こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 冷たいみそ汁をご飯にかけてかき込む冷や汁は、夏メシの定番! お店のまかないでもあれこれアレンジして楽しんでいます。今回はその冷や汁を、ご飯ではなくスパゲティで食べる﹁冷や汁風スープスパ﹂のレシピを紹介します。 ツナ缶とみそ、白すりごまで作る冷や汁風のスープに、ゆでて冷やしたスパゲティを加えるだけ。豆腐のかわりにモッツァレラチーズをトッピング、オリーブオイルを回しかけてちょっぴりイタリアンに仕上げます。 ヤスナリオの﹁冷や汁風スープスパ﹂ 材料‥1人分 スパゲティ︵細めがオススメ。今回は1.5mm︶ 100g ツナ缶︵ノンオイルタイプがオススメ︶ 1缶 きゅうり 1/2本 大葉︵青じそ︶ 2枚 みそ 大さじ1白すりごま 大さじ2水︵冷やしておく︶ 200ml モッツァレラチーズ 適量 オリーブオイル 大さじ1程度 作り方 1. きゅうりは薄