[B! ドイツ][文化] cinefukのブックマーク

ドイツに住んでいて学んだのは『世の中には食に快楽を求めない民族がいる』ということ

かよ🇩🇪🇨🇿🇯🇵 @dobrepivko ドイツで保育士を目指すアラフィフ。2003年から欧州︵プラハ→ベルリン→ドイツの西の方︶。独人夫と娘二人(2012,2020) 。ユング派。ベルばらがバイブル。ブログ ameblo.jp/kayoinberlin/ ツイートはとっ散らかった思考の記録。誤字脱字多し。失礼な人は即ブロ

cinefuk 2023/11/21

快楽の追求は罪だからな

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文化の違い？ドイツ人に葬送のフリーレンを勧めたらキャラ名に爆笑された「氷結さん、朗らかさん、鉄さん…」

江添亮 @EzoeRyou 3年ぶりにあったドイツ人が最近のアニメのオススメを聞いてきたのでフリーレンを勧めておいたが、ドイツ人﹁フリーレン・・・氷結？﹂登場人物一覧を見せてやったらものすごく渋い顔をしていた。フリーレンの登場人物はドイツ語由来なのだが、人名に使わない単語なのでひどいことになっている。 2023-10-12 21:30:34

cinefuk 2023/10/13

ジュガシヴィリさんはドイツ語の「鉄」から取って「Stahlin」と名乗ったのに

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ドイツ「オクトーバーフェスト」開幕　ジョッキ１杯2000円 - 日本経済新聞

【フランクフルト=林英樹】世界的なビールの祭典「オクトーバーフェスト」が16日、ドイツ南部バイエルン州ミュンヘンで始まった。インフレ率や電気料金の上昇からビール価格は前回の2022年比で6%値上がりし、過去最高を更新している。オクトーバーフェストは16日正午（現地時間）、ミュンヘン市長がビールたるを開けてスタートした。10月3日まで開催される。新型コロナウイルス禍による2年間の休止を経て催され

cinefuk 2023/09/16

"インフレ率や電気料金の上昇からビール価格は前回の2022年比で6%値上がりし、過去最高を更新。オクトーバーフェストは16日正午（現地時間）、ミュンヘン市長がビールたるを開けてスタートする。"

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ドイツでは日本の刺身と同じくらいの情熱で生の豚肉を食べる文化がある「刺身を禁忌する気持ちが分かった」

リンクすみよしの手帖＼ドイツ料理は美味いぞ／自称ドイ飯大好きによる定番・おすすめドイツ料理解説︻写真つき︼ - すみよしの手帖ドイツ料理は美味しくないとか、味気ないとかいう話は、結構一般的に言われると思います。こちらに住んでいる日本人の知り合いや、日本から来るお客さんなどにも、ご飯を食べる場所を相談すると﹁ドイツ料理以外で﹂と言われたり。しかし日本人である私も夫も、ドイツ料理がとても好きで、よく外食でもドイツ料理屋さんに行きます。確かに、旅行で来ていたら毎日食べていると3日くらいで飽きる、と言う気持ちは分かります。でもメニューが被らないように注文したり、毛色の違うメインディッシュを試すようにすれば大丈夫。この記事では私がよ 4 users 6

cinefuk 2023/06/29

"ドイツひき肉令﹁Hackfleisch-Verordnung﹂に従った生食用豚ひき肉、Schweinemett。寄生虫全頭検査や、脂肪含有率などの規定をパスし、ミンチカッターの温度2度未満、氷で冷やさない、当日製造肉のみの販売と" ●ドイツ ●食 ●文化 ●Togetter

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文化財の接着剤で原料「偽装」、「ウサギ膠」なのにウシやブタ検出…業者「信じがたい」

【読売新聞】　動物の皮や骨から作られる膠（にかわ）の多くで、表示と違う動物種が原料に使われていることが、国立西洋美術館（東京）の分析でわかった。大半は海外産とみられる。天然膠は接着剤として仏像や文書などの文化財修復に不可欠

cinefuk 2023/06/12

"ウシ膠、ウサギ膠、シカ膠として販売された製品を分析の結果、39製品のうち24製品は異なる動物だけが原料に使用されるか、別の動物が混ざっていた。特に﹁ウサギ膠﹂14製品は、原料がウサギのみのものは一つもなく" ●ドイツ ●animal ●文化 ●アート

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ポテトサラダは「ドイツの文化遺産」

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。前の記事‥デンマークの無人販売所はキャッシュレス対応＞個人サイト words and pictures ポテトサラダは哲学的なテーマドイツの食文化と聞いて思い浮かべるのが、ビール、ソーセージ、そしてじゃがいもだ。それも、そのはず。一年間で1人あたり60キロ近くのじゃがいもがドイツ国民によって食べられているのだ。1か月に換算すると約5キロ。結構な量である。1か月でこの巨大な袋2つ分を食べるのか。ドイツには、このじゃがいもを使った料理が数え切れないほどあるが、どの地方でも共通して存在するが、ポテトサラダだ。茹でたじゃがいもに調味料を足しただけのシンプルな料理。作りたてでも、冷まして味を染み込ませてもおいしい。スーパーにも何種類ものポテトサラダがズラッと

cinefuk 2023/06/07

"青は煮崩れやすい、赤は煮崩れにくい、緑は煮崩れないじゃがいもだ。ドイツ語のレシピでは、常にじゃがいもの種類が指定されている。こんな大事なこと、なんで語学学校で教えてくれなかったんだろう。" #Kartoffelsalat ●ドイツ ●文化 ●食 ●DPZ

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ドイツの夕飯はパンとスープだけが基本と聞いて「世界中の大半の人々は食べ物の味になんか興味ないんだ」がガチと知る話

イモンヌ @immonnu ドイツだと子供は7時から7時まで寝るべしみたいな信条あると今日知りよく聞くと前提が違いすぎドイツでは夜ご飯が超簡単、パンとスープくらいでぱぱっと終わり入浴もシャワーだけで2分で終わるって言ってるから日本は夕食を大事にするし入浴もコミュニケーションの時間だし生活習慣全体が違いすぎ… 2023-05-30 20:25:26 イモンヌ @immonnu だからこの話に限らず﹁海外はこんなに凄い(或いはこんなにヤバい)﹂って話は基本話半分に聞いてる。多くの場合諸々の前提が違いすぎてそもそも比較不可能な事象だったりする。そこもやはり自分がある程度海外経験があったり海外のことを知る人が周りにいないとそこに気づかないと思うけどね。 2023-05-30 20:31:32 イモンヌ @immonnu 一方で海外から来た人からは良く﹁日本人はみんな丁寧、電車も静か子供もお行儀

cinefuk 2023/06/01

「清教徒は美食に関心を持たない事が望ましい」という宗教規範もあるのかもしれない。美食はカトリック圏の文化だから（イタリア、スペイン等）

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ニホンゴ「再定義」　第３回「ガンダム」 | 小説丸

当連載は、日本在住15年の〝職業はドイツ人〟ことマライ・メントラインさんが、日常のなかで気になる言葉を収集する新感覚日本語エッセイです。名詞﹁ガンダム﹂そう、ガンダムは﹁日本語﹂だ。しかも単なる固有名詞ではない。おおまかにいえば1990年以降に成人化した日本人の﹁大きな原体験﹂のひとつであり、絶大な知名度を誇り、私が直接接した日本人︵文化的サンプルとしてそこにいくぶん偏りがあるのは間違いないが︶では、悪く言う人を見たことがない。そんなこともあって﹁ガンダム﹂という単語自体は、ドイツを含む諸外国でもそこそこ認識されている。かのデザイン巨匠シド・ミードが∀ガンダムをデザインしたとかあるし、お台場の実物大ガンダムは﹁トーキョー観光﹂の名所として有名だし。だがそのコンテンツとしての文化的価値と意味を、的確かつ端的に外国人に伝えるのは、実はなかなか難しい。単語の知名度とは裏腹に﹁ガンダム　海

cinefuk 2023/04/30

オタクと評論の距離。「とはいえ、日本人でガンダム語りできる人というのは往々にしてガンダム的なアレコレを内面化した上でドラマ構造の一般論を語ろうとするので、その内容を第三者的な観点で再構築しにくい傾向」

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東部戦線的泥沼日記～WW2 German Military Collection

cinefuk 2022/05/06

ポンチョを2枚張り合わせないとツェルトにならないからね「野営地で、あるいは戦場で、兵士たちは"ツェルトカメラートシャフテン Zeltkameradschaften"（テント仲間）を作った。」

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もうドイツ語勉強したくない

ドイツにたまたま移住して7年くらいになる。コロナの間、コロナを言い訳に友達に全く会わなかった。正直楽だった。ドイツ語は証明書の上ではC1-2︵準ネイティブレベル︶だけれど、さっきウェブテスト受けたら結果がB1︵毛が生えた初心者レベル︶くらいになってた。まあ、準ネイティブレベルだったのもテスト結果だけであって、自分の実力がそこまで良かったわけじゃないんだけどF爺のブログ読んでたら、フランスにやってきて1年でネイティブになりました、みたいな主旨のことが書いてあって溜息が出た。自分は何やってるんだろう。今から頑張ればドイツ語上手くなれるだろうか？正直、この国に全く興味が持てないから言語の学習モチベーションがない。言い訳だけど。この国を知ろうと思って、全く専門外の歴史とか民謡とかまでドイツ語で読んだけれど、気付いたことはこの国の文化は大昔に失われ、今はもうほぼ何も文化が生まれていないということだ

cinefuk 2021/09/24

ドイツ語落第生の僕とはレベル違いすぎる悩みだった。/ なるほど、「非文明国からの、エスターライヒへの憧れ」はありそう（菓子文化も含めて）

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1世紀かけても終わらない　ラテン語辞典づくりに生涯をかける人たち：朝日新聞GLOBE＋

cinefuk 2021/08/30

"ラテン語辞典「 #ThesaurusLinguaeLatinae」どんな言葉も、それがどう用いられたかを知ることには、とても大切な意味がある――文学の解釈を助けるだけではない。言語そのものとその歴史を理解するのに欠かせない――と"

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ドイツ公共放送の東京五輪中継現場で湧いてきた直観について。別に神秘体験でもなんでもないんだが（マライ・メントライン） - QJWeb クイック・ジャパンウェブ

東京五輪の本来の主役ってコロナ問題や五輪開催がどうしようもなく深く民心の分裂を招き、もうこれを再統合させるには人類ゾンビ化現象の勃発拡大ぐらいの超危機イベント発生しかないかなー、などと茹だった頭で考えてしまう猛暑の今日このごろ、皆様いかがお過ごしでしょうか？私はドイツ公共放送のプロデューサーとして、東京五輪中継の撮影手配とか編集サポートとかの作業にひたすら埋もれて…となるはずが、ドイツ本局から派遣されてドイツ向け番組に出演する予定だった特派員が諸般の事情で来れなくなったため﹁お前出ろ﹂ということになり、・開会式の中継︵日本の事情や文化の地元民視点での紹介役︶・五輪番組での日本文化紹介コーナー出演私は東京五輪の開会式にて、ドイツZDFテレビの、ドイツ向け放送の実況コメンテーターを務めることになりました。文化的意味や文脈のドイツ向け翻訳をやるので何気にキツい。 NHK語学講座以来、メ

cinefuk 2021/08/20

『五輪の構造的な暗部、特にIOCの五輪貴族を頂点とする利権構造のウハウハ腐敗ぶりや理不尽ぶりが何の煙幕もなくさらけ出され、ひたすら悪目立ちしてしまうのです。そしてこの醜悪な絵を補正できる者は誰も居ない。』

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The Official Olympic Salute Stopped Being Popularly Used After WWII Due to Strongly Resembling the "Heil Hitler" Salute

cinefuk 2021/05/07

「オリンピック式敬礼（ #OlympicSalute）とナチ敬礼（ #HeilHitler）は、どちらもローマ式敬礼（ #RomanSalute）にルーツがある」なるほど。 #Tokyo2020 https://t.co/Xtx4e43oUY

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Neologismenwörterbuch : Neuer Wortschatz rund um die Coronapandemie

cinefuk 2021/02/23

コロナパンデミックで生まれた新語（ドイツ語）は1000以上

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"Covidiot" und "Lockdownspeck": Corona infiziert unsere Sprache

cinefuk 2021/02/23

北バイエルン紙 @nordbayern 「コロナがドイツ語に感染する（コロナ禍が生み出した新語）」なるほど #Hamsteritis、ドイツでは「買い溜め」をハムスターに例えるという話ありましたね https://twitter.com/808Towns/status/1363969286331490304

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高学歴ハーフ美女・トラウデン直美が大炎上　意外なきっかけとは？ | 東スポWEB

高学歴ハーフ美女モデルのトラウデン直美︵21︶が、思わぬ炎上騒動に巻き込まれている。きっかけは17日に首相官邸で行われたある会合だった。脱炭素社会の実現に向け各界の代表者から意見を募るもので、経済界や専門家だけでなく、発信力が期待される芸能人も招かれた。その一人がトラウデンだった。炎上しているのはＮＨＫで報道されたトラウデンの言葉だ。﹁買い物をする際に、店員に﹃環境に配慮した商品ですか﹄と尋ねることで、店側の意識も変わっていく﹂。近年問題となっているプラスチックごみ削減の話題の中で出てきた発言だという。これがネット民の気に障った。ツイッターには﹁接客業したことないだろ。はっきり言って迷惑客﹂﹁環境チンピラ﹂という批判から、﹁日本のグレタやん﹂﹁小泉進次郎とウマが合いそう﹂という分析が寄せられ、﹁かわいいから許す﹂という身もふたもない書き込みもあった。トラウデンとすれば、会合の趣旨に

cinefuk 2020/12/19

ドイツ人なら、その文化は当たり前だからなあ。﹃環境に配慮した商品ですか？﹄想定している店舗︵個人店vsコンビニとか︶が異なるのだろうけど、反エコ・反vegan、最近の﹁自分より倫理的な人を許さない﹂文化こわい ●ドイツ ●文化 ●芸能 ●炎上 ●NHK ●エコ ●コミュニケーション

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【独逸見聞録】ブロートの定義　～大型パン（其の壱）～｜13＜海外＞独逸見聞録｜食のコラム＆レシピ｜辻調グループ総合情報サイト

︻独逸見聞録︼ってどんなコラム？パンは、伝統的な主要食品として、ヨーロッパの国々で、昔から重要な位置を占めてきた。中でも、ドイツ語圏のパンの種類は非常に多く、特出している。これは、製パンに向く小麦やライ麦だけでなく、大麦やカラスムギなど、他の穀物も使用すること、そしてその穀物製品も、普通の粉だけでなく、全粒粉、細挽き、中挽きや粗挽きなど、種類が豊富なこととも関係している。また、ライ麦粉の割合の高いパンに、酵母と併用して、サワー種を使用することもその特徴として上げられる。今回は、﹁ブロート︵Brot︶﹂の定義と、その種類や名称について紹介する。左は、ブロート︵大型パン︶の集合写真。　右は、クラインゲベック︵小型パン︶各種。 ★ブロートとクラインゲベックの定義ブロート︵Brot‥大型パン︶は、穀物や穀物製品に、液体やその他の食品を加えて、混捏、成形、発酵、焼成という工程を経ることによ

cinefuk 2020/08/01

#Brot（大型パン：250g以上）と #Kleingebäck（小型パン：250g以下）

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制作費1億6千万円のオペラ、無観客で上演　ユーチューブで無料配信「期待に報いたい」｜文化・ライフ｜地域のニュース｜京都新聞

制作費1億6千万円のオペラ、無観客で上演　ユーチューブで無料配信「期待に報いたい」 2020年3月4日 21:52 滋賀県立びわ湖ホール（大津市）は４日、新型コロナウイルスの感染防止のため公演中止を決定した自主制作オペラ「神々の黄昏（たそがれ）」を、当初予定していた７、８日に無観客で上演すると発表した。動画投稿サイト「ユーチューブ」を通じて無料で同時配信する。「神々の黄昏」は、同ホールが２０１７年から毎年１作ずつ手掛けてきたワーグナーの大作「ニーベルングの指環」の４部作の完結編。オペラ界の巨匠ミヒャエル・ハンペさんが演出し、管弦楽は京都市交響楽団が担う。制作費１億６千万円をかけて約１年がかりで準備を進めてきた。２月２８日に中止を決めたが、昨年１１月のチケット販売で即日完売するなど人気は高く、中止の撤回を望む声も強いことから異例の無観客上演を決めたという。担当者は「４部作を楽しみにして

cinefuk 2020/03/05

"びわ湖ホールが2017年から手掛けてきたヴァーグナー「ニーベルンクの指環」4部作の完結編「 #神々の黄昏」。オペラ界の巨匠ミヒャエル・ハンペ演出、管弦楽は京都市交響楽団。3月7日、8日のそれぞれ13時～19時配信"

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http://web.sfc.keio.ac.jp/~gaou/cgi-bin/mondou/html/008773.html

cinefuk 2019/11/18

慶応大のサーバに置かれた、2000年に出た書籍の紹介記事。今となっては2001年当時の「ナチ・カルチャー」リンク集が興味深い。＞『ヒトラーの呪縛』佐藤卓己編/日本ナチ・カルチャー研究会著（定価2,200円　飛鳥新社刊）

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ジャガイモ - Wikipedia

ジャガイモ︵英: potato、学名‥Solanum tuberosum︶、別名馬鈴薯︵ばれいしょ︶は、ナス科ナス属の多年草の植物。南アメリカのアンデス山脈原産。世界中で栽培され、デンプンが多く蓄えられる地下茎が芋の一種として食用される。揚げる、蒸す、茹でる、煮込み料理にするなどのほか、コロッケやポテトチップスなどの加工食品にもされ、デンプン原料としても需要がある。保存がきく野菜として扱われる一方で、主食にもなりえる重要な食物であり、ビタミンCやカリウムなどの豊富な栄養を含む特徴がある。芋から発芽した芽や光に当たって緑色になった皮などに有害物質を含む︵#毒性を参照︶。世界的に多く食されている食物である。リンネの﹃植物の種﹄(1753年) で記載された植物の一つである[2]。名称[編集] 様々な品種の塊茎行政機関[3]、学会により呼び名が異なる[4]。﹁バレイショ﹂ : 日本育種学会

cinefuk 2019/07/10

『ドイツの食習慣には茹でたジャガイモをフォークなどで潰してから食べる場合があり、WW2中、フランスに潜伏したスパイがレストランでジャガイモを潰して食したためスパイであることが露見した、などのジョークが』

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