ニベ
ニベ科の魚の一種
ニベ︵鮸、Nibea mitsukurii︶はスズキ目スズキ亜目ニベ科に属する魚である。東北沖以南や東シナ海に生息。近海の泥底に棲む。体色は灰色で、全長約80cmに達する。幅広く調理できる白身魚でもある。
ニベ | |||||||||||||||||||||||||||
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分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||||||||
Nibea mitsukurii Jordan and Snyder,1900 | |||||||||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||||||||
Nibe croaker |
膠
編集「アイシングラス (食材)」も参照
ニベ | |||||||||||||||||||||||||||
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分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||||||||
Nibea mitsukurii Jordan and Snyder,1900 | |||||||||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||||||||
Nibe croaker |
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