[B! レシピ][料理] seachelのブックマーク

カレーやハヤシライス以外に昼間に作れて時間が経っても味が大して落ちない料理ってある？→意外な料理がランクイン

🥟ひとみ🥟 @1024kinako 昼のうちに作っておけて、時間が経っても味も食感も大して落ちない料理って、カレーやらハヤシライス以外にあるかな。金曜日は夕方とにかく忙しくていつも台所に立つような時間に別の事するからさー！料理してる暇が昼間しかない😩 2022-05-20 08:02:52 マナティー @manatee239 @1024kinako 炊き込みご飯、豚汁、クラムチャウダー︵あさりの缶詰で作る︶、野菜スープとかですかね…🧐冬系のご飯は作り置きしやすいけど、初夏だから難しいです…😇 2022-05-20 08:19:03

seachel 2022/05/21

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ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取りの意味も」

橋本一径 @KazumichiH 早稲田大学文学学術院教授︵https://t.co/AnqAblZSQ4︶。﹃指紋論﹄︵青土社︶。編著書‥﹃︿他者﹀としてのカニバリズム﹄︵水声社︶など。訳書‥ミサ他編﹃ドーピングの哲学﹄︵新曜社︶アラン・シュピオ﹃法的人間﹄﹃フィラデルフィアの精神﹄︵ともに勁草書房︶など。 https://t.co/qv4HBzhZvg

seachel 2022/04/05

ポトフかー。なるほど。匂いがあまり強くないタイプの洋食に使うといいのかも知れない。覚えとく。

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余った野菜くずをだしにする「ベジブロス」が栄養たっぷり＆美味しいスープでなにかと便利なのです - メシ通 | ホットペッパーグルメ

野菜くずのスープ「ベジブロス」の作り方と、そのスープを使用したアレンジレシピ書いた人：なかむらみつのり主に食や体験ルポ漫画を中心に活動。 1999年ヤングマガジンにてデビュー。「ももちゃん先生料理のやくそく」（少年画報社）デジタル書籍「夕焼け商店街〜営業マン寿くんの寄り道ごはん」（ぶんか社）など発売中 X：@JETNAKAMURA 過去記事も読む

seachel 2020/04/16

オチもしっかりしてて雑誌に載っててもおかしくないタイプの記事だ。

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レゴランドに行くなら1DAYパスから年パスにアップグレードする方法もあるよ - のこころ

seachel 2017/01/30

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我が家のインドカレー

スパイスからカレー作ろうと思うと何十種類もスパイス用意して死ぬほど大変な男の料理みたいなイメージありそうだけど、実は簡単に作れる。それでいて、その辺のインド人カレー屋より美味しくできたりする。だいたい誰に作っても﹁マジでインド料理屋﹂と驚かれるから試してみて。用意しなきゃいけないスパイスは4種類だけ。﹁クミン︵ホール︶﹂﹁ターメリックパウダー﹂﹁チリペッパーパウダー﹂﹁コリアンダーパウダー﹂これだけでOK。この4つでチキンカレーだろうが、キーマカレーだろうが、だいたい大丈夫。︵まあ、凝りたい人はいくらでも凝れるけどね︶ベーシックなスパイスなので、大きめのスーパーなら大概あるけど、都内なら御徒町とかのスパイス問屋︵大津屋︶とか行けば20回分で一袋200-300円で超お得。で、他の材料。玉ねぎ大1個、トマト大1個、ニンニク3かけ、生姜1かけ。好みでプレーンヨーグルト。これ

seachel 2016/12/31

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コーヒーメーカーでダシをとってみませんか｜鰹節伏高

コーヒーメーカーでダシを取ってみませんかこの方法なら、真夏でも汗をかかず楽にダシが取れます築地の店頭には6種類の削り節が置いてあります。いつの頃から、毎日、そのどれかしらを味見することが習慣になってしまいました。もっとも、削り節を入れたマグカップにお湯を注いで味見する程度でしたが・・・味見ですから均一の条件でするにこしたことはありません。でも手狭な店ですので味見用に厨房設備を作ることもできません。そこで思いついたのが﹁コーヒーメーカーでのダシ取り﹂、この方法なら、スペースとらず、そして、いつも均一な条件でダシを取れます。てな訳で、今年の春から、毎朝、店頭の仕事が一段落するとコーヒーメーカーを店先に置いてダシをとっております。日々、味見をしながら気が付いたのですが、コーヒーメーカーを利用するこの方法、少人数のご家庭であれば、日々のダシ取りに充分使えるに違いありません。そりゃー、

seachel 2016/06/04

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【休日の過ごし方】親子で簡単手作りおやつを楽しむのはいかがですか♪自家製ホットケーキミックスは作り置きしておくと便利です。 - シンプル生活　わたしの好きなくらし

目次自家製ホットケーキミックスの作り方自家製ホットケーキミックスはアレンジ無限 ☆ホットケーキを豪華にしてみる。 ☆ドーナツ ☆パウンドケーキまとめ＊2019年1月11日更新今日の朝ごはんは、久しぶりにホットケーキでした。今日も、訪問してくださって、ありがとうございます＾＾ブログに何度も載せている、自家製ホットケーキミックスで♪ ついでに、まとめて作り置きしました。その都度量るって面倒ですよね～。ついでに作り置きしてしまうのが便利です。自家製ホットケーキミックスはいろいろアレンジがきくので、お菓子作りが苦手な方には、本当におすすめです＾＾この春休み、お出かけも楽しいけれど、お子さんと一緒に、簡単手作りおやつをお家で楽しむのはいかがですか？＾＾自家製ホットケーキミックスの作り方【お気に入りレシピ】小麦粉　　　　　　　　１５０G 片栗粉　　　　　　　

seachel 2016/03/14

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