[B! 酒] munetakのブックマーク

国産プレミアムウイスキー一部商品の価格改定について

サントリー︵株︶は、国産プレミアムウイスキーの一部商品について、2024年4月1日︵月︶出荷分から価格改定を実施します。近年、国産ウイスキーは、国内外において高い評価をいただいていますが、一部商品、特にプレミアムウイスキーについては商品の特性上お客様にお届けするまでに非常に長い年月を要するため、お客様からの需要に対し十分にお応えできていない状況が続いています。当社は、これまで蒸溜釜や貯蔵庫増設をはじめとした生産設備を強化するとともに、山崎・白州両蒸溜所において魅力的なものづくり施設への刷新など、さまざまな企業努力を行ってきました。今後はこれまでの取り組みに加えて、さらなるブランド価値向上を目的とした、中味品質の向上、生産設備の強化や環境に配慮したものづくりなどを行うため、今回価格改定を実施させていただきます。当社は、これからも﹁美味品質の追求﹂﹁お客様体験の進化﹂に挑戦し、世界最高

munetak 2023/11/22

初見では高いなーと思ったけど、人気だし、増産にも時間がかかるんだし、まぁしょうがないか。。。30年ものが出来るには30年かかるわけで。 ●食 ●酒

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新宿伊勢丹が1人でサクッと飲み聖地であることをご存知だろうか｜甘味料

スイーツが好きだ。そしてお酒も好きだ、いや嫌い…でも好きだ。お酒に対する感情は、スイーツに対するものとは少し違って少し同じ。なんだこの感覚…。私の人生における失敗の5割くらいはお酒のせいだと思う。酔っ払って人にダル絡みしたり暴力や暴言で傷付けたり…ということは無いはずだけれど、普通に気持ち悪くなって死ぬ。それなりの量を飲むと眠たくなって、やりたいことがあっても出来なくなっちゃうし…お金はアホみたいにかかるし。なんで飲んでるんだろ。いくつかの理由は自分の中で明白だ。ひとつは自分のブランド価値を上げたいがため。ブランドバッグを持って高い車を走らせるのと似た気持ちかもしれない。自分はこんなに高くて有名なお酒を飲んだのだから、きっと私自身の価値も高いはずだってね。くだらない…そんなことで人の価値は決まらないなんて、よく分かっているのにさ。分かっていても、そんなことに縋らないと、前を向

munetak 2023/03/27

超行ってみたいが、ビビって入れなさそう（小心者）

新宿
酒

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一人酒と一人旅を愛する私が通いたくなる、お店の条件 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

一人酒と一人旅が好きなブロガー・月山ももさんに、一人でも居心地が良いお店の条件について語っていただきました。こんにちは。山と温泉を愛する一人旅ブロガー、月山ももと申します。会社勤めの傍ら、暇さえあれば1人で日本各地の温泉や山に出かけ、登山の記録や温泉宿の宿泊記を更新しています。外食も1人で楽しむことが多く、2020年には﹃ひとり酒、ひとり温泉、ひとり山﹄︵KADOKAWA︶という本を出版しました。旅の行き先でも普段の外食でも﹁毎回違うところに行きたい人﹂と﹁気に入ったら同じところに何度も行きたい人﹂に分かれるように思いますが、私は後者です。何度でも同じ山に登り、同じ宿に泊まるし、旅先でも気に入ったお店には何度も足を運びたいタイプ。旅の目的地は温泉や山ですが、帰りがけに何度も1人で立ち寄っている、お気に入りの店がいくつもあります。もちろん、ときには親しい人と共にお酒や食事を楽しむこ

munetak 2022/09/30

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日本の若者よ、もっと酒を飲もう　国が税収増狙い奨励 - BBCニュース

﹁サケビバ！﹂と名付けられたこのコンテストは、20～39歳を対象に、同世代のアルコール需要を喚起する妙案を募集している。日本酒、焼酎、ウイスキー、ビール、ワインなど、種類は問わない。

munetak 2022/08/19

だから、試しに税率下げてみたら消費量が増えて税収増えるかもよ？/酒税の成り立ちを考えれば、酒が飲まれなくなるのはよいことなのだがなぁ。本末転倒過ぎてなんだがもう。。。 ●酒

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需要喚起へ若者のアイデアを　酒類消費減少で―国税庁：時事ドットコム

需要喚起へ若者のアイデアを　酒類消費減少で―国税庁 2022年08月14日07時12分︻図解︼成人1人当たり酒類消費数量の推移国税庁は、若者を対象に日本産酒類の需要喚起に向けた提案を募るコンテスト﹁サケビバ！﹂を開催する。新たなサービスや販売戦略について若者目線のアイデアを引き出し、人口減少などで縮小傾向にある国内市場の活性化につなげたい考えだ。お出掛け消費上向く　口紅好調、ビール増産国税庁によると、成人1人当たり酒類消費数量は１９９５年度に１００リットルだったが、２０２０年度は75リットルまで減少。近年はコロナ禍で飲み会や外食の機会が失われ、お酒を飲まない人が増えているとみられる。特に指摘されるのが若者の﹁アルコール離れ﹂。民間の研究機関によると、若者の半数程度は日常的な飲酒習慣がないという。そこで、酒類業界を所管する国税庁は、需要喚起に向け若者の意見を募集。コロナ禍で増えた

munetak 2022/08/14

試しに税率下げてみたらぁ？

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愛すべき居酒屋の客たちとトラブル

いらっしゃいませこんばんは、居酒屋の店員だよ。こんな世の中だけど、居酒屋は今日も元気に営業中だよ。居酒屋で働いてると日々様々な人を見ることになるんだけど、その振れ幅の大きさに元気をもらえるよ。中でも指折りの下限エピソードをシェアするよ。よければ元気もらっていってね。大学生と仲間たち男女混合の大学生グループがご来店。仕切り役っぽい子が﹁絶対吐かせないようにしますんで！﹂とハツラツ笑顔で入店後、ビール、サワー、ワイン、日本酒とちゃんぽんグランドスラムを達成。これはやらかすなあ、と思ってたらしっかりトイレにグループの男の子たちの人だかりができてたよ。まあ内々で処理してくれればいいからそういうのは基本放置なんだけど、介抱してた子もべろべろに酔っててゲロ拭いたトイレットペーパーを持ちながら店内をふらつき始めたのでこれはだめだな～と思って介入することにしたよ。何かお手伝いできることはご

munetak 2022/08/14

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「桜を見る会」夕食会にサントリーが3年間、酒を無償提供　識者「違法な寄付の可能性」：東京新聞 TOKYO Web

　安倍晋三元首相の後援会が﹁桜を見る会﹂前日に主催した夕食会で、サントリーホールディングスが2017〜19年、計400本近い酒類を無償で提供していたことが分かった。政治資金規正法は企業の政治家個人への寄付を禁じており、﹁違法な企業献金に当たる可能性がある﹂との指摘が出ている。本紙に開示された配川︵はいかわ︶博之元公設第一秘書＝同法違反罪で略式命令＝の刑事確定記録で、会場のホテル側が作成した資料に﹁持ち込み﹂として酒類の記載があり、同社の電話番号も書かれていた。同社広報担当者は無償提供を認めた上で﹁安倍議員事務所から多くの方が集まると聞き、製品を知ってもらう機会と考え、夕食会に協賛した﹂と説明。17〜19年だけでなく16年を加えた4年間に毎年約15万円分を提供したという。夕食会は毎年参加者から1人5000円を徴収し、不足分を安倍氏側が補填︵てん︶していた。酒を持ち込んだ理由について、東

munetak 2022/05/28

キリン「たとえ要請があっても政治家に無償で製品を提供することはない」アサヒ「お客さまにお金を支払って購入していただくものなので、政治家のパーティーなどに提供することはない」

政治
酒

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メタノール中毒患者に缶ビール15本投与し救命［社会］

北中部地方クアンチ省で2018年12月25日、クリスマスパーティーで酒を飲んだ男性4人が意識障害のある状態で2か所の病院に救急搬送された。このうち、同省のクアンチ省総合病院に運ばれたグエン・バン・ニャットさん(48歳)は意識を失い、危険な状態だった。北中部地方トゥアティエン・フエ省のフエ中央病院に運ばれたレ・バン・スオックさんは3日後の12月28日に死亡した。この事故を調査したクアンチ省食品安全衛生支局によると、ニャットさんの血中メタノール濃度は1L中2100mgで、中毒を引き起こす10倍以上の濃度だった。別の1人も6倍以上の濃度だった。また、4人が飲んだ酒のサンプルを分析した結果、許容濃度の1119倍のメタノールが検出された。クアンチ省総合病院のレ・バン・ラム医師は、ニャットさんの症状からメタノール中毒と診断。ニャットさんの消化管にまず缶3本分のビール(990ml)を投与し、その後1

munetak 2022/01/18

『エタノールを含むビールをメタノール中毒患者に与えることで、エタノールの分解を優先させ、メタノールの分解を一時的に阻害し血液透析の時間を確保し、その間に血液透析により血液中のメタノールを除去できた』

医療
酒

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アサヒ、スーパードライをフルリニューアル　36年目で初

アサヒビールは1月6日、主力ブランドである「アサヒスーパードライ」を2月中旬以降の製造分からフルリニューアルすると発表した。同製品のフルリニューアルは、1987年の発売以降初めての試み。中身やパッケージ、コミュニケーションを同時に刷新し他社製品との差別化を図る。今回のフルリニューアルでは、スーパードライの特長である“辛口”のコンセプトはそのままに、発売以来初めて中身の処方を変更。“キレのよさ”は維持しながら“飲みごたえ”を向上させたという。煮沸の終了直前にホップを投入するレイトホッピング製法による“ほのかなホップの香り”を新たに付与しつつ、発酵開始時の酸素量を制御し、酵母の働きを調整。“発酵由来のビールらしい香り”を向上させたと説明する。パッケージは、従来品よりもシンプルで洗練させたデザインを採用。「Asahi」と「SUPER“DRY”」ロゴの視認性を向上させた。また、缶体裏面には

munetak 2022/01/07

真夏にぐびぐび飲める、あの良さが維持されてるといいけどなー。『発売以来初めて中身の処方を変更。“キレのよさ”は維持しながら“飲みごたえ”を向上させた』

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勤務中の午後２時に役場内で缶ビール、昇格したばかりの４０代課長を更迭へ（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

山梨県道志村は13日、勤務時間中に役場内で飲酒したとして、40歳代の男性課長を停職1か月の懲戒処分にしたと発表した。監督責任を問い、50歳代の元上司も戒告処分とした。長田富也村長も自らの給料を10分の1︵3か月︶減額する。発表などによると、課長が9月27日午後2時頃、役場の執務室で５００ミリ・リットル入りの缶ビール1本を飲んでいるのを、同僚職員が発見した。課長は飲酒を認め、﹁自宅から缶ビールを持ち込んだ﹂と話している。

munetak 2021/10/17

道志村だと役場への登庁も車なんじゃないかな。事故になる前でよかったと思う。適切に医療につながるとよいですね。 ●酒 ●労働 ●社会

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沖縄では常識！？泡盛のコーヒー割りって知ってる？ | 泡盛マガジン | 沖縄の泡盛メーカー久米仙酒造

munetak 2021/10/04

『沖縄ではかなりポピュラーな飲み方』

酒
食

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ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい

季節のフルーツでしか果実酒が仕込めないことに、ずっと勿体なさを感じていた。いつでも仕込めて、すぐに楽しめる果実酒があったらいいのに。そうだ、ドライフルーツを酒に浸けたらどうなるんだろう。 ※この記事は、8月30日に公開した同名の記事に加筆・修正を加えたものです。詳しくはこちらをお読みください。2度目の梅雨がきて、雨の勢いが凄いなあなどと考えてるうちにまた夏になり、9月になるやいなや秋の空気になった。今年の天気はめまぐるしい。感染症の流行で﹁外に出るな﹂と言われているが、そもそもこの天気の中外に出たくないのである。ヘルスケアアプリ曰く﹁あなたの今日の歩数は57歩です﹂。おそらく今後も長いこと家にいるわけだから、家の中でできる趣味を増やしていかなければならない。1回目の梅雨の時期はどうやって暇を潰していただろうとカメラロールを遡ってみたら、青梅を仕入れて梅酒を浸けていた。近所のおじ

munetak 2021/09/06

うまそう！ハードリカーは苦手なのだけど、そのうちやろうかな。

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記事『ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい』に関して

記事﹃ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい﹄に関して ※編集部より‥ 通常は編集部よりご説明する内容ですが、JUNERAYさんのご要望によりご本人からご説明させていただきます。編集部の立場からも、このたび酒税法上の問題の見落としがあるまま一時掲載に至ったことをお詫びいたします。︵担当‥石川︶こんにちは、JUNERAYです。8月30日の公開時、当初の記事内にて﹁ラムレーズンを作り、ラムの部分を試飲する﹂という行為があったため、酒税法上の問題があるものとして公開を一時取り下げておりました。その節は私の知識不足により、読者と関係者の皆様にご迷惑をおかけいたしました。具体的にどういう問題があったか、果実酒を作る際の注意点と、取り下げに至った経緯を説明いたします。 ●これから果実酒を作られる方へ果実酒を含めた、家庭での酒類の混和については、下記のように規定されています。焼酎等に梅等を漬

munetak 2021/09/06

酒税法。。。この問題はちょいちょい見るので、ちゃんと整理してくれていてすばらしいと思う。 ●デイリーポータルz ●酒

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ひろゆき「お酒はアルコールを摂取するために飲むもの。『お酒がおいしい』という人は嘘つき」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)

ひろゆき「お酒はアルコールを摂取するために飲むもの。『お酒がおいしい』という人は嘘つき」 1 名前：膝靭帯固め(東京都) [KR]：2021/05/11(火) 12:40:27.44 ID:je+0/3PM0 https://i.imgur.com/jqEaQ2e.png https://i.imgur.com/hqIkdug.png 【ひろゆき】※お酒が好きな人はいない※基本的にアルコールって毒なんで【切り抜き】 https://www.youtube.com/watch?v=SSCJXg1xaP0 2: (東京都) [KR] 2021/05/11(火) 12:40:47.43 ワロタ 3: (東京都) [KR] 2021/05/11(火) 12:40:51.04 草ｗｗｗ 4: リキラリアット(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/05/11(火) 12:41:04.60 ID:oOKnu7Yw

munetak 2021/05/12

アルコールにしか溶けない香味成分があって、それを楽しめるから。ってのはそうとして、仮にノンアルで全く同じ香り、味の飲み物があったら飲むだろか。／毎回じゃないとしても、酔いたい時もあるので。。。 ●食 ●酒

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「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」｜子安大輔

新型コロナウイルス感染症については、必ず1次情報として厚生労働省や首相官邸のウェブサイトなど公的機関で発表されている発生状況やQ&A、相談窓口の情報もご確認ください。またコロナワクチンに関する情報は首相官邸のウェブサイトをご確認ください。※非常時のため、すべての関連記事に本注意書きを一時的に出しています。お酒を習慣的に飲む人は何パーセント？今回は﹁お酒﹂について、少し考えてみたいと思います︵このnoteではお酒を取り上げることが多いのは…おそらく気のせいです︶。以前は﹁若者のアルコール離れ﹂というフレーズをよく耳にしましたが、最近あまり聞かなくなったような気がします。もうそんなものは当たり前になったということでしょうか。そもそも日本において、習慣的にお酒を飲んでいる人の比率はどの程度だと思いますか？人口の半分くらい？いやそれよりもっと少ない？ちょっと考えてみてください。考えてい

munetak 2021/02/26

飲食店のアルコール類頼みの収益構造を見直すべきでは。。。 ●食 ●酒 ●料理 ●人

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ノンアルコールを充実させたけど、辞めた話

数年前にノンアルコールの飲み物を充実させて欲しいとネットで盛り上がった時、面白いかなと思ってノンアルコールを20種類以上増やしてみたことがあった。ノンアルコールのワインや梅酒といったお酒っぽいラインナップで、かなり拘った。原価は、アルコール入ってる普通の酒と大して変わらなかったので、値段も似たような感じで出した。下戸の女性スタッフの意見を取り入れたり、プロのソムリエに相談したりして、酒飲みの自分が飲んでも下戸のスタッフが飲んでもこれは美味しいなと思えるものを揃えた。だけど、全然出ない。ホールの子たちに積極的にオススメするようにして最初の1〜2杯は取ってくるんだけど、3杯目以上飲む人が全然いない。ジュースの類は酒と比べて日持ちが悪く、味の劣化が早い。日持ちの良いシロップ系の糖度の高いものをノンアルカクテルにして出したりもしたんだけど、食事に合うかっていうと少し微妙。お

munetak 2021/02/26

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依存症啓発漫画第１話

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munetak 2020/09/23

読むほどに辛いのだが。

漫画
酒

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オリオンビール社長が語る、ストロング缶をやめた理由「黙っていられなかった」（bizSPA！フレッシュ） - Yahoo!ニュース

ビールや発泡酒よりも安いにもかかわらず、アルコール度数は9～12%とその2倍近くあり、しかも飲みやすい。安くて酔えることから人気になったストロング系チューハイ。一方では、依存症の専門医から、アルコールの過剰摂取により健康問題へつながる危険性を指摘する声もあがっています。そんななか、オリオンビールは4月22日、同社が発売するストロング系チューハイ﹁WATTA　STRONG﹂の業界で初となる販売終了を発表、話題を集めています。WATTA　STRONGは2019年5月に発売を開始したオリオンビールの缶チューハイWATTAシリーズのラインナップのひとつで、シリーズ販売額の約4割をしめる人気商品。オリオンビールはストロング系チューハイの販売終了に踏み切った、その背景には何があるのか。オリオンビール株式会社の早瀬京鋳代表取締役︵51歳︶に電話で話を聞きました。なぜストロングを販売終了できたのか―