ弱のキノコ﹁ヤコウタケ﹂が生えており、当初は﹁かさを開く前のヤコウタケか﹂と思ったが、観察しているうちに粘菌だと気づいたという。専門家らに情報を共有すると、見た目の特徴から﹁シロウツボホコリ﹂という粘菌とみられると指摘があった。粘菌はキノコを食べることで知られ、ヤコウタケを食べて発光していた可能性などが考えられるという。白石さんは町内の他の場所でもシロウツボホコリを観察したが発光する

agrisearch 2024/07/24

「見た目の特徴から「シロウツボホコリ」という粘菌とみられると指摘があった。粘菌はキノコを食べることで知られ、ヤコウタケを食べて発光していた可能性などが考えられるという」

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牛乳パックをつなげて長いゴボウを育てたい

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶前の記事‥川海苔採りにいってきた︵デジタルリマスター︶＞個人サイト私的標本趣味の製麺土が固いとゴボウはまっすぐ育たないこれまで何度か家庭菜園でゴボウを育ててみたが︵﹁ゴボウの実から面ファスナーが発明されたという伝説を16ヶ月かけて確かめた﹂参照︶、畑の土が硬いためか、毎回ひっくり返ったバオバブの木みたいに太くて短い、複雑に分岐した謎の野菜になってしまう。私は悟った。もし50センチのゴボウを収穫しようとしたら、それ以上に深く、土を柔らかく耕さなければならないのだ。そんなのトラクターでも買わないと無理。このゴボウの種を蒔きました。こうなりました。やたらと太いのは越冬させたから。畑の土を柔らかくするのが無理ならば、細長い容

agrisearch 2024/07/24

「今回は種からではなく、苗となる若ゴボウを移植したため、硬い土生まれの彼らは分裂する気になっていたのかもしれない。種からだったら違う結果となったかも」

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