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ブックマーク / dailyportalz.jp (1,501)

  • ポカリスエットの味のもとになったという説があるまんじゅうを食べる


    1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は﹁死ぬかと思った﹂︵アスペクト︶など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥下から見あげるモノレール︵デジタルリマスター︶ ＞ 個人サイト webやぎの目 池袋西武で月に1回だけ売られる 塩味饅頭は赤穂の特産の和菓子で、いくつかの和菓子店が作っている。読みは﹁しおみまんじゅう﹂。知ったように書いているが兵庫出身のライター岡田有花さんに教えてもらった。 元祖を名乗っている播磨屋の塩味饅頭は池袋西武で月に1回売られる。 テンション上がって2箱買った6個で669円。安い。 切ったところ まんじゅうは小さく、皮は堅い。落雁のような食感だ。あんこはこしあんで、あんこに塩味がついている。埼玉の塩あんびんのように完全に塩味に振り切っているのではなく、あくまで甘
    ポカリスエットの味のもとになったという説があるまんじゅうを食べる
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    agrisearch 2024/07/12
    播磨屋の塩味饅頭（しおみまんじゅう）
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  • チキン南蛮を発祥の地「延岡」で食べる


    1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥群馬で食べたブラジル料理が美味しすぎた ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 延岡市で食べる 宮崎県北部に位置する﹁延岡市﹂。もう少し北に行けば大分県に入る。旭化成の発祥の地でもあり、今も旭化成の工場が点在している。天孫ニニギノミコトの終焉地でもある。西南の役の和田越決戦場も延岡だ。 延岡に来ました！！！ 私は九州で生まれ育ったので当然延岡のことも知っていた。ただ久しく延岡を訪れていなかった。今回ここに来たのはチキン南蛮を食べるためだ。誰もが知る料理だ。日本全国、スーパーに行けばお惣菜コーナーでも売っているし、お弁当屋にもチキン南蛮弁当はある。 これがチキン南蛮です！ チキン南蛮が好きだ。お弁当にチキン南蛮が
    チキン南蛮を発祥の地「延岡」で食べる

  • 香川県の讃岐うどんはおいしい


    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥崎陽軒のチャーハンとの戦い～チャーハン部活動報告 丸亀市には丸亀製麺はない 丸亀市にやってきた。よく行くのが丸亀製麺なので、丸亀市に行けばおいしいうどんが食べられるのでないか？と思ったのだ。 香川県丸亀市にやってきた。 本音を言えば、どこのうどん屋に行こうかリサーチしたのが、うどん屋がありすぎて﹁現地で聞くか﹂と思った。 観光案内所で聞いてみる。 ---すみません、丸亀市に丸亀製麵ってあるんですかね ﹁丸亀市と丸亀製麵さんは関係がなくて、1軒もないんですよ﹂ ---え、関係ないんですか？ ﹁はい、関係なくて。よく勘違いされている方も多くて。丸亀製麵さんは兵庫県の会社ですね﹂ ---あ、そうなんですね。 ﹁でも、
    香川県の讃岐うどんはおいしい

  • “柔らか蒸し煮トマト”を丸ごとのっけるとなんでも面白いし美味しい


    大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド﹁チミドロ﹂のリーダーとしても活動しています。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥山形県米沢市の“食堂系”ラーメンが好きで仕方ない 馬喰町﹁中華料理 帆﹂のすごいメニュー 以前、久々に東京に帰省したついでに馬喰町の﹁中華料理 帆﹂という店へ行った。馬喰町は私の実家のあるあたりからも徒歩で行ける距離で︵とはいえ30分近くはかかったのだが︶、そこで昼ご飯を食べようと、母親と二人でゆっくり歩いていった。 馬喰町にある人気店﹁中華料理 帆﹂ この店の﹁エビとトマトの両面かた焼きそば﹂がすごいらしいという噂を聞き、食べてみたくて私は来たのだった。なのですぐさまそれを注文し、母親は普通にチャーハンを注文した。 しばらくして運ばれてきたのがこれである。 トマトが丸ごとのっかった﹁
    “柔らか蒸し煮トマト”を丸ごとのっけるとなんでも面白いし美味しい
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    agrisearch 2024/07/10
    馬喰町の「中華料理 帆」
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  • ラーメン、うどん、カレーなど、アンパンマン食品を本気でレビュー


    1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に﹃酒場っ子﹄﹃つつまし酒﹄﹃天国酒場﹄など。ライター・スズキナオとのユニット﹁酒の穴﹂としても活動中。 前の記事‥練リーヴルスト選手権 できたてを食べたことないことに気がついた 娘が離乳食を卒業してから4、5歳までの間、数えきれないほどにお世話になったアンパンマン食品たち。ところが、たとえばある夜、﹁あんぱんまんおうどんたべたい！﹂と言うから作ってあげたのに、なにか別のものでおなかがいっぱいになったとか、気が変わったとかで、それを丸々残してしまうようなこともけっこうあったんですよね。 で、しばらくしてすっかり冷め、しかものびきってしまったそれを何気なく食べてみたら、これが意外なほどに美味しくて、思わず酒のつまみにしてしまった。なんていうことが、僕のここ数年のあるあるだったりもして。 我が家で特にお世話になっていたのが﹁アンパンマンらーめん﹂﹁アンパ
    ラーメン、うどん、カレーなど、アンパンマン食品を本気でレビュー

  • 崎陽軒のチャーハンとの戦い～チャーハン部活動報告


    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥おれだってジョイフルのメガ盛り牛焼肉定食を食べたい 崎陽軒に行く シウマイ弁当で有名な崎陽軒。実は弁当だけではなく、レストランもあり、そこでは色々な中華料理を食べることができる。 なら行くしかない。チャーハンが呼んでいるから。おれの、いやおれたちのチャーハンを食べに行くぞ。 崎陽軒　中華食堂。 安藤さんと月餅さん 夕食時に行ったのだが行列ができている。みんなシウマイを食べながらビールを飲みたいのだろう。その気持ち、わかるよ。 盛り合わせている。おれも盛り合わせていきたい。 すぐには入れなそうだ。すると前に﹁崎陽軒本店﹂と書いてある別のレストランがあった。 入店まで少し時間がありそうなので見に行くことにした。 ﹁
    崎陽軒のチャーハンとの戦い～チャーハン部活動報告

  • シーリングファンでアジの干物を作る

    1988年静岡生まれ・静岡在住。平日は制作会社勤務、休日は大体浜名湖にいる。 ダイエット目的でマラソンに挑戦するが、練習後温泉に入り、美味しいものをたらふく食べるというサイクルを繰り返しているため、半年で10kg近く太る。 前の記事：コツをつかめば素人でも素手で石を割れる 回転式魚干し機にしか見えない 家を建てた時、前からずっと憧れだったシーリングファンをリビングの天井に付けた。 まるで南国のリゾートホテルにいるかのような優雅な見た目、そして夏も冬も部屋中の空気を快適に循環させてくれる優れた機能性、これまで買った家具の中でも一二を争う素晴らしい買い物をしたと思っている。 我が家のシーリングファン。奮発してちょっといいやつを付けた その気持ちは今でも変わらないが、日が経つにつれて別の感情が芽生えてきた。 回転式魚干し機として活用したい。 気づいてしまったその日から、魚を干さずにはいられなくな

    シーリングファンでアジの干物を作る
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    agrisearch 2024/07/04
    「臭うリビング。」
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  • タイプライター、漢字廃止論、日本語入力の苦闘の数々「日本語大博物館: 悪魔の文字と闘った人々」


    デイリーポータルZのライター、関係者が愛読している本を語ります。 今回はライターの唐沢さん。レコメンドは﹁日本語大博物館: 悪魔の文字と闘った人々﹂(ジャストシステム) 聞き手は安藤、佐伯、石川です。 では唐沢さん、お願いします。 なんでローマ字打たなあかんねん 唐沢‥パソコンのキーボードで文字を打つ時って、まずローマ字を入力して、それをひらがなにして、さらに漢字に直すじゃないですか。ある日、﹁なんでローマ字打たなあかんねん﹂ってめっちゃ腹立ったんですよ。 安藤‥はいはい︵笑︶ 唐沢‥小さいころにタイピングゲームでかな入力を練習したんです。そしたら親から、﹁ローマ字入力しか使わへんで﹂って言われて、あとでローマ字入力を覚え直して。 みんなやってるから覚えましたけど、よくよく考えたら﹁最初っからかな入力して、漢字に変換するほうが早くない？﹂と思って。 石川‥たしかに。 唐沢‥それに腹が立って
    タイプライター、漢字廃止論、日本語入力の苦闘の数々「日本語大博物館: 悪魔の文字と闘った人々」

  • 群馬で食べたブラジル料理が美味しすぎた


    1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥日本の淡水魚で一番巨大な幻の魚﹁イトウ﹂を食べる ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 大泉町はブラジル 今回は群馬県の大泉町にある﹁Delicias by Vera Goto﹂というブラジル料理のお店のことを書く。結論から言うと、めちゃくちゃ美味しかった。しかも安かった。行ったことはないけれど、ブラジルで食べるより美味しい気がする。 Delicias by Vera Goto﹁Delicias by Vera Goto﹂について書く前に、そもそもなぜ群馬でブラジル料理なのかを少し記したいと思う。理由は簡単で群馬の大泉町には多くのブラジル人が住んでいるからだ。ざっくりだけれど、10人に1人はブラジル人という
    群馬で食べたブラジル料理が美味しすぎた

  • ミャンマーの国民的麺料理、モヒンガーを作ってみた


    趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥羊の丸焼き︵パキスタン式フルマトンロースト会︶に参加した ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 映画﹁一杯のモヒンガー﹂に出てくるモヒンガーを作ってみよう モヒンガーはミャンマーの朝食に欠かせない国民食だそうで、ナマズスープの麺料理。このレシピは映画で主人公が作ったモヒンガーの元となった、Yin Yin Soeさんの伝統的レシピとのこと。 レシピを眺めてみたら、作業工程が26番まであって驚いた。しかもメインの材料は二種類のナマズと難易度は相当高い。これを見て実際に作った日本人はいるのだろうか。 もちろんわざわざ作らなくても、レシピを読んで理解するだけでも映画をより深く楽しむことにつながるのだが、せっかくなので挑戦してみよう。 ミ
    ミャンマーの国民的麺料理、モヒンガーを作ってみた

  • 栗まんじゅうを好きになる日々


    1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は﹁死ぬかと思った﹂︵アスペクト︶など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥サンノゼかぼちゃまつり︵デジタルリマスター︶ ＞ 個人サイト webやぎの目 和菓子を考えたときに栗まんじゅうは出てきますか 同じドラえもんに登場するどら焼きは人気の和菓子だ。アイドルグループで言ったらセンター格である。塩大福やみたらしだんごもセンターかな。草餅や水まんじゅう、季節性のあるものもいいよね。すあまや若鮎なんてレアなのも忘れちゃいけない……。 そんなふうにして好きな和菓子について思いを巡らせたとき、出てこないのが栗まんじゅうである。﹁栗﹂と﹁まんじゅう﹂という人気者の二人を組み合わせたのに阿佐ヶ谷姉妹になってない。この喩えは適当だっただろうか。 ︵今回は僕の印象
    栗まんじゅうを好きになる日々
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    agrisearch 2024/06/18
    「上板橋でお菓子といえばヨロイヅカでもダロワイヨでもなく石田屋である」
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  • なぜか色っぽい『新潮現代国語辞典』を知ってほしい


    独特な言葉の解説︵語釈︶が﹁おもしろい﹂としてよく﹃新明解国語辞典﹄︵三省堂︶が取り上げられることが多い。 しかし、世の中にある﹁おもしろい国語辞典﹂はそれだけではない。 今回、国語辞典を100冊ぐらい持っている男こと、わたくし西村が、おもしろい国語辞典として﹃新潮現代国語辞典﹄︵新潮社︶を紹介したい。 ※画像のうち、出典を特記してないものはすべて、新潮社﹃新潮現代国語辞典　第二版﹄です。 文学作品から引用している用例が多い ﹃新潮現代国語辞典﹄は、その名の通り、新潮社から刊行されている国語辞典だ。 家にある新潮社の国語辞典たち。BOOKOFFの108円の値札が輝かしい。今回は、いちばん右側にある第二版を使います ぼくの持っている最新版の第二版は、奥付が﹁平成22年1月20日2版2刷﹂となっているので、在庫が切れていなければ、おそらく書店やAmazonでもまだ手に入ると思われる。︵とはいえ
    なぜか色っぽい『新潮現代国語辞典』を知ってほしい

  • 豆10倍豆かん


    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に﹁しろねこくん﹂、﹁ココロミくん﹂、﹁ひとみしり道﹂、﹁ばかスイーツ﹂などがある。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥本場の草加せんべいはおいしい
    豆10倍豆かん
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    agrisearch 2024/06/17
    べつやくさん。
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  • 勝手に食べ放題を振り返る


    6月第1週に1週間にわたってお送りした特集﹁勝手に食べ放題﹂。 すごいアクセス数を叩き出した人気企画について、参加したライター5名にメニュー選びの理由、満腹具合を聞きます。 元記事とあわせて読んでください。 ︵構成・林雄司︶ 林‥ ページビューすごい良かったですよ。 唐沢‥ そうなんすねえ 林‥ やっぱカロリーですね 唐沢‥ みんなごはん食べますもんね。面白いはみんなバラバラですけど 石井‥ お麩とか乾燥芋とかはダメなんですか。カロリーがやっぱないと 林‥1回試してみましょうか。ローカロリー特集。 金額としては実は1番スタバが高かった。 とりもち‥ ほんとだ。やっぱ高い。 唐沢‥ オリジン抜かれた 林‥ 江ノ島さんがあんなに食べたけど。これが皆さんに食べていただいたメニュー。 林‥1個1個は本当に大したことないですね。だっていちばん高いのが石井さんのミラノサンドサイズセット 石井‥ セ
    勝手に食べ放題を振り返る

  • フォーじゃない方のベトナム麺「ブンチャー」が頭をぶち殴られるような旨さ


    ベトナムの麺料理はフォーだけじゃないよ、と教えてもらったつけ麺があまりに衝撃的だったのでご報告します。 甘くてしょっぱくてニンニクがガツン！！！来たる蒸し暑い夏を吹き飛ばす、パワフルな味！ ベトナムの麺料理はフォーだけじゃない わたしがブンチャーに出会ったのは、つくばにある﹁ベト味︵あじ︶﹂という、なんとも胡散臭い看板を掲げる小さなベトナム料理店だ。 店名からして只者でない感じが漂う。 ここで推されているのがブンチャチャム、通称﹁ブンチャー﹂だ。 メニュー写真からは、大盛りのサラダにけんちん汁に素麺？となんだかトンチンカンな組み合わせに見える。ブンチャー、一体何者なんだろう。 店主のクエンさん！空いていた時間でブンチャーについて詳しくレクチャーしてくれた おなじみのフォーがメニューに並ぶ中、見慣れないつけ麺があればそれがブンチャーだそうです。​​​ 3yk‥フォーとブンは何が違うんですか？
    フォーじゃない方のベトナム麺「ブンチャー」が頭をぶち殴られるような旨さ

  • 「役に立たない機械」早慶戦 2024


    1回表‥早稲田﹁割りばし割り機﹂ 最初は早稲田の佐口幸太郎さんの﹁割りばし割り機﹂からだ。 この真ん中の機械がそう ﹁割り箸というのは素手で割れるというのが長所であり特徴だと思うんですが・・﹂ と佐口さんが説明を始める。 ﹁こういう形で割り箸をセットしまして・・﹂ ﹁軽く握ると・・﹂ ﹁バキャッ！﹂ と音がして割り箸が二つに弾け飛び、そのまま机に落ちる。 ﹁おお〜﹂という歓声と拍手が鳴る。 ﹁先生にいただいたお寿司を食べたいと思います﹂ と、いま割ったお箸を机から拾って使う。 鈴木先生による講評はこんなふうだった。 ・お箸を割ったら確実に下に落ちるところがいい ・落としたものは普通もう食べられない、なのに拾って使うというところが未知の領域 今回、じつはぼくも講評に参加したのだが、並べて書くのは恐れ多いので感想をふつうに地の文に書くことにする。この作品で好きなのは割れる時の音だ。箸を手で直接
    「役に立たない機械」早慶戦 2024

  • 山形県米沢市の“食堂系”ラーメンが好きで仕方ない


    大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド﹁チミドロ﹂のリーダーとしても活動しています。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥24時間営業でセルフスタイルのうどん屋﹁惑星のウドンド﹂のこと 山形のラーメンが食べたくて、旅 先日、どうしても山形に行くしかなくなった。山形のラーメンが食べたくて我慢ならなくなったのだ。私の両親は東北の山形県出身で、父の仕事の都合で一家で東京に出てきたのだが、その後もことあるごとに山形に帰省していた。 一応、物心がついた時から東京で育ってきた私だが、お盆や正月に家族で山形に行くのが楽しみで仕方なかった。父方の実家にも母方の実家にも歳の近いいとこがいて一緒に遊んでくれたし、叔父や叔母、祖父や祖母も私に優しくしてくれた。 親戚たちのおかげで大好きになった山形だが、そこで食べるものもやけに
    山形県米沢市の“食堂系”ラーメンが好きで仕方ない
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    agrisearch 2024/06/11
    「山口屋食堂」「松月」「龍華」「かわにし食堂」「志づ美」「ひらま」「やまとや」／自分は「喜久家」
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  • コツをつかめば素人でも素手で石を割れる


    1988年静岡生まれ・静岡在住。平日は制作会社勤務、休日は大体浜名湖にいる。 ダイエット目的でマラソンに挑戦するが、練習後温泉に入り、美味しいものをたらふく食べるというサイクルを繰り返しているため、半年で10kg近く太る。 前の記事‥かわいくてうまい﹁おに弁﹂が推せる 板を割ったら次は石6年ほど前、空手愛好家の花川さんから指南を受け、板割りに挑戦した(記事はこちら) 7mmの板を4枚割ってめちゃくちゃスッキリした ポイントを押さえればわたしのような空手未経験の素人でも気持ちよく板を割ることができ、大成功だった。 多少の生傷は負ったものの、自分史に残る貴重な経験である。 実はその後、板割りの経験を婚活に生かし、翌年空手黒帯の旦那と結婚することができた。そして板割りの記事を見た旦那がある日こう言った。 ﹁石も割ってみる？﹂ 石を割るだと…！？ 板割りは試割り板という板割り専用の板があった。け
    コツをつかめば素人でも素手で石を割れる
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    agrisearch 2024/06/08
    「ちなみに河原にある石を石割り用に持ち帰ってもいいか河川事務所にも確認したところ、個人利用で持ち帰る分には問題ないそうだ」
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  • 日本の淡水魚で一番巨大な幻の魚「イトウ」を食べる


    イトウです！ イトウは現在、環境省が定めるレッドリストで絶滅危惧種に指定されている。ただし養殖は行われている。以前、山梨の養殖場で見かけたことがある。青森の鰺ヶ沢町では1985年から養殖を始めている。 イトウを見るだけなら容易です！ つまり鰺ヶ沢に行けばイトウを食べることは可能なのだ。ただ近所のスーパーの鮮魚売り場に売っているみたいなことはまずない。食べたいという思いだけが曇り空の宙に漂い続けた。 たぶんイトウです！ 北海道でイトウが食べることができないか探した 北海道に行くとイトウをよく見かけた。それは標本だったり、水槽で展示されているものだったり、時にはぬいぐるみの時もあった。野生のイトウが北海道にはいるから、そのような展示が多いのだろう。 ぬいぐるみのイトウ！ イトウを食べるなら北海道なのかな、と勝手に思っていた。釣りキチ三平でもイトウを釣っていたが、あれも北海道の釧路湿原だった気が
    日本の淡水魚で一番巨大な幻の魚「イトウ」を食べる

  • スタバでしっかりご飯を食べるなら水を買え〜勝手に食べ放題


    スタバでフードメニューを頼んだことがない。ご飯どきに行かないからだ。 長年、キャラメルラテ、フラペチーノなど、甘いコーヒーを1杯だけ頼むというスタイルだった。 でも、レジ横には魅力的なフードメニューが沢山あるではないか。 一度くらい、スターバックスでご飯をたらふく食べてみたい。 勝手に食べ放題‥ 食べ放題は4000円ぐらいが一般的ですが、食べ放題をやってないお店で食べ放題気分で食べても同じぐらいの金額になるのではないか。それをいろんなお店で確かめるシリーズ企画です。 突撃スタバで晩ご飯 スタバと言えば甘いコーヒーである。もはやスタバのアイデンティティとも言えよう。普通のコーヒーは別のお店でも頼めるしな……と思い、なんとなく上にクリームが乗っかった甘いコーヒーを毎回頼んでいた。 待ち合わせまでのちょっとした空き時間など、時間調整のために行くことが多いため、コーヒーを一杯飲んだらすぐに店を出る
    スタバでしっかりご飯を食べるなら水を買え〜勝手に食べ放題
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