ブラウンスイス（読み）ぶらうんすいす（英語表記）Brown Swiss

デジタル大辞泉 「ブラウンスイス」の意味・読み・例文・類語

ブラウン‐スイス（Brown Swiss）

 
家畜の牛の一品種。スイス原産で灰褐色の乳肉兼用種。米国で乳用種として改良。  

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「ブラウンスイス」の意味・読み・例文・類語

ブラウン‐スイス

  1. 〘 名詞 〙 ( [英語] Brown Swiss ) スイス原産の乳・肉・役三用途を兼ねた兼用種の牛。日本の黒毛和種の改良にも貢献した。〔外来語辞典（1914）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

日本大百科全書(ニッポニカ) 「ブラウンスイス」の意味・わかりやすい解説

ブラウンスイス
ぶらうんすいす
Brown Swiss


哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目ウシ科の動物。家畜ウシの1品種で、スイス北東部原産のスイスブラウンSwiss Brownが1869年から1906年にかけてアメリカに輸入され、これを基礎として乳用型に改良されたものである。泌乳能力は高く総乳量4800キログラム、乳脂率4％。原産地やその周辺のヨーロッパ型は乳肉兼用種でブラウンフィーBrownviehともよばれる。毛色は灰褐色である。
﹇西田恂子﹈
[参照項目] | ウシ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

世界大百科事典（旧版）内のブラウンスイスの言及

【ウシ(牛)】より

…耳が大きく垂れ，頸垂も大きい。(7)黒毛和種（イラスト）日本の在来牛をブラウン･スイス種やデボン種で改良した黒色のウシ。体重450～750kg。…

※「ブラウンスイス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

今日のキーワード

タコノキ


タコノキ科の常緑高木。小笠原諸島に特産する。幹は直立して太い枝をまばらに斜上し，下部には多数の太い気根がある。葉は幹の頂上に密生し，長さ1〜2m，幅約7cmで，先は細くとがり，縁には鋭い鋸歯(きょし)...
タコノキの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay