えび豆
えび豆 | |
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種類 | 郷土料理 |
発祥地 | 日本 |
地域 | 滋賀県 |
主な材料 |
えび豆︵えびまめ︶は、琵琶湖産のスジエビ︵カワエビ︶と大豆を甘辛く炊き合わせした滋賀県の郷土料理[1]。京都でもおばんざいの一品として食される。
えび豆 | |
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種類 | 郷土料理 |
発祥地 | 日本 |
地域 | 滋賀県 |
主な材料 | |
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