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「東京の味噌ラーメン店」人気ランキング！　第2位は「大島」、1位は？【2024年1月9日時点の評価／ラーメンデータベース】 | 東京都ねとらぼ調査隊

さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト﹁ラーメンデータベース﹂では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、﹁東京の味噌ラーメン﹂で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年1月9日時点のものです。 ※当記事では、X社︵旧‥Twitter社︶が定める﹁ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾﹂に基づいてポストを利用しています。 ※閉店した店舗が含まれている場合があります。 ※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

kotoripiyopiyo 2024/01/12

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「東京都で人気のそば」ランキング！　2位は「神田まつや本店」、1位は？【2023年7月版】 | そばねとらぼ調査隊

東京都でおすすめのそば店を探している人に向けて、2023年7月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

kotoripiyopiyo 2023/07/27

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食べ歩きは最高のインプット。「魯珈」店主・えりつぃんさんの「通いたくなるお店」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

﹁spicy curry 魯珈～ろか～﹂店主にして、生粋の食べ歩き通でもある齋藤絵理さん。そんな彼女の﹁通いたくなるお店﹂とは？一度ならず、何度も足を運んでくれる“おなじみさん”は、飲食店にとって心強い存在です。そうした常連客の心をつかむお店には、どんな共通点があるのでしょうか。また、お客さんから見た場合、どういうお店が﹁通いたくなるお店﹂なのでしょうか。﹁今回は、東京のカレー激戦区・大久保に店を構える﹁spicy curry 魯珈～ろか～﹂店主・えりつぃんこと、齋藤絵理さんが登場。﹁私のいない魯珈は魯珈じゃない﹂と断言し、調理から接客まで全てを1人で行いながらも、休日は必ず"食べ歩き”を欠かさないという、生粋の食オタクでもあります。そんな彼女が﹁通いたくなる店﹂は、自身のお店をカレーシーン屈指の人気店に育てるためのヒントが詰まった場所でもありました。齋藤絵理さん東京・大久保のカ

kotoripiyopiyo 2023/03/08

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「東京の旨辛ラーメンの名店」8選！　一番好きな店はどこ？（1/4） | ラーメンねとらぼ調査隊

冬場に食べると特においしい﹁辛いラーメン﹂。刺激的なスープは中毒性が高く、好きな人にとってはたまらないものです。今回は、ただ辛さが強いだけの﹁激辛﹂ではなく、うまみもしっかりとある﹁旨辛ラーメン﹂について、東京の名店を見ていきましょう。画像‥PIXTA 東京の旨辛ラーメンの名店神田の﹁カラシビ味噌らー麺・つけ麺鬼金棒﹂は、唐辛子のカラさと山椒のシビれをあわせた“カラシビ”を店名に冠する行列店。スープのベースとなる味噌の甘みとまろやかさに、スパイスの強烈な辛さと痺れがインパクトをプラスします。スープにマッチしたもちもちの中太縮れ麺、トロトロの角煮やチャーシュー、さわやかなパクチーや食感の良いヤングコーンなどの具もそろった完成度の高い一杯です。石神井公園前の﹁麺処井の庄﹂は、カップ麺としても有名な﹁辛辛魚︵ラーメン／つけめん︶﹂が有名なお店。濃厚な豚骨ベースにたっぷりの魚粉を溶かした

kotoripiyopiyo 2023/01/12

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手もみラーメン十八番 (荻窪/ラーメン)

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

kotoripiyopiyo 2022/06/02

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荻窪

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絶対に食べておかねばならない　東京の醤油ラーメン「老舗」３軒（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース

東京のラーメンは﹁醤油ラーメン﹂ネオノスタルジックな東京ラーメンを提供している﹃Jikasei MENSHO﹄︵渋谷︶と﹃中華そば勝本﹄︵虎ノ門ヒルズ︶。東京は日本はもちろん世界で最も最先端のラーメンが集まる街だ。同時に﹁つけ麺﹂﹁まぜそば﹂﹁鶏白湯﹂﹁ベジポタ﹂﹁水鳥系﹂など、毎年のように新たなトレンドを生み出し続けているラーメン情報の発信地でもある。戦前から愛される老舗のラーメンから最先端のラーメンまで、あらゆるラーメンが揃っている東京だが、数多くのラーメンが集まる場所であるがゆえに、東京のご当地ラーメンとも言うべき、昔ながらの﹁東京醤油ラーメン﹂が埋もれてしまっていた。しかし最近になって﹁ネオノスタルジック﹂とも言うべき、どこか懐かしさを感じさせるような﹁東京醤油ラーメン﹂を出す新店が増えてきた。煮干しが香る醤油味の透明なスープに縮れ麺。海苔やナルトが乗ったそのビジュアルは、

kotoripiyopiyo 2021/09/01

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勝浦タンタンメンを東京で食べられる店！

中国と日本の担々麵日本の担々麺は、中国とは異なり、陳建民氏が、日本人向けに改良したものです。ゴマ系の芝麻醤チーマージャンの﹁甘さやまろやかさ﹂が特徴です。中国・四川の本場の担々麺は、肩に担いで販売されていたため、﹁汁なし﹂が基本。日本のものとは、見た目からして大きく異なります。勝浦　あまからや勝浦タンタンメンは、日本の担々麺に欠かせない﹁甘さとまろやかさ﹂を演出する、ゴマ系の芝麻醤チーマージャンをカットした、激辛の異端児です。勝浦タンタンメンは、まろやかさや甘さを出すゴマ系の代わりに、ラー油を前面に効かせたもの。極端に辛い味の構成となり、苦手な人は注意が必要です！四川しせんの担々麵　…汁なし日本の担々麵　…甘くまろやか勝浦タンタン麺　…激辛冬の漁港で体が冷え切った漁師のために開発されたラーメンですので、全体のバランスより、辛さに特化しているとも言えます。

kotoripiyopiyo 2021/08/19

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