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パラパラチャーハン信仰に騙されるな、お前たち

たぶんお前たちは自分ちで作ったチャーハンがべちょべちょだったのがトラウマで、その反動で極度にパラパラなチャーハンを求めるようになったのだろう。お前らのチャーハンメンタルが弱ったところにネットの悪い奴らが忍び寄ってきて、こうささやいたに違いない！﹁ごはんと卵を混ぜてから炒めるとパラパラになるよ﹂と…… いいか正気に戻れ、落ち着いて近所の中華料理屋か、大阪でも餃子のでもなんでもいいから王将に行ってチャーハン頼んでこい。そして観察しろ。そうすれば気付くはずだ。お店のチャーハンはそんなにパラパラしてないことに。もちろんべちょべちょでもないんだが、それに比べて卵かけごはんチャーハンのパラパラ度合いは﹁やりすぎ﹂だ。パラパラになるのはなるんだろうが、その代償かのようにパッサパサになる。ほんっとにパッサパサ。マジでパッサパサ。でもみんな気にしない。﹁べちょべちょじゃない﹂というだけで満足してしま

tikuwa_ore 2021/05/10

パラパラ通り越してパサパサになるのは単に失敗しているだけ。予め卵を混ぜてやるときは炊きたて飯を使い、冷やご飯を使う場合は酒・ダシ醤油・スープなどで水分を調節してやると上手くいく。

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【レシピ】鶏むね肉と玉ねぎの甘辛味噌炒め - しにゃごはん blog

今日は年中リーズナブルな鶏むね肉と玉ねぎを使った大満足のレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！今回は甘辛系の味噌ダレの味付けで、お子さまから大人までみんな大満足のレシピですよ(´艸｀)* 鶏むね肉は酒で漬けこむことで、柔らかジューシーに♬ 玉ねぎは焼き目をしっかりとつけることで甘味と旨味が凝縮されます( •̀ .̫ •́ )✧ (俗に言うメイラード反応ですね) それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏むね肉と玉ねぎの甘辛味噌炒め【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ ◎玉ねぎ・・・１玉（鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ３（味噌ダレ） ◎味噌・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ニンニク(チューブ)・・・２cm （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜

tikuwa_ore 2021/05/04

美味そう。カレー風味にしたり、ご飯にオンして丼にしてもいけそう。

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ABCクッキングスタジオ会員からの要望を受けて女性専用デー導入 - Togetter

ABCクッキングスタジオは2014年から男性会員通学制度がスタートしています。今回のアナウンスでは、この制度に加えて2022年6月から女性専用デーを導入するとの事です。今回のABCクッキングスタジオの女性専用デー制度導入についての、会員の意見を中心にまとめてみました。

tikuwa_ore 2021/04/29

ある属性を理由に不当な扱いをする事＝差別であり、少数多数の概念は全く関係ない事は記しておきます。差別問題を少数多数でジャッジしたがるのは、日本のおサヨク様独自の概念。

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玉ねぎではなく「キャベツ」でカレーをつくったら、うますぎておったまげた【キャベツカレー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

玉ねぎがなくても、おいしいカレーはできるカレーを作る時に欠かせない材料といえば玉ねぎ。時間をかけて火を入れて、茶色から飴色になるまで炒めたものは、おいしいカレーには欠かせないとされていますし、私もカレーを作る時は玉ねぎを炒めるところから始めます。﹁カレー＝玉ねぎ﹂と考える人は多いと思います。ある日、カレーを食べたいなと思いました。冷蔵庫を見たら玉ねぎがなかったから、スーパーへ買い物に行って玉ねぎを購入したのですが、レジ横でおばちゃんたちが会計が終わったキャベツの外側の青いところをむいて捨てているのを目にしました。 ▲2、3枚捨てちゃいますよねふと疑問に思いました。なぜ捨てるのだろう。私は馴染みの八百屋さんで﹁なんで青いところを捨てちゃうの？﹂と聞いたんです。答えは﹁農薬の残りや表面の汚れが気になるから﹂とのこと。一番外側の葉を捨てる理由は納得したのですが、その下の2枚目の

tikuwa_ore 2021/04/26

個人的にはカレー粉で炒めたキャベツを別添えでオンするほーが香ばしさが出るので好きかな。煮込みに使える野菜なら、大体カレーに合うよね。白菜とか大根とか里芋とか。

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Togetter - 国内最大級のTwitterまとめメディア

いま話題のツイートまとめが読めるTwitterまとめに特化したまとめサイト。人気のツイートやTwitterトレンド、写真やマンガといった話題の画像から、さまざまなニュースの反応まで、みんなであつめる国内最大級のメディアプラットフォームです。

tikuwa_ore 2021/03/22

レンチンしたうどんに出汁醤油ぶっかけて生卵添えて混ぜるだけのオレが良く食うヤツのほーが虚無っぽい気がする。最近はそれにカレールーをぶち込むとカレーうどん風になるのに気付いた。

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業務スーパーの優秀すぎる食材「フライドオニオン」を使い倒したらみんながハッピーになった話 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

︵画像提供‥株式会社神戸物産︶優秀すぎる業務スーパーの冷凍食材スーパーで、ある食材を手に入れました。この商品を手に入れてから私の食生活はガラリとかわりました。どんな料理でもこれをささっと入れるだけで一気にうまくなる。簡単な料理でも、一気に奥行きを与えてくれるんです。その日から私の食卓は一気に豊かに、そして華やかになりました。ゴスペラーズのように、どんな質素な料理だって素敵なハーモニーを追加して立派なごちそうにしてくれるのです。︵画像提供‥株式会社神戸物産︶その食材の商品名は、クリスピーフライドオニオン。業務スーパーは安くてお得に食材を購入できるお店です。飲食店はもちろん、一般の方でも購入できるのは広く知られていますね。安さと幅広い品揃えが評判とあって、特集記事もよく組まれているのを目にしますし、書籍も出版されています。︵画像提供‥株式会社ワニブックス︶ www.wan

tikuwa_ore 2021/03/16

1kgだと多すぎて中々使いきれないので、半量で欲しいと何時も思ってるヤツ。ラーメンや炒飯の具にしたり、ポタージュにクルトン代わりに浮かべたり、チョコ溶かしたのに混ぜ込んだりしても美味いよ。

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ブリ刺身を揚げずにサクサク「ソースブリかつ丼」にして大盛りご飯と頬張ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。手軽で美味しいブリ刺身の丼レシピ、 www.hotpepper.jp 今回は、ブリに衣をつけて軽く火を通し、旨味を閉じ込める﹁ブリかつ﹂にしてからソースかつ丼風に仕上げます。ソースかつ丼は福井、福島、群馬などのローカルめしとしてもおなじみ。甘辛いソースでご飯がすすむ一杯ですね。そして、ブリかつは油で揚げずにオーブントースターで焼きます。後片付けもラクですし、油くどさがなくどんどん食べられるので丼にもぴったりです。ブリは刺身用を使うので、火の通りは心配ご無用。養殖ブリならお財布にもやさしいですし、しっかり火を通すもよし、レアに焼き上げて、たたきのように食べてもウマいですよ。魚屋三代目の﹁ソースブリかつ丼﹂︻材料︼2人前ブリの刺身　10切れ︵あれば厚切りで、サクを厚めの1cmくらいに切るのもおすすめ︶ご飯　2膳分パン粉　

tikuwa_ore 2021/03/13

タイトル読んでサムネイル見て、一瞬頭がバグったｗ　予めパン粉を炒めて、揚げ色っぽくするのは考えもつかなかった。豚とか鶏だと生焼きになると危ないから難しいけど、牛肉なら応用できそう。

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プロ仕様中華鍋×超人気中華店レシピで自宅チャーハンしたら、あまりにお店の味過ぎて自炊生活が劇的に変わりそう - ぐるなびみんなのごはん

ライターの小野です。外出を控えるようになり、自炊が増えた。料理のレパートリーが増え、腕も上がってきたように思う。一方で、一向に上達しないメニューもある。チャーハンだ。なんとなくの具材で、なんとなくのレシピで調理しているのだが、どうやっても美味しくない。食感はべちゃべちゃで、ただ味の濃いお米炒めという感じだ。しかし、これからも筆者はチャーハンを作り続けることだろう。ならば、ここらでしっかりとマスターしておきたい。自宅で本格的なチャーハンをつくるために、2人のスペシャリストを訪ねてみた。道具のプロが推薦！一生モノの﹁中華鍋﹂まずは﹁調理道具﹂を疑ってみた。いま愛用しているのは一般的なフライパンである。しかし、チャーハンといえば中華鍋。中華鍋といえばチャーハン。というわけで、まずは中華鍋を探してみることにした。頼ったのは、東京浅草のかっぱ橋道具街にある料理道具専門店﹁飯田屋﹂。大

tikuwa_ore 2021/03/13

家庭用コンロだと火力弱いから中華鍋使う意味がないし、中華鍋とか使わなくても美味い炒飯は作れるよ。ご飯の水分をしっかり抜いておき、炒める前に万遍なく油と卵をまとわせて置くのがポイント。

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「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」｜子安大輔

新型コロナウイルス感染症については、必ず1次情報として厚生労働省や首相官邸のウェブサイトなど公的機関で発表されている発生状況やQ&A、相談窓口の情報もご確認ください。またコロナワクチンに関する情報は首相官邸のウェブサイトをご確認ください。※非常時のため、すべての関連記事に本注意書きを一時的に出しています。お酒を習慣的に飲む人は何パーセント？今回は﹁お酒﹂について、少し考えてみたいと思います︵このnoteではお酒を取り上げることが多いのは…おそらく気のせいです︶。以前は﹁若者のアルコール離れ﹂というフレーズをよく耳にしましたが、最近あまり聞かなくなったような気がします。もうそんなものは当たり前になったということでしょうか。そもそも日本において、習慣的にお酒を飲んでいる人の比率はどの程度だと思いますか？人口の半分くらい？いやそれよりもっと少ない？ちょっと考えてみてください。考えてい

tikuwa_ore 2021/02/26

煙草よりはマシだけど、体質次第で身体や精神に害が生じるものなので、程々に楽しく呑める人ならともかく、ストレス発散や精神安定目的で呑んでる人は、他の方法を考えたほーがいいと思う今日この頃。

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四川料理のスゴい人に四川風と日本式の2種類の「回鍋肉」を作ってもらったらどっちもウマくて驚いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

︵※この記事は緊急事態宣言前の2020年12月頃に取材したものです︶回鍋肉には四川風と日本式の2種類がある四川料理のスゴイ人、日本橋の中華料理店﹁リバヨンアタック﹂料理長の人長良次さんに、回鍋肉を作ってもらいました。四川風と日本式、ふたつの回鍋肉はぜんぜん違ってそれぞれうまい。そしてこのふたつ、言ってしまえば﹁同じ料理﹂なんですよ。その理由は、読めばわかる。やればできる。回鍋肉の回 ──回鍋肉のホイとはどういう意味なんでしょう。﹁中華鍋をガンガン振り回して作るぜー！﹂っつーイメージの字面なんですが。人長‥たしかにホイ︵Hui︶とは﹁回る﹂ということなんですけど。人長‥ひとつの鍋の中で、まずかたまりのお肉を茹でるんですよ。で、それを薄く切って、また鍋で炒めて焼き目をつける。そして鍋から出して、今度は醤︵ジャン︶と一緒に炒める。茹でる、焼く、炒める。このように肉が何度も鍋へ出

tikuwa_ore 2021/02/02

オリジナルの回鍋肉って四川料理だったのか。知らんかった。ちな、本場では丸ごと入れた鷹の爪とか唐辛子とかは食べずに避けてもいいらしいと「中華一番」で読んだｗ

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ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう | となりのカインズさん

ﾘﾛ氏 YouTubeチャンネル「リロ氏のひとり遊びちゃんねる」、ブログ「ハイキングハンティング.txt」の運営者。平成生まれのソロキャンパーとして、狩猟やアウトドアの情報を発信している。

tikuwa_ore 2021/01/29

タイトルからしてﾘﾛ氏だと思ったらﾘﾛ氏だった。ここ数週間、氏のYouTube動画見まくってたのでタイムリー。

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ジャガイモと挽肉のピカタ - らしくないblog

下ごしらえすればあとはオーブンレンジにおまかせ。カンタンで熱々ホクホクな料理です。︽目次︾オーブン料理ジャガイモとひき肉のピカタ ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMOオーブン料理のすすめリンクオーブン料理和食では、馴染みが少ないですが﹁オーブン料理﹂家庭でもあたりまえになってきました。45分焼くなどたいへんそうに思いますが下ごしらえさえすれば、調理器にまかせきり。食卓にもそのまま出せるものが多いので意外とカンタンです。何品も作ることが多い夕飯や大事に人たちと過ごす食事では﹁オーブン料理﹂は便利です。オーブン料理の間に一品も二品もできるのでひとつオーブン料理を組み合わせておくと献立が、ガチャガチャしないですみますね。ジャガイモとひき肉のピカタひき肉とジャガイモを、卵の衣でつつみます。フライパンで作ることが多いピカタもオーブンでや

tikuwa_ore 2020/12/29

今ホントにジャガイモ料理食いてえなあと昼からずっと思ってたので、ビジュアルだけでやばい。ガチマジ美味そう。

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リンゴって生以外どうやって食べたらいいんだよ

お歳暮でリンゴをめちゃくちゃもらってしまって、毎日リンゴ食ってる。朝起きてリンゴ剥いて食って、夜帰ってきてリンゴ剥いて食う生活。全部生だよ。三日目くらいから皮剥くのもめんどくさくなってそのまま食べたら腹壊した。農薬使ってるリンゴはきちんと皮を剥こう。いい加減飽きたし寒くなってきたので昨夜は焼いた。フライパンにバターひいて適当に焦げ目つけたくらい。食べる。うまい。これが焼リンゴってやつか。いくらでも食えそう。でもびっくりすることに、さっき残りの数数えたらまだ20玉あった。おいウソだろ。そもそもなんで一人暮らしの男に段ボールでリンゴ送りつけてくるんだよ。別にリンゴに浅からぬ縁があるとか親戚がリンゴ農家とかじゃない。全然ない。ないはずなのに… これ生リンゴと焼リンゴを無限ループし続けるのがつらくなってきた。キテレツ大百科はどれだけループしても平気なのに。ミキサー買ってリンゴジュースにしよ

tikuwa_ore 2020/12/16

好みの厚さにスライスして、バター塗ったパンに乗せて、砂糖かけてからトースターで焼いて食べると美味いよ。好みでシナモン・蜂蜜・チョコシロップ等をかけても良い。摩り下ろしてカレーに入れても美味いよ。

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握る、蒸す、焼く──自宅で楽しむ「焼売」のつくり方【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

東京日本橋の中華レストラン﹁リバヨンアタック﹂料理長の人長良次︵ひとおさ・よしつぐ︶さんに教えてもらいます。今回の焼売のレシピは、お店で出してるものとは違うヤツ。﹃メシ通﹄向けのオリジナルレシピを考えてもらいましたよ。点心は四川料理とは違うけど……？人長‥今回は焼売です。焼売というのは、いわゆる点心なんです。点心ってのは広東が中心地で、四川料理とは言えないんですけど、でも僕は点心が好きなんです。点心で腹一杯になりたいんです。 ──なんだか熱量が違うな。人長‥今回は肉焼売とエビ焼売の2種類をつくります。ポイントは3つ。計量をしっかり玉ねぎの切り方焼売は包むのではなく﹁握る﹂ ──3つのポイント、心得ました。肉焼売︵52個ぶん︶材料豚バラブロック　500g 醤油　60g 塩　12g 砂糖　30g 酒　15g 生姜のすりおろし　5g 卵　1個干しシイタケ　50g　水︵分量

tikuwa_ore 2020/12/12

焼きシュウマイって人生で初めて見たかもしれん。中華は準備が8割って云われる理由がよく判るなあ。そして、料理はやっぱり化学だ。 ●料理 ●レシピ ●食 ●中華料理 ●これはすごい

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甜麺醤と豆板醤とにんにく風味の焼きそば「ジャンジャン焼きそば」のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。今日ご紹介するジャンジャン焼きそばは、ずいぶん昔の話になりますが、普段は全く料理をしない夫が思い付きで作ってくれた料理です。この料理を簡単に説明すると、焼きそばのソースを甜麺醤と豆板醤にしたもので、2つの醤︵ジャン︶から﹁ジャンジャン焼きそば﹂と姉さん家では呼んでいます。実に男の料理らしく大雑把なのですが、安い材料で、必要以上に手間はかけず、それでいて旨い……という神レシピなんです。とは言っても、夫はあれ以来作ってくれないので、食べたくなったら自分で作るしかないんですけどね……。姉さんが作るときは、ほぼ夫に教えてもらったレシピ通りなんですが、最近はより刺激的になるように花椒︵中国山椒︶をふってます。また、夫はもやしをサッと洗ったらそのままフライパンに投入してましたが、さすがに大雑把過ぎるので、姉さんは湯通ししてから使ってます。材料︵1人

tikuwa_ore 2020/12/10

めっちゃ美味そうだが茶色系統オンリーで彩りが悪いので、ネギをぶち込むか、にんにくの代わりに葉にんにくとかニラとか使ってもよさげそう。

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蕎麦の国の民として、フランスのガレットと本気で向き合ってみた - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは。中年になって蕎麦のおいしさがわかってきたココロ社です。今回は別世界の蕎麦の話をさせていただきます。写真は深大寺近くに植えてある蕎麦の花。︵このあとずっと茶色っぽい写真になるので……︶﹁蕎麦＝日本﹂という固定観念から自由になる蕎麦切り︵注‥蕎麦の実を麺にしたもの。蕎麦の実と区別するため以後は﹁蕎麦切り﹂と呼ぶ︶といえば、お寿司や天ぷらにつぐ、日本を代表する料理である。そのことに疑問を持つ人はいないだろう。蕎麦切りをすすって甘い香りを感じ、日本に生まれてよかったと思っている人もいると思う。しかし、蕎麦の実を食べるという行為についてはどうだろう。蕎麦の実は日本ではなく、中国が原産で、アジア～ヨーロッパに伝播していて、粉にしたものを水に溶いて焼いたり、実をそのまま茹でてお粥にするなどして食べられてきた。現代においても、蕎麦粉の消費量のトップは日本ではなくロシアである。わたし

tikuwa_ore 2020/12/05

ガレットって食べてみたいんだけど、ナイフとフォーク苦手なので食べ難そうだし、そもそもどこで食べれるのかわかんなくて、未だに食べた事ないわ。美味しそう。

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超カリカリに焼ける「ツナ缶焼きおにぎり」を焼きおにぎり好きに試してほしい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！酒を飲んでも、ご飯を食べても美味しい、まさに食欲爆発の秋。今日は、食事としても、酒のつまみとしても美味しいカリカリの﹁焼きおにぎり﹂を、買い置きしてあるツナ缶を使って作ります。といっても、ご飯に塩とツナ缶を混ぜて、オーブントースターかフライパンでしょう油を塗りながら焼くだけ。なんですが、ぜひ覚えておいていただきたい、焼きおにぎりを美味しく作る簡単なコツも合わせてご紹介します。ちなみに、この料理は宮崎県日向市の郷土料理﹁こなます﹂をイメージして作りました。かつおのたたきをご飯に練りこんで焼いた漁師めしがこなますで、今回の焼きおにぎりはかつおのたたきをツナ缶でアレンジしています。筋肉料理人の﹁ツナ缶焼きおにぎり﹂︻材料︼2人分ツナ缶　2缶︵フレークオイルタイプ、1缶70g︶温かいご飯　400g 塩　小さじ1/4 しょう油　適宜お好きな漬物　お好みで

tikuwa_ore 2020/11/06

めっちゃ美味そうだけど、焼きおにぎりって意外とハードル高いんだよな。先ず握るのが面倒で、焼くのも時間かかるから凄い手間なんだよね。

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「日本食」のはずが中華風に　英料理番組に批判殺到：時事ドットコム

﹁日本食﹂のはずが中華風に　英料理番組に批判殺到 2020年10月30日07時10分英人気料理番組﹁ブリティッシュ・ベイクオフ﹂で、日本をテーマに出場者がつくったカレー味の﹁蒸しまん﹂︵チャンネル4提供︶︻ロンドン時事︼英放送局チャンネル4の人気料理番組で、日本をテーマに料理の腕を競うはずが、出場者が中華風やインド風の料理をつくってしまい、批判が殺到する事態となった。英紙インディペンデントは﹁無知で差別的だ﹂との視聴者の声を伝えている。7割超﹁強いアイデンティティー﹂　若い日系人意識調査この番組は27日夜に放送された﹁ブリティッシュ・ベイクオフ﹂。アマチュアの料理人たちが毎週与えられたテーマに沿って料理をつくり、その出来栄えを競う。今回の放送では﹁日本﹂がテーマとなり、﹁蒸しまん﹂﹁抹茶ミルフィーユ﹂﹁ＫＡＷＡＩＩ︵かわいい︶ケーキ﹂の三つが課題として設定された。ただ、出場者の一

tikuwa_ore 2020/10/30

日本料理というか「和食」なら間違いだけど、「日本食」ならカレーまんも抹茶パウダー使って日本風もアリなんじゃないかなと思うマン。

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「陳麻婆豆腐」の坦々麺が1年間無料で食べ放題に　1350円の「年パス」で、担々麺を食べまくれ！

中華料理チェーン﹁陳麻婆豆腐﹂を展開しているケンコーホールディングスは、1年間毎日担々麺が食べられる﹁パスポート﹂が手に入る﹁幻の屋台式担々麺1年間無料キャンペーン﹂を11月14日から開始します。これが幻の屋台式坦々麺。屋台料理としての坦々麺にこだわった一品なのだこのキャンペーンは本場の四川料理を楽しんでもらうことを目的とした﹁老舗の復活！正宗プロジェクト﹂の第2弾で、﹁食﹂でたくさんの人に元気になってもらうために企画されたもの。対象メニューは﹁陳麻婆豆腐﹂の﹁幻の屋台式担々麺︵450円／税別、以下同︶﹂で、この担々麺を3杯食べれば、365日いつでも1日1杯担々麺を食べられる﹁1年間無料パスポート﹂が手に入ります。仮に1年間毎日担々麺を食べた場合は、なんと16万4250円お得に︵450円×365日︶。1350円で1年間無料はめちゃくちゃコスパがいい……！このパスポートで坦々麺が食べ

tikuwa_ore 2020/10/29

迷惑客が大量に来て、利用規約が改悪されて、結果炎上する何時ものヤツじゃないですかヤダー。炎上系YouTuberみたいなバカの声が無駄にデカい時代に、消費者の良心に期待するサービスは止めた方がいいと思う。 ●食 ●料理 ●グルメ ●ネタ ●ねとらぼ

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【レシピ】鶏むね肉で簡単♬パリパリチーズチキン♬ - しにゃごはん blog

今日は究極に簡単なのに、誰でもめちゃくちゃ美味しく作れる鶏むね肉レシピをご紹介です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ メイン食材は鶏むね肉とチーズのみ、味付けは塩こしょうにバジルというシンプルなレシピです(๑˘ᴗ˘๑)* カリカリに焼けた表面のチーズと胸肉のパリッとした食感と、内部のしっとりとした食感の組み合わせが素晴らしく美味しいです✧*｡(ˊᗜˋ*) バジル風味も良いアクセントになっておすすめです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それではめちゃくちゃ簡単な作り方をご紹介します♬ 鶏むね肉で簡単♬パリパリチーズチキン♬ 【材料】2人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ（むね肉下味） ◎塩・・・小さじ２／３ ◎こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ３（後入れ） ◎ピザ用チーズ・・・８０ｇ ◎片栗粉・・・大さじ２ ◎バジル（乾燥）・・・適量（お好みで） ◎パセリ・・・適宜【作り方】１．鶏むね肉の皮を取り除き、１ｃ

tikuwa_ore 2020/10/20

はー？こんなん、絶対美味いやつやーん。／切り刻むのが面倒なら、鶏胸肉丸ごとに片栗粉叩いて、チーズと乾燥バジル振って、片面焼いたらひっくり返してチーズがパリパリになるまで焼く、とかでもいけそう。↓ ●料理 ●食 ●レシピ ●これはすごい

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