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ブックマーク / dailyportalz.jp (295)

  • ３才の少年、初めて妖怪化けわらじと会う


    相棒化けわらじとの旅 私の日々のルーティンに﹁妖怪活動﹂がある。昨年妖怪コンテストで優勝した相棒の﹁化けわらじ﹂と共に、国内外を旅しているのだ。 今年の夏は伊豆、福井、滋賀に行った やはり自然がある場所は涼しい。トトロが森にいる理由を体の芯から理解 大抵の旅は化けわらじと一緒に行っている。せっかくなら妖怪と会った方が、少年も忘れられない夏の思い出になるだろう！ 怖がらないか心配 少年の名は﹁りんたろう﹂と言う。果たして友達になれるだろうか。 今までいろんな子供に会ったが、お化けが苦手な子は、泣きながら猛ダッシュで去って行く。特に何もしてないのに、大泣きされると、﹁あぁ、そういえば私妖怪だったな﹂とアイデンティティを再確認するのだった。 怖がられないように、事前に化けわらじのことを説明しておいてと、りんたろうの母親である友人のゆうこさんにお願いした。りんたろうは化けわらじのインスタグラムを見
    ３才の少年、初めて妖怪化けわらじと会う

  • ハガキのぬいぐるみを郵送する


    ハガキのぬいぐるみ ぬいぐるみ作りにはまっていて、もはや日々のルーティンになっている。 先日はハガキのぬいぐるみを作った。 やわらかハガキ このまま郵送できるのだろうか。Xでつぶやいたところ、﹁スルメイカに住所を書いても、切手を貼れば送れるらしい。きっとぬいぐるみも大丈夫﹂と意見をもらった。 ……本当に？？ これはやってみるしかない。 以前化けわらじの記事にも登場してくれた、4才の少年りんたろう宛に、ぬいぐるみのハガキを郵送することにした。 ハガキ作り ぬいぐるみハガキの作り方はものすごく簡単。ぬいぐるみ史上一番簡単かもしれない。 まずは、板状のウレタンを、ハガキの大きさに切る。 今思えばかなり雑に切っている。 雑に切っても、布で包めば大体はいい感じになるので、この辺は適当で良い。 ひとまわり大きく切った布を 、ひたすら波縫いしていく。雑巾を縫ってる気持ち あとは、この布をひっくり返して
    ハガキのぬいぐるみを郵送する

  • 崎陽軒のチャーハンとの戦い～チャーハン部活動報告


    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥おれだってジョイフルのメガ盛り牛焼肉定食を食べたい 崎陽軒に行く シウマイ弁当で有名な崎陽軒。実は弁当だけではなく、レストランもあり、そこでは色々な中華料理を食べることができる。 なら行くしかない。チャーハンが呼んでいるから。おれの、いやおれたちのチャーハンを食べに行くぞ。 崎陽軒　中華食堂。 安藤さんと月餅さん 夕食時に行ったのだが行列ができている。みんなシウマイを食べながらビールを飲みたいのだろう。その気持ち、わかるよ。 盛り合わせている。おれも盛り合わせていきたい。 すぐには入れなそうだ。すると前に﹁崎陽軒本店﹂と書いてある別のレストランがあった。 入店まで少し時間がありそうなので見に行くことにした。 ﹁
    崎陽軒のチャーハンとの戦い～チャーハン部活動報告

  • ミャンマーの国民的麺料理、モヒンガーを作ってみた


    趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥羊の丸焼き︵パキスタン式フルマトンロースト会︶に参加した ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 映画﹁一杯のモヒンガー﹂に出てくるモヒンガーを作ってみよう モヒンガーはミャンマーの朝食に欠かせない国民食だそうで、ナマズスープの麺料理。このレシピは映画で主人公が作ったモヒンガーの元となった、Yin Yin Soeさんの伝統的レシピとのこと。 レシピを眺めてみたら、作業工程が26番まであって驚いた。しかもメインの材料は二種類のナマズと難易度は相当高い。これを見て実際に作った日本人はいるのだろうか。 もちろんわざわざ作らなくても、レシピを読んで理解するだけでも映画をより深く楽しむことにつながるのだが、せっかくなので挑戦してみよう。 ミ
    ミャンマーの国民的麺料理、モヒンガーを作ってみた

  • 羊の丸焼き（パキスタン式フルマトンロースト会）に参加した


    趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥マルタイの 棒ラーメンで 焼きラーメン ライスをつけて 焼きラー定食 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 2023年版パキスタン式フルマトンロースト会 関東平野の某所にある会場に到着すると、主催者所有の広大な敷地の一角に穴が掘られていた。 どうやらこの穴の中に火を入れて、そこでマトンを焼くスタイルのようだ。 写真中央の黒いTシャツが不治野さん。 穴の大きさをマトンくらいの子どもで確認。なんかごめんな。 穴の横で大量の炭火を用意する。 そして厨房エリアでは、マトンがまるごと流水解凍されていた。 最近は大きめのハラールショップ︵イスラム教徒向けの食材屋︶が増えたので、こういうものも買おうと思えば買えるらしい。普通の人は買おうと思わ
    羊の丸焼き（パキスタン式フルマトンロースト会）に参加した

  • 板橋はチャーハンが熱い町は本当か？


    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥立川で﹁でっかい角煮﹂を食べました︵チャーハンも食べた︶ うわさをきいてかけつけた 2024年3月23日(水)の春分の日。予定が何もなかったのでチャーハンを食べに行くことにした。チャーハンを食べる予定ができた日である。 まずはどこに行こうか。あ、前に仕事で来た時になんかよさそうなお店があったのを思い出した。そこに行こう。 志村三丁目駅についた。 今、神奈川県を走る相鉄線が東急目黒線に直通運転しており、一本で板橋区に行けるのだ。板橋にいつでも気軽に行ける時代である。 徒歩5分ぐらいのところにあったお店に行ってみる。以前、仕事の関係で近くを通ったときに気になったのだが、その時は時間がなく後日行こうと思っていたお店で
    板橋はチャーハンが熱い町は本当か？

  • マルタイの 棒ラーメンで 焼きラーメン ライスをつけて 焼きラー定食


    趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥悪魔の爪と呼ばれる植物、ツノゴマを育ててみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 簡単に 葱油拌麺︵ツォンヨウバンミィェン︶ 作れます 材料は マルタイラーメン 細いネギ。調味料は 後程説明。 マルタイの いつもと違う味わいを 引き出しましょう ネギと油で。 元々は ﹁葱油拌麺﹂ 中華です。
    マルタイの 棒ラーメンで 焼きラーメン ライスをつけて 焼きラー定食

  • 町田観光


    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に﹁しろねこくん﹂、﹁ココロミくん﹂、﹁ひとみしり道﹂、﹁ばかスイーツ﹂などがある。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥知らないヤマザキパンを探す旅
    町田観光

  • 横浜中華街で緑色のチャーハンを食べる～チャーハン部活動報告


    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥パンをおかずにごはんは食べられるのか？ チャーハン部、横浜中華街に行く 今回は中華街にある安藤さんの行きたいお店へ向かった。中華街は以前にも行ったことがある。しかし、入店したお店が撮影ＮＧでただおいしいチャーハンを食べただけで終わった。その様子を安藤さんがなんとか記事にしたのもいい思い出です︵はげます会に入れば見られます︶ そんな因縁のある土地にチャーハンを食べに行く。絶対にチャーハンを食べるという強い気持ちを胸に中華街の門をくぐる。 行くぞ！チャーハンを食べるぞ！ 多くの中華料理屋が立ち並んでいる。高級中華や庶民にもやさしい中華など、ここは中華料理天国だ。 フカヒレの姿煮もある。フカヒレを躊躇しないで食べられ
    横浜中華街で緑色のチャーハンを食べる～チャーハン部活動報告
    yuzuk45
    yuzuk45 2024/03/24
    いきたい
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  • 吉野家スタミナ超特盛丼を食べても、登山をするからノンカロリー


    吉野家のメニューをなんとなく見ていたら﹁スタミナ超特盛丼﹂というものがあった。へー、こんなメニューあったのかと、どれどれ、カロリーはいかほど？と思って調べたら2016kcal。それはすごい。 そしてお値段1000円弱。このカロリーでこの値段、カロパすごすぎない？1回食べてみたくね？と思ったのだけど2000kcal超え。お腹の肉が気になるおじさんとしては気軽に食べられない。 ならば仕方ない、食べたあと山に登って相殺、ノンカロリーとするか…。東京の西に向かいました。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は﹁チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食
    吉野家スタミナ超特盛丼を食べても、登山をするからノンカロリー

  • バターファンクラブ


    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に﹁しろねこくん﹂、﹁ココロミくん﹂、﹁ひとみしり道﹂、﹁ばかスイーツ﹂などがある。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥ウルトラセブン襟
    バターファンクラブ
    yuzuk45
    yuzuk45 2024/01/29
    レーズンバターという暴力ｗ
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  • 料理を下から見る


    ﹁料理﹂という概念が生まれてから、今日に至るまで、人々は食べ物を上から見てきた。皿に乗った食べ物は、上からしか見ることが出来ないからだ。 しかし、全ての物には裏側がある。 今まで明かされてこなかった料理の本当の裏側を見てみたい。 料理は上からの自意識でできている 世界には﹁映える﹂美しい料理が溢れかえっている。 料理やスイーツのデザイン性は、SNSの発達と共にグッと上がっているように思うが、最近料理を観る度に一つの疑問が沸くようになった。 ﹁……これ、下からみたらどうなっているのだろうか……？﹂ 料理は上から見られることを前提にデザインされている。基本的には皿の上に置かれるため、下から見られることはないのだ。 上からの自己意識のみで作られた料理達、下から見たらどんな風に見えるのだろう……。 気づけば料理を見るたびに下からの姿を想像するようになってきた。 刺繍の裏側のように、意識されずに描か
    料理を下から見る
    yuzuk45
    yuzuk45 2024/01/19
    スタッフがおいしくいただきました
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  • やきそばにカレーをかけたダイナミックな料理『カレー焼きそば』が会津若松にある


    ほら、ぼくってカレー好きじゃないですか、焼きそばも好きだし。それを合わせたら一番おいしいと思うんですよね。 ある日、福島県の会津若松に行ったときのことだ。お店のメニューに﹁カレー焼きそば﹂があるのを見かけた。 そのときは﹁へーそんなのあるんだ﹂と思って、違うメニューを食べたが、後日思い出して、調べてみると会津若松のB級グルメとして色々なお店で提供しているのを知った。それから、カレー焼きそばへの想いがつのるばかりなので、食べて行くことにした。 会津若松に来た カレー焼きそばを求めて会津若松にやってきた。 会津若松は、綾瀬はるか演じる山本八重が主人公の大河ドラマ﹁八重の桜﹂の舞台だ。 山本八重の名言として﹁ならぬことはならぬことです﹂という名言がある。 意味は﹁人として生きるためには、理屈や言い訳が通らない絶対にやってはいけないことがある﹂ということだ。お前らに言っているんだぞ。ちゃんと聞きな
    やきそばにカレーをかけたダイナミックな料理『カレー焼きそば』が会津若松にある

  • コンビニ郎の波が来ていたので比べてみた


    クライミングをして疲れた夕方、セブンイレブン︵以下ブンブン︶に行ったら﹃中華蕎麦とみ田監修　デカ豚ラーメン　ワシワシMAX　極太麺ワシワシ　デカ豚・野菜　背脂ニンニク﹄というチルド麺が売られていた。 税込み691円で842kcal。コンビニで売っている商品としてはいささか価格とカロリーの数字が大きすぎないか？と思ったのだけど、腹が減っていたので買った。調べてみると、どうもローソンやファミマでも同様の商品があるという…。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は﹁チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ﹂﹁30日間マクドナルド生活﹂の2冊。
    コンビニ郎の波が来ていたので比べてみた

  • 文豪・坂口安吾のオジヤはスープづくりに3日かける


    坂口安吾全集の八巻をペラペラめくっていたら、オジヤについて書かれた文章が目に入った。﹁わが工夫せるオジヤ﹂という短いエッセイだ。 ”私は今から二ヶ月ほど前に胃から黒い血をはいた”という、おおよそ飯についての文章とは思えない書き出しに興奮しながら読み進めると、安吾流のオジヤの作り方が説明されているページを見つけた。 曰く、野菜や鶏肉を3日以上煮て作ったスープストックを使用するだの、京都のギボシという店の昆布をのせて食べるだの、文章からでも彼のこだわりが感じられてなんだか微笑ましく思った。 よし、いっちょ作ってやろうか！坂口安吾のオジヤを！
    文豪・坂口安吾のオジヤはスープづくりに3日かける

  • ボロ市で買ったものを自慢する会 2024


    世田谷で12月15日16日、1月15日16日にボロ市が開催される。 いわゆる骨董市だが、プロの骨董屋にまざって、その名に恥じぬボロも並んでいる。 そのカオスな空間が大好きで毎年通っている。 デイリーポータルZ関係者も好きな人が多い。 そんな当サイトのボロ市愛好者がボロ市の帰りに集まり、買ったものを自慢し合った。
    ボロ市で買ったものを自慢する会 2024
    yuzuk45
    yuzuk45 2024/01/05
    年取っても愛妻と真剣にヴァカをやるって素敵
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  • コイを捕まえるところからイラク名物のマスグーフを作りたい


    趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥ちいさい柿みつけた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 まずは川にコイを捕まえに行く マスグーフに必要なのは、もちろん新鮮なコイである。その辺の魚屋ではあまり売られていないので、アリサさんがわざわざ池袋の中華食材店で生きたコイを購入してくれることになった。 でもどうせなら捕まえて食べたいよね～ということで、希望者は午前中に網を持って集合。 この日は12月なのに気温が20度以上あったので寒くはなかった。 アリサさんが事前にコイが溜まっている場所を調べてくれていたのだが、数日前に大雨が降った影響なのか、そこには一匹もいなかった。これは自然が相手なので仕方がない。 きっと下流に流されたのだろうとゴミ拾いをしながら川を下っていくと、コ
    コイを捕まえるところからイラク名物のマスグーフを作りたい
    yuzuk45
    yuzuk45 2023/12/25
    マスグーフ
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  • チャーハンを我慢した向こう側にあるもの～チャーハン部活動報告


    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶ 前の記事‥自然豊かな村で歯ブラシを買い求める生活 御茶ノ水にある﹃萬龍﹄ 今日は御茶ノ水にある﹃萬龍﹄というお店でチャーハンを食べることにした。ビジネスマンや学生さんで店内はにぎわっている。にぎわっているお店ということは間違いなくおいしいお店だ。 もやしそばも食べたいよね。 今回は月餅さん、編集部安藤さんが参加した。そして、指の先には、 入れない可能性があるのか。 今日は平日、火曜日の夜である。なのに満席で入れない可能性があるらしい。でも、少しでも可能性があるのなら、おれたちは1％でもその可能性にかける。 ただ、一応、他のお店も探した。﹁ダメだったらバーミヤン行って食べましょう﹂と言ったとき、﹁あー﹂と反応された。 ︵な
    チャーハンを我慢した向こう側にあるもの～チャーハン部活動報告

  • オランダの屋台の生にしん、脂のりのりで超ウマい


    海外旅行とピクニック、あとビールが好き。なで肩が過ぎるので、サラリーマンのくせに側頭部と肩で受話器をホールドするやつができない。 前の記事‥階段の途中にある、気になる扉 ＞ 個人サイト つるんとしている かつての国民食 先日、4年ぶりくらいに海外に行ってきました。行先はオランダ。 海外渡航が久しぶりすぎて、飛行機乗るところから緊張で胃が痛かった。深夜便からへろへろでたどり着いた、早朝のアムステルダム中央駅 今回は仕事の用事とはいえ、隙間時間に街歩きするだけの余裕はある。市内観光とまではいかないまでも、なにか美味しいものくらい食べておきたいなと下調べしてみたら、にしんの塩漬けというのがヒットしました。新鮮なにしんの頭と内臓を外して、塩水に一晩くらい漬けてほんのりと発酵させたものらしいです。 こんな感じで、お魚やさんの屋台というかフードスタンドが、アムステルダムの街中にある 北海に面したオラン
    オランダの屋台の生にしん、脂のりのりで超ウマい

  • まったく同じものを食べ比べる

    1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は「死ぬかと思った」（アスペクト）など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。（動画インタビュー） 前の記事：区役所の謎の光、喫が独特 ～ 今週のコネタ ＞ 個人サイト webやぎの目 林： 今回比べてもらうのはまず6Pチーズ 爲房： QBBですね 林： それと、6Pチーズです 唐沢： 見た感じは同じですけどね 林： 同じ商品ですから。 林・世界は変わるので二度と同じ味のものはない 林： じゃあ、僕やりましょうか。 橋田： これ最初が有利かも べつやく： 有利もないのもないと思うんですけど、同じだもん

    まったく同じものを食べ比べる
    yuzuk45
    yuzuk45 2023/11/06
    べつやくさんが綺麗だ
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