胡麻（読み）ゴマ

デジタル大辞泉 「胡麻」の意味・読み・例文・類語

ご‐ま【×胡麻】

 
ゴマ科の一年草。高さ約1メートル。茎や葉に軟毛があり、葉は長楕円形。夏、淡紫色を帯びた白色の鐘状の花をつける。果実は円柱状で、中に多数の種子をもつ。エジプトの原産といわれ、黒ゴマ・白ゴマ・金ゴマなどの品種がある。油をとり、また食用にする。うごま。︽季 実＝秋 花＝夏︾﹁人遠く―にかけたる野良着かな／蛇笏﹂  



う‐ごま【×胡麻】

ゴマの古名。
「―は油にしぼりて売るに」〈宇津保・藤原の君〉

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精選版 日本国語大辞典 「胡麻」の意味・読み・例文・類語

ご‐ま【胡麻】

 

(一)〘 名詞 〙
 (二)① ゴマ科の一年草。インドまたはエジプト原産といわれ、古くから日本にも渡来し栽培されている。茎は高さ一メートルほどになり、四稜があり全体に軟毛を密生する。葉は楕円形で長さ約一〇センチメートル。柄があり、先端はとがり、対生で、上部ではしばしば互生する。八～九月、上部の葉腋(ようえき)に花冠の先端が五裂した長さ約三センチメートルの白い唇状花を開く。果実は縦溝のはいった円柱状で四室からなり、中に小さな扁平な種子を多数収める。種子の色は品種によりさまざまで、黒・白・黄褐色などある。種子は、ごま塩や菓子原料に用い、しぼった油︵ゴマ油︶は、揚げ物・髪油・医薬・工業用などに使われる。うごま。︽ 季語・秋 ︾

▼ごまの花︽ 季語・夏 ︾


(一)[初出の実例]﹁播二殖黍稷薭麦大小豆及胡麻等類一﹂(出典‥続日本後紀‐承和七年︵840︶五月丙辰)
 (二)② ①の種子のような黒い斑点。
 (三)③ ﹁ごまてん︵胡麻点︶﹂の略。
 (四)④ ＝ごま︵護摩︶の灰③
(一)[初出の実例]﹁ムムこいつらは、ごまじゃなごまじゃな﹂(出典‥浄瑠璃・日高川入相花王︵1759︶二)
 (五)⑤ ﹁ごますり︵胡麻擂︶﹂の略。
  

うごま【胡麻】

  1. 〘 名詞 〙 植物「ごま（胡麻）」の異名。〔十巻本和名抄（934頃）〕

胡麻の語誌


日本漢字音が、呉音から漢音中心の受容に移ったのに伴い、濁音が鼻音を伴うようになった。その影響を受けて、奈良時代中期頃から濁音の鼻音性が強まる。﹁ばら━うばら﹂﹁だく━うだく﹂対応のように、ウゴマのウも ngo の鼻音性を写したものであったと考えられる。

おごま【胡麻】

  1. 〘 名詞 〙 植物「ごま（胡麻）」の異名。
    1. [初出の実例]「胡麻子 オゴマ」(出典：観智院本名義抄（1241）)

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日本大百科全書(ニッポニカ) 「胡麻」の意味・わかりやすい解説

胡麻
ごま


京都府中央部、南丹(なんたん)市の中央部にあたる旧日吉(ひよし)町の一地区。由良(ゆら)川水系と大堰(おおい)川︵桂川︶水系の分水界をなす高原状の地。古代に胡麻牧があり、地名は駒(こま)に由来するという。JR山陰本線が通じ、市営の総合運動広場﹁ユースランド﹂がある。
﹇編集部﹈
[参照項目] | 日吉

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漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典 「胡麻」の解説

ごま【胡麻】

 
漢方薬に用いる生薬(しょうやく)の一つ。ゴマ科ゴマの種子を乾燥したもの。滋養、肝機能向上などの作用がある。湿疹(しっしん)、じんましん、アトピー性皮膚炎に効く消風散(しょうふうさん)などに含まれている。  

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旺文社日本史事典 三訂版 「胡麻」の解説

胡麻
ごま

 
灯油・食用油の原料となるゴマ科の一年草
灯油用としてかや・つばきの実とともに古来より珍重された。胡麻の一種の荏胡麻 (えごま) が用いられ，中世には油座が発達。近世では菜種・綿実 (わたのみ) が油の主原料となったが，都市・農村に灯油の需要が拡大し栽培は盛行した。  

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普及版 字通 「胡麻」の読み・字形・画数・意味

【胡麻】ごま

ごま。

字通「胡」の項目を見る。

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動植物名よみかた辞典　普及版 「胡麻」の解説

胡麻 (ゴマ・オゴマ)

学名：Sesamum indicum
植物。ゴマ科の一年草,園芸植物,薬用植物

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