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momenTのブックマーク (323)

  • 京都大学、Pythonによるプログラミング演習教材を無料公開


    プログラミング演習の教材は、プログラミングの初学者を対象にPythonを用いたプログラミングを演習方式で学ぶもので、京都大学学術情報リポジトリ︵KURENAI︶で公開されている。本編のほか、横道にそれる話題をまとめたコラム編の2つの教材がある。著者は国際高等教育院 教授の喜多一氏。 本教材は、2018年度に全学共通科目として実施された授業を元に構成されたもので、到達目標としては以下の3つを挙げている。 Pythonによるプログラムの実行についての基本操作ができるようになる。 Pythonプログラムを構成する基本的要素の機能と書式について説明し、例題を用いて実行例を構成できるようになる。 Pythonを用いて簡単なプログラムを自ら設計、実装、テストできるようになる。 著者は、本教材のまえがきにおいて、多くの解説書がプログラミング言語の紹介に終始しがちななか、Pythonというプログラミング言
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  • 「鶏レバーのスパイスマリネ」でビール→レバー→パンの無限ループが起きた【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 インド料理にピックルとかアチャール、ウールガイと呼ばれる、しょっぱくて酸っぱくて辛い﹁スパイスオイル漬け﹂があります。日本では漬け物＝野菜のイメージですが、インドでは果物、魚介類や肉でも作るんです。 そのスパイスオイル漬け、本来は甘い香りと苦味のあるフェヌグリークや、加熱したブラウンマスタードシードの香りをベースにするものが多いのですが、手に入りやすいクミンシードと黒こしょう、カレー粉で作っても美味しいですよ。今回はねっとりとしてスパイスオイルとの相性もいい鶏レバーで作りました。 レシピメモはこちら。 ツジメシの﹁鶏レバーのスパイスマリネ﹂ ︻材料︼︵作りやすい量︶ 鶏レバー　200g おろしにんにく、おろししょうが　各小さじ1カレー粉　小さじ1/2 塩　小さじ2/3 (4g) 一味唐辛子︵カイエンペッパー︶　小
    「鶏レバーのスパイスマリネ」でビール→レバー→パンの無限ループが起きた【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

  • 台湾で教えてもらった「魯白菜」が白ごはんが捗る美味しさだったので試してほしい【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 先日、3泊4日の台湾グルメ旅をしてきたのですが、そこで出会った美味しい料理を紹介します。 色々とお店を巡って、地元メシでとにかく美味しかったのが﹁魯白菜︵台湾風白菜煮込み︶﹂。白菜を煮込む、台湾の人が﹁ルーバイツァイ﹂と呼ぶこの料理が、素朴ながらも優しいうま味が口いっぱいに広がって……。 この魯白菜、﹁小さい頃からお母さんがよく作ってくれた料理なんです﹂と現地の方にはまさに“お袋の味”なんだとか。そして、ありがたいことに本場のレシピを教えてもらいました。今回は、作りやすいようにアレンジした僕流の魯白菜レシピを紹介します。 エダジュンの﹁魯白菜︵台湾風白菜煮込み︶﹂ ︻材料︼︵作りやすい量︶ 豚バラ肉︵薄切り︶　100g 白菜　200g 春雨︵乾燥︶　20g 水　500ml 干しえび　大さじ1干ししいたけ　4個 ごま油　大さじ1にんにく、しょうが
    台湾で教えてもらった「魯白菜」が白ごはんが捗る美味しさだったので試してほしい【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

  • 沼の住人激推しアイテムをプレゼント！ あなたを沼へ引きずり込むプレゼント企画、やります！ #ソレドコ - ソレドコ


    ※キャンペーンは終了しました。 たくさんのご応募、ありがとうございました。当選者の方にはTwitterのダイレクトメッセージにて連絡します。お楽しみに！4年半にわたり運営してきた﹁ソレドコ﹂が、どどーんと豪華なプレゼントキャンペーンを実施します！ ﹁ソレドコ﹂とは 2015年4月にスタートした楽天市場のメディア。 ﹁それ、どこで買ったの？﹂﹁それ、どこがいいの？﹂と言いたくなる、さまざまな人のお買い物エピソードや、ずぶずぶと沼にはまるように何かに熱中している人＝沼人︵ぬまびと︶を紹介している。 これまでのソレドコ記事のなかから、特に﹁沼みが深い﹂﹁沼の入り口になりそう﹂というアイテムを選抜しています。 気になるアイテムがあったら記事最後の応募方法を確認の上、ふるってご応募ください！ ▼プレゼントはこちら！ ︻マキタ沼︼入り口にふさわしいバッテリ︵だけ︶ ︻低温調理沼︼ほったらかすだけでお
    沼の住人激推しアイテムをプレゼント！ あなたを沼へ引きずり込むプレゼント企画、やります！ #ソレドコ - ソレドコ

  • 最近姉さんはコレばっかり作って楽チン＆節約しちゃってマス！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～


    白菜と干し椎茸だけのシンプル中華丼 極々普通の中華なんですが、夫が干し椎茸のダシの深みにハマってほとんど中毒状態になり、抜け出せないでいます。 材料も少なく、超簡単なのに、何度作っても﹁旨い、旨い！﹂と言うので、いい気になって最近はコレばかり作ってるんですよ。 おまけに今年は白菜がメチャ安なので︵この冬、姉さん家では白菜を作りませんでした…︶、家計にも優しく、ホントに有難いわー。 コツって言っても特別ないんだけど、必ず干しシイタケを使うことと、ケチらずに多めに入れることくらいかな。 戻した液は美味しくて、捨てるのはもったいないので汁物に使ってしまいましょうね。コレで丼とお汁のセットの完成です！ 一度作ったら、ほぼほぼリピ確定なので、白菜が安いこの時季に何度も作って、出費を大幅に減らしちゃってくださいね。 スポンサーリンク 材料︵2人分︶ 白菜︵内側の黄色い部分︶   350g 干し椎茸 
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  • 本場式の「味付け」と「後付け」のラムとマトンを楽しめる羊肉酒場でフィロソフィーのダンスがジンギスカン三昧 - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    一口にジンギスカンと言っても、あらかじめたれに漬け込んである肉を焼く﹁味付け﹂と、肉を焼いた後にたれを付けて食べる﹁後付け﹂と、大きく分けて2種類があります。 かくいう筆者も北海道留萌市︵るもいし︶という道北の出身なのですが、小さい頃から自宅でジンギスカンを食べる時は、味付けと後付けそれぞれに慣れ親しんできました。 東京のジンギスカン屋では、どちらか一方を提供するのがスタンダードですが、その両方を楽しめるのが水道橋駅からほど近い﹁羊肉酒場　悟大　水道橋店﹂です。 入口に﹁味付け＆後付け　どっちも旨い！﹂と、こだわりを掲げています。 生ラム、味付けジンギスカンのバリエーションも豊富。 多彩な部位を取り揃えているのが、重ね貼りされた数々の写真からガンガン伝わってきます。 そんな本場・北海道の味を求めて水道橋にやってきたのは﹁フィロソフィーのダンス﹂。 ▲左から、十束おとは、日向ハル、奥津マリリ
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  • 中国・北朝鮮国境地域の「延辺料理」を羊の専門家と味わい尽くす - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    カントンにサントウ。シセンにコナン。﹁今日は中華でも食わない？﹂という提案にすら、少なくともこれだけの選択がついてくる、飽食のニッポン。 しかしこんな時代においても、﹁エンペン﹂という響きに耳馴染みのある人というのは、まだそう多くはないのではないだろうか。 ﹁延辺﹂とは、中国・吉林省に属しながら朝鮮民族の文化も色濃い﹁延辺朝鮮族自治州﹂のこと。そして近年ブームとなっている﹁羊肉食﹂の知られざる聖地でもある。 そして、中国料理好きであり羊肉好きというのは、この“知られざる”にめっぽう弱いのであった。 というわけで、今回の舞台は東京・御徒町と新大久保に店舗を構える﹁延吉香︵エンジシャン︶﹂。 ゲストは日本の羊食文化の凛々しき裏方﹁羊齧協会﹂の主席であり、中国の食文化に詳しい菊池一弘さん。 東京では数少ない本場の延辺料理が味わえる名店に、羊肉のオーソリティを迎え、まだ見ぬ食文化を︵そして羊肉ブー
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  • 1985-1986　OSAKA

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  • 1ツイートでわかるお手軽レシピ集めてみた


    山本ゆり︵syunkon レンジは600W) @syunkon0507 10年間のレシピでリピート率おそらくトップ3に入るのが ︻レンジで1発！キーマカレー︼ 全ての材料を一度にチンするだけですが、炒めないからひき肉はふっくら、煮込まないから香りや辛さが残り、びっくりするぐらい美味しい。 みじん切りさえ終わればこっちのもんなので、忙しい日に是非。レシピは👇 pic.twitter.com/r1zyLUNMlY 2018-05-08 17:15:36
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  • ホマレ姉さんの義母が作ってくれた思い出の料理「ピカタ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ


    こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今日は、子供からお年寄りまで大好きで、しかも簡単で美味しいピカタのレシピをご紹介しようと思います。 私が初めてピカタを食べたのは、ん十年前、結婚したての頃に義母が作ってくれた手料理でした。 ﹁コショウは多い方が美味しいのよねぇー﹂とか、﹁あら、卵が足りないかしら……﹂とか言いながら、楽しそうに作っていたのを憶えています。 都会育ちの夫にとってピカタは子供の頃からの定番料理だったらしく、その光景たるや、徳島の田舎で育った私にはまったくもってありえへん！ 今となっては、認知度も高く、一般的な料理だと思いますけどね。もちろん姉さん家だってよく作ります。 ピカタに使うのは鶏や牛などの肉類だけでなく、鮭などの魚介類などなんでもOKなんですが、私がよく使うのはチキンとポーク。 中でも大好きなのはポーク。なので今回のレシピは独断と偏見でポークピカタとさせていただ
    ホマレ姉さんの義母が作ってくれた思い出の料理「ピカタ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

  • 簡単！混ぜて焼くだけケーキ！泡立てない！小麦粉ふるわない！りんごのヨーグルトポムポムレシピ - 美味しくてHappyな毎日

    何というか、ホッとするんです💗 お家でまったりしあわせの味♬ 焼いてる途中の、シナモンとりんごの香りがたまりません！ そして、焼き立てにかぶりつくと、甘酸っぱいりんごと、ヨーグルト入りの優しい生地が口の中でとろけそう！！！ 簡単なのに美味しいので、我が家の定番おやつになっています。 そして、私のケーキ作りの原点。 是非是非一度作ってみてください！ 普段お菓子を作らない方にも気軽に作れるのでおすすめです。 簡単！混ぜて焼くだけケーキ！泡立てない！小麦粉ふるわない！りんごのヨーグルトポムポムレシピ ヨーグルトポムポムとは おすすめポイント 身近にある材料で作れる 材料がヘルシー 混ぜて焼くだけの簡単工程 ほっとする美味しさ ついでに、思い出話 りんごのヨーグルトポムポム　レシピ 《材　料》 《作り方》 さいごに・・・ 簡単！混ぜて焼くだけケーキ！泡立てない！小麦粉ふるわない！りんごのヨーグル

    簡単！混ぜて焼くだけケーキ！泡立てない！小麦粉ふるわない！りんごのヨーグルトポムポムレシピ - 美味しくてHappyな毎日

  • 干さずに漬けるだけ！簡単で美味しい、おばあちゃんのたくあんレシピ - 美味しくてHappyな毎日


    家でたくあんが出来るなんて！ しかも、干さずに！！！ はじめて食べたときは超ときめきました✨ でも、お味はちゃーんと”たくあん”なのです。 ちょっと庶民的な甘いタイプのやつね！ 義理の母から教えてもらったレシピです。 大根をたくさん頂いた時や、安くて美味しい今の時期に是非試してみて下さい😊 干さずに漬けるだけ！簡単で美味しい、おばあちゃんのたくあんレシピ 干さないたくあんレシピ ︽材　料︾ ︽作り方︾ 最後に・・・ 干さずに漬けるだけ！簡単で美味しい、おばあちゃんのたくあんレシピ 干さないたくあんレシピ ︽材　料︾ 大根          500g ︵大1/3本ぐらい︶ 砂糖　　  100ｇ 塩　　　　20ｇ 酢　　　　20ｇ 酒　　　　20ｇ みりん　　20ｇ ︽作り方︾ ①大根は皮を剥いて縦に半分に切る。 ②ビニール袋に調味料全てを入れ軽くもみもみして混ぜ、大根を入れる。 ③翌日、調
    干さずに漬けるだけ！簡単で美味しい、おばあちゃんのたくあんレシピ - 美味しくてHappyな毎日
    momenT
    momenT 2020/01/29
    大根 500g （大1/3本ぐらい）砂糖 100ｇ塩20ｇ酢20ｇ酒20ｇみりん20ｇやってみる。
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  • その本は、長く出版禁止だった。語られなかった〈女たちの戦争〉を今マンガで届ける理由

    Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you.

    その本は、長く出版禁止だった。語られなかった〈女たちの戦争〉を今マンガで届ける理由

  • ぼくは見た、国の消滅を | NHKニュース


    10歳だった。 その時ぼくは、まだ﹁ソビエト連邦﹂だったモスクワにいた。 そこで見たのは、﹁国﹂というものが劇的に変化する瞬間だった―― 外務省が公開した6000ページにのぼる外交文書。外交官たちの生々しい報告が、私をあの時代に連れ戻した。そして私は、何が起きていたのかを初めて実感した。 ︵政治部・渡辺信︶ その書き出しは、文学的だった。 ﹃ＢＵＫＳＯＶＡＴ︵空転する︶。2年1か月のモスクワ在勤を終え帰国する日、空港の暗い待合室で搭乗を待ちながら、ふと、この単語が頭に浮かんだ。ゴルバチョフの始めたペレストロイカを、ひと言で総括するとすれば、まさに﹁空回りしている﹂というのが適当ではなかろうか﹄ 1987年11月の﹁ソ連在勤を終えて﹂という報告書の冒頭だ。書いたのは、モスクワの日本大使館の政務班長だった角崎利夫氏。これまで私が読んできた硬い外交文書とは異なる表現で、1985年に書記長に就任し
    ぼくは見た、国の消滅を | NHKニュース

  • 【追記】頼むから障害者作業所の商品買ってくれ

    30年度の報酬改定で平均工賃の多い施設ほど一人当たりの報酬が増えるようになりました。（具体的に言うと5000円以下10000円以下15000以下…平均工賃5000区切り） 3障害全て同じ基準です。3障害の施設で平均工賃は当たり前ですが異なります。 私は精神障害者の施設で管理職サビ管で働いています。精神の施設は入院や休みは多く、安定して毎日通える方は一部です。 必然的に通所日数は減り、平均の工賃は少なくなります。内職とお菓子を販売して工賃を捻出していますが、この御時世なかなかお菓子のような贅沢品を買ってくれる人は少ないです。 この日記をみた方はたまにでいいので障害者作業所の商品を買ってくれ。 利用者さんは1万円にも満たない工賃を毎月楽しみにしてくれています。 作業所の商品は経費を除いてすべて利用者に還元するようになっています。 だから障害者作業所の商品を買ってください。 ※追記※ 寝る前にテ

    【追記】頼むから障害者作業所の商品買ってくれ
    momenT
    momenT 2020/01/23
     探せば可愛いところもあるんやなー。一輪挿し買おう。作業所のものやから買う→商品可愛いから買うの付加価値つけたビジネスにしないと、いつまでも同じところぐるぐるするんやろうな。。https://shop.majerca.com  

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  • この英単語を覚えるだけで、英文の９割は読めるようになるという話【NGSL,NAWL,TSL,BSL】｜相川真司（かわんじ） #DiQt


    ︻要約︼ 最高の英単語帳を見つけました。 しかもなんと、その英単語帳は﹃無料﹄です。 このnoteでは、その画期的な英単語帳の紹介と、英単語帳のデータを無料配布します。 ︻更新履歴︼ 22/08/19: ・8000件を超える改善を行いました。 ・改善をリアルタイムで配布データに反映できるように、データのダウンロード方法を変更しました。 21/12/09‥ ・iOS/Android版アプリをリリースしました。 科学者がつくった最高に怠惰な英単語帳﹁これだけ覚えておけば英語が読めるようになる英単語帳とかないかなぁ〜〜﹂ なんて考えたことありませんか？ わたしはわりとあります。 プログラミングを始めてからは、英語に触れる機会が格段に増えたこともあり、わたしの中でこのニーズはますます強くなっています。 しかし、わたしは怠惰です。 できることなら、最小限の努力で英語を身に付けたい。 そこでわたしは、
    この英単語を覚えるだけで、英文の９割は読めるようになるという話【NGSL,NAWL,TSL,BSL】｜相川真司（かわんじ） #DiQt

  • インドカレー屋のサラダにかかっているオレンジ色のドレッシングの正式名称・販売店・レシピ

    ・あれはインドでもサラダにかけているのか？ ・誰が考案したのか？正式名称は？ ・どこで買えるの？ ・作り方（レシピ）を教えてほしい！ といった声にお応えするツイートをまとめました。

    インドカレー屋のサラダにかかっているオレンジ色のドレッシングの正式名称・販売店・レシピ

  • 100分de名著シリーズのバックナンバー約100冊を読破したら人生変わった


    補足書きました思った以上の反応を頂いて驚いてます。 コメントへの返信など、追記しようかと思ったのですが、長くなったので別記事にしました。 興味あったら見てください。 https://anond.hatelabo.jp/20200102201209 はしがき釣りっぽく書いたけどほんと。 結構色んな意味で読書や知識というものに関する意識が変わったので、なんかアウトプットしたくなった なお、名著そのものを知ったことに関する感銘とかは今更私が言うまでもないので省きます。 書きたいのは100分de名著シリーズを対象にした読書を集中して実施したことに関するメタ効果に関して。 ちなみに、読破したと言っても読破したのはあくまで解説本。 スペシャル版とか、ブックス版はもう少し厚いけど。どれも約120ページで、読書慣れしてる人なら2-3時間で読める量だと思う。 いやそれじゃ読んだことにならないだろ原典あたれよ
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  • キャンプ、筋トレ、コスメ、グルメ……今年たくさん読まれた記事は？ 「ソレドコ」人気記事ランキング2019 #ソレドコ - ソレドコ


    早いものでもう2019年も終わり！ 元号が新しくなったり、﹁ラグビーワールドカップ2019﹂が東京で開催されたり、今年もいろんなことがありましたね。 実はソレドコもひらがなの﹁それどこ﹂からリニューアル。新しいキャラクターの﹁NUMA︵ヌーマ︶﹂も誕生しました！ これからもぜひNUMAともども、よろしくお願いいたします！ さて、そんなわけでいろいろあった2019年を人気記事とともに振り返ってみましょう！ ＼ソレドコ人気記事ランキング／ を発表します。部門別に人気のエントリーTOP5を紹介。部門は以下の5つです。 沼 やってみた グルメ マンガ・本 子育て ぜひ皆さんも一緒に、この1年を振り返ってみてください！ ※ランキングの対象は﹁2019年1月1日～2019年12月18日﹂に公開された記事。順位は各記事について公開から一定期間のPV数をもとに算出 ﹁沼﹂部門 順位 記事タイトル1位h
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  • 楽しく生きるための100冊 2019｜さとなお（佐藤尚之）


    ボクが主宰している﹁コミュニティ4th﹂では、毎月﹁Bookトライブ﹂という読書会をやっています。 一冊課題図書を決めて、みんなで読んできて感想を言い合う、という会ですね。 そこでここ数年、何を読んできたか、というのはこちらに書きました。 で。 去年の年末、そのトライブによく来ている谷川敦さん︵あだ名はタフマン︶という30歳男子︵当時︶が、こんなようなことを相談してきました。 ﹁教養のある大人になりたいなあ、とぼんやりとした憧れを持っているんですが、ほとんど本も読まずに30歳になってしまいました。来年はBookトライブの課題図書だけでなく、もっとたくさん本を読みたいと思うのですが、絶対読むべき本を100冊くらい教えてくれませんか？﹂ ・・・なるほど。 ちょっと上からになって申し訳ないけど、良い心がけじゃｗ。 よし、ここはボクだけでなく、驚異の本読みにして﹁Bookトライブ﹂の部長である高島
    楽しく生きるための100冊 2019｜さとなお（佐藤尚之）
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