IPA、DHA（読み）あいぴーえーでぃーえいちえー

食の医学館 「IPA、DHA」の解説

あいぴーえーでぃーえいちえー【ＩＰＡ、ＤＨＡ】

 
ＩＰＡ︵イコサペンタエン酸︶、ＤＨＡ︵ドコサヘキサエン酸︶は、いずれも青背の魚に多く含まれる多価不飽和脂肪酸(たかふほうわしぼうさん)です。
 　ＩＰＡは、血のかたまり︵血栓(けっせん)︶ができるのを予防する作用があり、血液の流れをスムーズにし、血圧を下げる働きがあります。
 　つまり、血栓症(けっせんしょう)を防ぎ、血液をサラサラにしてくれるのです。また、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールをふやします。
 　このため高血圧、動脈硬化の予防に役立つほか、胃腸や皮膚などの炎症を予防する働きがあります。
 　ＤＨＡは、脳や神経組織の発育をうながし、情報伝達をスムーズにし、記憶力の低下を抑えたり、視神経の働きを支えて目にいいとされています。また、ＤＨＡは体内に入るとＩＰＡに変換されるので、生活習慣病の予防にも効果を発揮します。
 　最近は、ＩＰＡもＤＨＡもサプリメントで広く出回っていますが、極端にとりすぎると、血液が凝固しにくくなり、出血しても血が止まらなくなることもあるので、使用方法や使用量をまもりましょう。
 　食事のなかにＩＰＡとＤＨＡを取り入れる場合は、1日に1切れないし、1尾の魚を食べるようにするといいでしょう。  

出典　小学館食の医学館について　情報

今日のキーワード

タコノキ


タコノキ科の常緑高木。小笠原諸島に特産する。幹は直立して太い枝をまばらに斜上し，下部には多数の太い気根がある。葉は幹の頂上に密生し，長さ1〜2m，幅約7cmで，先は細くとがり，縁には鋭い鋸歯(きょし)...
タコノキの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay