ショートパスタ

デジタル大辞泉 「ショートパスタ」の意味・読み・例文・類語

ショート‐パスタ

《〈和〉short＋pasta〈イタリア〉》マカロニのほか、ファルファッレ（蝶）・コンキリエ（貝）・ロテッレ（車輪）・ペンネ（ペン先）など、短いパスタのこと。→ロングパスタ


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和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「ショートパスタ」の解説

ショートパスタ【short pasta】

短いパスタの総称。マカロニ・ペンネ・ファルファッレ・リガトーニなど、長さ数cmくらいのもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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