「サクマ式ドロップス」の版間の差分
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[[1908年]](明治41年)、佐久間惣次郎商店(後の[[佐久間製菓|佐久間製菓株式会社]]<ref name="TRN">串間努『ザ・おかし』扶桑社、1996年、ISBN 978-4594019037、87-94頁より。<br />[http://www.sakumaseika.co.jp/prdhistory/ 「サクマ式ドロップスの歴史」]佐久間製菓株式会社、「昭和10年10月29日の新聞広告」より。<br />ただし、綱島理友『お菓子帖』朝日新聞社、1995年、ISBN 978-4022610836、21-27頁では「サクマ製菓」と表記されている。</ref>)が「'''サクマ式ドロップス'''」の発売を開始し、1913年(大正2年)には[[缶]]入りでの発売を始めた。それまで日本で作られていたドロップと異なり、[[クエン酸]]を使ったこの商品には「夏でも溶けにくい」「見た目に透明感がある」等の特徴<ref name="FEATURE">串間努『ザ・おかし』87-94頁、綱島理友『お菓子帖』21-27頁より。</ref>があった。同社は創業経営者である佐久間の没後に不況のため経営が傾いたが、取引先から山田弘隆を招聘して役員に据え再建を果たした。1937年(昭和12年)には山田自身が社長に就任している。 |
[[1908年]](明治41年)、佐久間惣次郎商店(後の[[佐久間製菓|佐久間製菓株式会社]]<ref name="TRN">串間努『ザ・おかし』扶桑社、1996年、ISBN 978-4594019037、87-94頁より。<br />[http://www.sakumaseika.co.jp/prdhistory/ 「サクマ式ドロップスの歴史」]佐久間製菓株式会社、「昭和10年10月29日の新聞広告」より。<br />ただし、綱島理友『お菓子帖』朝日新聞社、1995年、ISBN 978-4022610836、21-27頁では「サクマ製菓」と表記されている。</ref>)が「'''サクマ式ドロップス'''」の発売を開始し、1913年(大正2年)には[[缶]]入りでの発売を始めた。それまで日本で作られていたドロップと異なり、[[クエン酸]]を使ったこの商品には「夏でも溶けにくい」「見た目に透明感がある」等の特徴<ref name="FEATURE">串間努『ザ・おかし』87-94頁、綱島理友『お菓子帖』21-27頁より。</ref>があった。同社は創業経営者である佐久間の没後に不況のため経営が傾いたが、取引先から山田弘隆を招聘して役員に据え再建を果たした。1937年(昭和12年)には山田自身が社長に就任している。 |
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[[太平洋戦争]]による物資不足により、砂糖の供給が停止したことや[[統制会社令|企業整備令]]が施行されたことなどを受けて、1944年︵昭和19年︶に同社は廃業した<ref name=":0">{{Cite web |
[[太平洋戦争]]による物資不足により、砂糖の供給が停止したことや[[統制会社令|企業整備令]]が施行されたことなどを受けて、1944年︵昭和19年︶に同社は廃業した<ref name=":0">{{Cite web|和書|title=サクマ製菓 廃業する佐久間製菓と混同する人多く公式ツイッターで説明﹁営業や生産は従来通り﹂ |url=https://www.sponichi.co.jp/society/news/2022/11/09/kiji/20221109s00042000517000c.html |website=スポーツニッポン |access-date=2022-11-10 |date=2022-11-09}}</ref><ref name=":1">{{Cite web|和書|title=廃業で姿消す﹁サクマ式ドロップス﹂が復活するかもしれない理由 |url=https://maonline.jp/articles/whats_difference_between_sakuma_siki_drops_and_sakuma_drops220109 |website=M&A Online |access-date=2022-11-10 |date=2022-11-10 |page=2}}</ref>。終戦後、同社の番頭格だった横倉信之助が[[豊島区]][[池袋]]にて'''[[佐久間製菓]]'''を興し、一方で山田の三男が[[渋谷区]][[恵比寿 (渋谷区)|恵比寿]]にて'''[[サクマ製菓]]'''を興した。この2社が裁判で争った結果、佐久間製菓が﹁サクマ式ドロップス﹂の商標を使うことが認められ、サクマ製菓はその社名を名乗ることが認められた。なお、﹁サクマ式ドロップス﹂の商標︵日本第92242号︶は、後に佐久間製菓・サクマ製菓両者が共同所有する形を取っている<ref name=":1" />。
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原材料価格の高騰や[[新型コロナウイルス感染症 (2019年)|新型コロナウイルス感染症]]などの影響により、サクマ式ドロップスを販売する佐久間製菓は、[[2023年]][[1月20日]]に廃業することを発表した<ref>{{Cite web|url=https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20221109_01.html|archive-url=https://web.archive.org/web/20221109015919/https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20221109_01.html|title=赤色の缶の「サクマ式ドロップス」で知られる佐久間製菓(株)が廃業へ、原材料高騰が影響|website=東京商工リサーチ|date=2022-11-09|archive-date=2022-11-09|url-status=live|accessdate=2022-11-09}}</ref>。 |
原材料価格の高騰や[[新型コロナウイルス感染症 (2019年)|新型コロナウイルス感染症]]などの影響により、サクマ式ドロップスを販売する佐久間製菓は、[[2023年]][[1月20日]]に廃業することを発表した<ref>{{Cite web|和書|url=https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20221109_01.html|archive-url=https://web.archive.org/web/20221109015919/https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20221109_01.html|title=赤色の缶の﹁サクマ式ドロップス﹂で知られる佐久間製菓︵株︶が廃業へ、原材料高騰が影響|website=東京商工リサーチ|date=2022-11-09|archive-date=2022-11-09|url-status=live|accessdate=2022-11-09}}</ref>。
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;サクマ式ドロップス(Sakuma's Drops) |
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2023年10月15日 (日) 12:42時点における最新版
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